海瀾看見張嬤嬤回來了，心中一喜，安泰卻有些黯然，他還沒聽到海瀾的回答呢！這對他來說很重要……
木桶裡裝着滿滿一桶活魚，這些活魚不時的從木桶裡蹦出來，張嬤嬤和秦氏擡着木桶，還不時的彎腰去揀這些蹦出來的魚，海瀾笑問道：“奶孃，李嫂，這是從哪裡弄來這麼多？”
秦氏說道：“這是咱們莊上的池塘裡養的，當時魚苗放的多了，本來想着池塘裡養不下了能拿去賣，誰知道今年養魚的人家太多了，這會兒魚不值錢呢！還不如自己留下來……”
兩個人看見安泰也在，趕緊上前見了禮，張嬤嬤看見他單獨和海瀾呆在一起，心裡暗罵村兒不懂事，安泰早知道張嬤嬤的身份，也擔心她回京後對章佳氏亂說，給海瀾帶來麻煩，再說現在的情形也不能和海瀾說什麼了，待下去也不合適，遂起身告辭，倒是張嬤嬤怕他看見剛裝上牛車的水果，沒話找話的又絆住了安泰一會兒，安泰還以爲張嬤嬤的態度代表了章佳氏，心裡又莫名升起了一些希望來……
送走了安泰，海瀾忙着給四福晉繡生日禮物，因爲時間緊迫，繡品大了或者圖案複雜肯定不行，她決定繡一副富貴牡丹做成團扇送給四福晉。
富貴牡丹是一種身份的象徵，那天在岫雲寺，海瀾親眼看見四福晉頭上帶着牡丹花，身上也繡着金銀絲牡丹，可見四福晉還是很喜歡牡丹花的。
海瀾繡了一會兒花，無意中順着開着的窗戶往外一看，院子裡，張嬤嬤和村兒正在收拾那一桶魚……海瀾猛然想起父親製作的烤魚片來，她是最愛吃烤魚片的了，可是到了清朝的這些日子，就再也沒有嘗過烤魚片的滋味，那可是她父親發家致富的本事，製作的程序海瀾自然知道得清清楚楚，現在有這麼多魚，不如做點烤魚片來吃……
海瀾來到張嬤嬤跟前問道：“奶孃，這麼多魚你打算怎麼辦？”
“還能怎麼辦，當然是醃製好了然後曬乾，留着冬天吃……格格，你怎麼想起來問這個？”
海瀾笑道：“奶孃，不如咱們做點別的吃吧？”
“別的？除了清蒸和紅燒，還能怎麼做？”
“我們來做烤魚片好了！”
“烤魚片？”張嬤嬤遲疑道：“奴婢沒聽說過……”
海瀾愣了愣，一想到現在還沒有人會做這東西，心裡一陣激動，說不定她也可以繼承父業，在這大清建一個烤魚片的加工廠呢！烤魚片可是女子和小孩子的最愛！這樣可以爲鈕鈷録家多賺點錢，自己在家裡的地位是不是能超然一點？
說幹就幹，反正這魚也不值錢，張嬤嬤自然沒有什麼異議，秦氏送來的魚大多是草魚，鱗、頭、內臟已經去掉了，海瀾讓張嬤嬤和村兒把這些魚洗淨，在去掉魚刺，然後她親自拌上鹽、胡椒粉、黃酒、姜蔥濃汁……雖說以前沒親自做過，多試幾次應該沒有問題。
秦氏家裡有現成的烤爐，海瀾守着烤爐烤了一下午，本來天氣就熱，弄得海瀾流了幾身汗，張嬤嬤心疼的說道：“格格，你這是何苦，有奴婢看着就行了。”
海瀾心道，你又不知道真正的烤魚片是什麼味道，那可是經過無數人驗證過的大衆口味……直到傍晚，海瀾終於烤出了自己想要的烤魚片，她滿意的點點頭，讓張嬤嬤和村兒還有秦氏都嚐嚐“怎麼樣？好不好吃？”
“好吃，好吃！格格親手做的當然好吃！”海瀾對張嬤嬤的答案顯然不滿意，她又看向村兒，村兒邊吃邊點頭道：“格格，真的很好吃……你喜歡吃，以後奴婢做給你做好了，奴婢都學會了。”
海瀾說道：“這做烤魚片的方法你們可不準傳出去……”
村兒雖然有些茫然，卻也趕緊答應，秦氏笑道：“這個烤魚片的味道真是不錯，格格這麼上心，是不是有什麼想頭？這東西若是拿到集市上去賣，想來買的人不會少。”
海瀾沒想到秦氏倒是心思靈透，她點點頭道：“今天不早了，我先回去洗個澡，等李福回來了，李嫂和他一塊兒到我那兒去，咱們再好好商議。”
海瀾洗了澡，吃過晚飯就坐在院子裡的葡萄架下納涼，大門一開，李福和秦氏進來了，海瀾看見李福滿臉喜氣，手裡拎着一個包裹，想來今天那一車水果賣的價錢不錯。
果然，李福把包裹放到石桌上就向海瀾行禮，海瀾聽見包裹發出金屬碰撞的聲音，想來這一包都是銀子。
李福笑道：“格格，今天的一車水果賣了五百多兩銀子，這是賬簿……”他說着從懷裡掏出一個小本子遞到海瀾面前。
海瀾對伍佰兩銀子相當於多少人民幣心裡也沒有數，不過張嬤嬤一個月的月錢是三錢銀子，村兒的月錢則是兩錢銀子，海瀾自己的月例銀子是每個月十兩銀子，這麼一比較，伍佰多兩銀子還真的不是一個小數目。海瀾隨意翻了翻賬簿，說道：“李福，這些銀子給你五十兩，再拿十兩賞你手下做事的人，千萬囑咐他們不準出去胡說八道……”
李福沒想到格格這麼大方，頓時喜形於色“格格放心，奴才曉得輕重。”
“那就好，李嫂跟你說了烤魚片的事兒了吧？你怎麼想的？”
“她說了，奴才也嘗過了，味道真不錯，現在的魚這麼便宜，再說咱們莊子上的女人現在都閒着，人工也便宜，奴才琢磨着，這東西想不賺錢都難。”
海瀾點點頭，又把後世一些營銷理念在李福跟前提了提，她也不敢說的太多，一個足不出戶的小姑娘，說的太多了難免讓人懷疑。海瀾又拿出一百兩銀子給李福做本錢，李福樂顛顛的去了。
張嬤嬤疑惑的看着海瀾，“格格，你怎麼懂得這些？”
“奶孃，‘書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。’我讀了那麼多書，難道自己不會想嗎？”海瀾怕張嬤嬤追問，趕緊從包袱裡抓出兩塊銀子遞過去“奶孃，這銀子你好好收着，將來好給你兒子娶媳婦用。”
海瀾又給了村兒兩塊銀子，感謝她在自己重病期間的照顧，剩下的銀子一股腦的塞到了空間鐲子裡，看來冬天扣大棚的銀子有着落了。