聽到照姑娘的問話,駝背老頭站起身子恭敬的行禮,“一九七三柱荒士拜見城主。”
“噗”,正在飲茶的草兒噴了,這名字與餘生爲酒取得名字有異曲同工之妙。
不過清姨,餘時雨幾個人聽到後肅然起敬,所謂的一九七三,指的是這位荒士在柱子上呆了一千九百七十三年。
那柱子頂部在方寸之間,每日只有定時提供的少量飯菜,能呆這麼長時間,想來是了不得的。
而且在那高高的地方,人除了悟道以外沒別的事可幹,這羣苦修的荒士,指不定參悟出什麼來呢。
是以,雖不到兩千年,但實力不容小覷。
照姑娘尚沒來得及詢問他的來歷,駝背老頭已經笑着說出來。
“聽說東荒少主成爲了東荒盟主,靈山斟酌再三,最後決定讓老朽下柱來協助少主處理東荒諸鬼事宜。”他和藹的說。
餘時雨插嘴道:“區區一個東荒少主,值得一位千柱荒士的大駕?”
靈山平日裡與崑崙丘聯繫時,也是荒士居在中間傳話的。
現在面對餘生就派了一位荒士,她覺着巫院未免也太看重這小子了。
荒士笑了笑沒說話,葉子高善解人意解釋道:“意料之中,三位荒王全是可以講道理的主兒,這對母子…”
他停頓一下,見後廚沒有劈來電光後才繼續道:“全是不講理,講錢的主兒,應付起來當然要費些事兒了。”
在他熱心向餘時雨解釋時,白高興斜眼瞥他一眼,奇怪,現在葉子高見了異性不獻殷勤,改賣學識了?
葉子高若知道白高興心中所想,一定會說他不懂自己。
這位餘姑娘與掌櫃的略有些相似,說不上醜,但也平凡的很,纔不值得葉子高得罪黑妞去獻殷勤呢。
不過考慮到長相平凡的姑娘身邊常有美女,葉子高還是很樂於提供幫助的。
可惜餘時雨不領情。
她冷冷看葉子高一眼,扭頭對照姑娘說:“餘掌櫃馭下不嚴啊,竟然任由下人編排。”
“嘿,我”,想到自己打不過對方,葉子高只能把後面的話狠狠嚥下去。
不說他們在外面,餘生在裡面正埋怨系統呢,“你說你,連個搜索都不會,還讓本王子一個一個的找。”
“還不是你鱉孫會的太少,一個清湯麪都不會。”系統冰冷的聲音中帶着不屑。
“你大爺,你注意點兒,我娘可是東荒王。”餘生翻着菜譜,尋找駝背老頭要的清湯麪。
“呵呵,來呀,有本事讓你孃的閃電劈到腦子裡來。”系統有恃無恐。
“你大爺。”餘生拿這系統無可奈何,只能徒勞的出口成髒。
系統剛要罵回來,餘生忽然錯開話題,“你說你這系統,沒搜索,分門別類總得有吧,陽春麪居然和東坡肉在一起。”
他剛要得意系統被他多罵一句,忽然醒悟過來,“對啊,陽春麪。”
陽春麪可是名副其實的清湯麪,而且別有一股韻味。
“一把細面,半碗高湯,一杯清水,五錢豬油,一勺橋頭老陳家的醬油,燙上兩棵挺括脆爽的小白菜…”
這句臺詞前世愣是把餘生給弄餓了。
古龍筆下大俠們也喜歡吃陽春麪,不過餘生覺着主要是陽春麪不值錢,他們窮的緣故,不然早大碗吃肉,大碗喝酒了。
“這也是你選陽春麪的緣故吧?”系統在腦海中冰冷的說,“準備用一碗簡單便宜的面打發了老頭?”
“庸俗,我是那樣的人麼,不要以你的小人之心度我的君子之腹。”餘生兌換了菜譜,挽起袖子着手準備。
“少年,不要以爲系統的陽春麪很簡單。”見餘生兌換了菜譜,系統撂下一句話後幸災樂禍的消失了。
餘生一怔,細看菜譜才發現系統的陽春麪還真不簡單。
高湯還容易,客棧目前常備有麻紙封口後用老母雞燉成的高湯。
這些高湯除去了油脂雜質,剩下的全是清湯,正適合陽春麪的高湯。
對餘生而言,麻煩之處在於面。
若可以用平常的面,怪哉已經做了很多了,餘生可以省卻很多力氣。
但系統菜譜要的面是必須是高湯和麪,而且麪粉以優質的中筋粉爲最佳。
“得,開始動手吧。”餘生覺着被系統坑了,暗罵他一句大爺後開始和麪。
將清湯倒入麪粉中,略加點鹽揉成麪糰,然後“砰砰”的反覆摔打起來。
外面的人正在談話,聽到後廚聲音後全望着後廚的簾子。
“你看看,你看看,不賠餘盟主錢,現在餘盟主生氣了吧。”石驚天趁機怪罪餘時雨。
“掌櫃的是不是在做新的麪食呢?”怪哉好奇的說一句,轉身進了後廚。
在旁邊站着的照姑娘一聽是新的麪食,也不再理外面,擡腳跟進去。
“新的麪食?”葉子高高興起來,那盤冬筍臘肉還沒嘗呢,掌櫃的居然又出新的了。
“有口福了。”縮成一團的黑妞也把頭探出來,眼睛眨也不眨的盯着後廚。
這讓餘時雨有些驚訝,難道餘生那小子做的飯有那麼大的魅力?那她得嚐嚐。
進去之後,照姑娘見窗戶流瀉進來的陽光穿過飄散的麪粉,落在餘生的不斷抖動的肩頭。
他把麪糰不斷的在案板上摔打着,旁邊的火上一口鍋裡燒着水,一口鍋燒着高湯,還有一口鍋不知燒着什麼。
待水煮開後,餘生停止了摔打,將面切出來,軟硬適度,下湯鍋煮,一熟即起,然後放到冷水裡過水。
這也是門技術活,撈早撈遲了,都會影響面的外觀和口感。
餘生這經過“冰火兩重天”面表面收縮,線條流暢,曲直有致,看着就很筋道,讓好面的小姨媽緊緊地盯着。
怪哉則是眨也不眨的盯着餘生的動作,作爲客棧的二廚,怪哉一直有一顆頂替大廚的心。
奈何這些天她獨當一面時一直不太成功。
她燒的飯菜雖然也很好吃,但嘗過餘生的後,大家更對餘生的手藝念念不忘。
面過水後,餘生用兩根長筷子將麪條從鍋裡高高地挑起,放到漏勺裡濾一下水後一折三的放在旁邊的大口碗裡。
這大口碗已經放入了系統兌換的定好的生抽,鋪上了新鮮去頭尾的蔥綠。
照姑娘以爲這已經完了,伸手去端碗時被餘生攔住,見他轉身舀了一勺滾燙的豬油,又澆上了清湯。
“大功告成!”餘生吐一口氣,把一雙筷子遞給照姑娘。
這是頭湯麪,乃最清爽的一碗,餘生當然得讓小姨媽嚐了。