第32章 大檢查

元宵節這天的上午,包子鋪和往常一樣營業,門前的長龍依舊。但是誰都不知道,在這看似平淡的日子裡,一場暴風雨即將來臨。

李悠然和顧薇薇去銀行辦手續,店裡由齊嬸主持,所有店員各就各位,在廚房、大廳、外賣處忙碌着。

十一點左右,石鼓巷路口拐進一輛白色的豐田卡羅拉,直接駛向包子鋪,在店門口的路邊逆向停下。

後車門打開,兩個身穿制服,頭戴大蓋帽的男人一左一右走下車,徑直向店門行來。走前面的男人大約三十歲,中等個頭,長臉高顴骨,臉色有些泛黃,一雙不大的眼睛閃爍着陰冷的目光。

後面是個二十幾歲的年輕人,身材較爲高大,面部輪廓分明,濃眉大眼,嘴脣緊閉,提着一個黑色公文包緊隨其後。

兩人在衆多顧客的奇怪目光下推門走進包子鋪大廳,趙翠花迎上前來,看到來人的衣着,很是有些吃驚。

“二位,您。。。這是。。。”趙翠花的話語顯然不像往常那麼利索。

長臉男人慢慢掃視了大廳一圈,然後對趙翠花說道:

“我們是這個區的衛生監督員,我叫王祥,他叫彭有傑,現在要對你們店進行衛生檢查,請予以配合。你們店現在誰負責?”

王祥的聲音沉穩而冰冷。

大廳裡原本的熱鬧氣氛頓時凝固,變得緊張起來,老顧客們紛紛把目光集中到這兩位不速之客身上。

齊嬸聞訊從後面趕過來,看到大廳的情況,立刻有了一種不祥的預感,她多年的小販經歷,見到大蓋帽心裡總是有陰影的。

“這裡由我負責,請問二位有什麼事情?”齊嬸搓了搓手,硬着頭皮走到王祥面前。

“帶我去你們廚房,我們要檢查。還有,把你們店所有人員的健康證都收上來。”王祥也不廢話,直入主題。

“那,那好吧,請這邊來。”齊嬸只好給王祥帶路,同時示意趙翠花去收健康證。

一行人都去了後廚,大廳裡頓時議論紛紛,嗡嗡聲響成一片。

方老爺子一身唐裝,坐在門邊的餐桌邊,桌上的盤子中是吃剩下的兩個包子,他放下豆漿杯,望着王祥的背影,皺了皺眉頭,心中若有所思。

小張坐在旁邊,關注着老爺子的表情,欲言又止。

包子鋪後廚,王祥站在房間中央,觀察着四周的環境,彭有傑則挨個仔細檢查竈臺、操作間、消毒櫃等設施。齊嬸在一邊陪同,臉色複雜。

馮大牛、齊叔等店員都聚集在廚房玻璃隔斷外面,忐忑不安地看着這兩個監督員。

王祥的目光落到了兩口大水缸上面,他微眯了一下眼睛,走上前伸手把蓋子拿開。

“這是什麼?”王祥一邊說一邊湊近用鼻子聞了聞。

“裝水的。”齊嬸小聲回答道。

“是飲用水嗎?”

“啊,是,這是我們專門進的山泉水。”

“山泉水?”王祥的嘴角彎起,聲音也帶着譏諷:“有產地證明、檢驗報告和生產許可證嗎?”

“這。。。我們一直用這水,這水很乾淨的,你們可以檢驗。而且我們每天都換新的,顧客們反應都很好。”齊嬸見被抓到了把柄,心中大急。

王祥搖搖頭,示意彭有傑記錄。彭有傑從公文包中拿出一張單子,在上面寫了起來。

“把健康證都收上來了嗎?”王祥接着問。

“有,我們都有的。”趙翠花連忙把一摞卡片交到王祥手裡。

王祥走出廚房,把健康證挨個對人查看,最後看到了樓梯拐角穿工作服的正在收拾東西的齊鬆。

“他的呢?”王祥用手一指齊鬆。

齊嬸趕緊走過來,陪着笑臉對王祥說道:

“那是我兒子,還是個學生呢,他不是店裡的正式員工,放寒假臨時來幫忙的。”

王祥輕哼了一聲,口氣變得嚴厲起來;

“臨時幫忙?那就可以對顧客的健康不負責任了?!你們店的問題很嚴重啊,你們老闆參加過衛生局的培訓沒有?怎麼拿到的衛生許可證?”

孫曉瑩臉色發白,她趕緊跑到旁邊庫房,掏出那部紅色翻蓋手機,撥通了李悠然的電話。

“喂,是曉瑩啊,想吃什麼東西,一會兒哥哥給你帶回去。”聽筒裡傳來李悠然輕鬆的聲音。

“悠然哥,你快回來吧,店裡出事了!”孫曉瑩的聲音都有些顫抖。

“什麼?曉瑩,出什麼事了?”李悠然也焦急起來。

“悠然哥,衛生檢查的來了,正在到處挑毛病呢。你快回來吧!”孫曉瑩說完就掛斷了電話。

那邊王祥衝彭有傑使了個眼色,彭有傑掏出一個塑料袋從籠屜裡取了幾個包子裝進去。然後兩人大步走向前廳,齊嬸等人也緊隨其後跟過來。

看到這陣勢,老顧客們也感覺情況不妙,大廳裡頓時充滿了亂糟糟的嗡嗡聲。

王祥似乎見慣了這種場面,他站到櫃檯前方,面對大廳的人們大聲說道:

“大家靜一靜,靜一靜。”王祥一邊說,一邊伸手做個下壓的動作。

顧客們的議論聲果然小了許多。

“各位,我們是人民衛生監督員,維護人民的生命健康安全是我們神聖的職責。現在告訴大家,經過檢查,這家包子鋪存在很嚴重的問題,部分從業人員沒有健康證,存在健康隱患。廚房爲了省錢,使用來歷不明的飲用水,完全無視顧客的健康和衛生局的規定。性質很惡劣。”

大廳裡頓時又亂了,老顧客們哪裡肯信這一套,紛紛嚷嚷起來。

“我們天天來這裡吃飯,這裡的味道是整條街上最好的。你們別胡說!”

“水有問題?你們嚐嚐這裡的豆漿、米粥,當我們老了,舌頭失靈了嗎?”

“出去,出去,別影響我們用餐。”

“要檢查到別處查去!”

大廳裡吵成一片,也影響到外面排隊的長龍。因爲外賣處遲遲見不到人,大家互相打探原因,聽說衛生檢查的在裡面攪事,人羣很快急躁起來,不少顧客離開隊伍,想衝進店裡來。一時間店門處人頭攢動,擠成一片。

王祥有些吃驚,顧客維護店家到這種程度,這在以前是聞所未聞的啊。不過他幹這行畢竟多年,很快冷靜下來,並拋出一顆重磅炸彈。

“各位,各位,靜一下,靜一下。大家不是專業人員,被這家店矇蔽,我可以理解。在這裡,我還要告訴大家一件事。”王祥說到這裡停了一下。

嘈雜的聲音又降了下來,大家想聽聽這個監督員還要說什麼。

“我們接到了羣衆舉報,這家包子鋪在餡料中使用了衛生部明文規定的違禁致癮調料品。我們已經取了樣品,準備馬上回去檢驗,有了結果後會通報大家的。”

猶如一石激起千層浪,這個消息傳出來,店內店外的人羣全都震驚了,畢竟多數人不是美食家,對食物的美味來源並沒有專業的分辨能力,而且多年以來,大蓋帽在羣衆中還是有一定威信的。

須臾,醒過神來的人羣滿臉驚疑地議論着、嚷嚷着、怒罵着,還有互相之間因爲觀點不同吵起來的,石鼓巷北街上亂成一片,交通幾乎堵塞。

附近店家的老闆夥計們,紛紛出門瞧熱鬧,臉上帶幸災樂禍的表情。

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