一百四十五章 過渡（二）
“解凍好了？那你把牛肉割掉四五斤，然後用石刀剁成肉糜，等一會兒我把餃子皮做好再來調陷。”擡頭看了一眼，發現牛肉上確實沒有凍了，木盆裡也有不少凍融化之後的水。
不一會兒，餃子皮就在薩拉阿媽和她兩人的手裡做完了，之後米洛就開始調陷，牛肉被克羅剁的很碎很均勻，要知道這裡的牛肉的要比華夏的勁道，剁成這樣也就是克羅這樣的雄性才行，以她的力道肯定是不行。
把之前克羅拿出來的幹豆角和香菇取了一部分出來，清洗乾淨之後，然後一樣剁碎，之後摻入剁好牛肉餡裡面，然後依次放入適量的調味材料，稍微品嚐了一些，味道還行，但是米洛感覺總是缺少點什麼。
什麼呢？米洛想了一下，恩，對，缺少了油水，因爲送過來的牛肉比較精瘦，基本上沒有什麼油脂的，所以味道自然少了一分，弄了點混油熱化了之後，然後均勻的澆在辦好的牛肉香菇豆角餡上，攪拌均勻之後，在嚐了一點，這下味道果然對了。
接下來就是比較繁瑣的包餃子工作了，餃子真的抱起來其實並不難，把餃子餡放在餃子皮中間，然後直接對摺捏在一起就可以了。
當然這是最簡單的一種，稍微好看一點的，就是把餃子皮一邊長一邊短，兩頭來時捏，捏到中間的時候，長的那一邊會多出一些，所以直接捏上之後，餃子就會是一種立起來的姿態，比躺着的餃子要漂亮不少。
然後還會花邊的餃子，太陽餃子，還有老鼠形狀的餃子，總而言之，一塊圓圓的餃子皮可以包出很多花樣不同的餃子的。
在米洛看來，薩拉阿媽的手一直很巧，想來包餃子應該問題不大，‘呵呵…’到最後，一小段時間時候，之後這兩個字可以形容米洛的心情了。
薩拉阿媽的手是很巧，可是偏偏對包餃子沒有天分，一個餃子皮在她的手上彷彿千斤似得，一不小心就扯破了，要不就是捏破了，要不就是弄散了，總而言之，十幾分鍾，薩拉阿媽才成功的包好四個餃子，至於地上那十多個餃子屍體，米洛轉頭選擇無視。
好在薩拉阿媽終於領悟到了自己沒有天分的事實，看着米洛一雙白嫩的小手三兩下的就捏好了一個小巧白嫩的叫做‘餃子’的東西，薩拉嘖嘖稱奇，但是也鬱悶明明米洛的動作看着很簡單，怎麼她就學不來呢！
因爲要趕時間，米洛直接包的就是那種立起來的餃子，這種餃子好看，還不費時間，實在是躺在的餃子太難看，她不想降低自己的食慾。
當然花邊的餃子更漂亮，不過多了一道程序，所以也就浪費了一些時間，當然還是可以炫炫技巧的，所以在薩拉阿媽的目瞪口呆中，米洛陸陸續續的飽了幾個花邊的餃子，然後太陽餃子，然後還有老鼠形的餃子，看的薩拉是目瞪口呆。
倒是克羅看了一下自己伴侶臉上那小小的傲嬌神情，就忍不住的彎了彎嘴角，自己的小伴侶這幅模樣，好可愛啊！
“這，米洛，你怎麼可以包出這麼好看的餃子呢，像花朵一樣，等會兒我都捨不得吃了。”薩拉阿媽難得的像個孩子一樣，不依的抱怨道，不過那滿臉的笑意那裡是不依，分明是以米洛爲自豪嘛！
少了阿媽一個有力的幫手，餃子包好的時間比預計的要稍微晚了一些，餃子塊包好的時候，良阿爸也過來了。
看見已經醒了的白白，良阿爸一張滿是摺子的臉上開滿了笑容，臉上的摺子似乎都淺了許多，笑眯眯的接過了崽子，薩拉阿媽也騰出了手可以幫着生火燒水了。
餃子包好之後，一大石鍋的水還沒有開，米洛就讓克羅把家裡的那一塊石板搬出來清洗乾淨，然後下面用石頭在兩端墊高，底下放上煤炭。
爲了讓煎牛排的牛肉肉質更嫩一些，醃製之前她還特意用麪粉搓了一些澱粉水出來，然後加入食鹽，八角粉末和果醋醃製上。這會兒也有大半個小時了，估計也差不多可以入味了。
點燃煤炭，一頓豐富的午餐開始開火，所有的準備工作做好之後，真正開火起來就快多了，牛肉雖然切成了片，但是畢竟考慮到這裡人的食量，所以一塊雖然是片狀，但是每一片都很寬大。
畢竟要是每一塊牛肉弄成巴掌大的一塊，估計克羅他們兩口就把一塊吃完了，反正只要是切成片，醃製容易入味，煎好之後，其實味道也是一樣的。
又是半個多小時，午飯終於做好了，餃子其實十幾分鍾之前就煮好了，但是煎牛排浪費了一些時間，把午飯端上桌，滿鼻的香氣，引得幾分食指欲動，垂涎欲滴。
牛肉餡的餃子叫了一點八角粉，摻和着香菇的香氣和幹豆角的勁道口感，外面過着勁道的麪皮，吃到嘴裡的口感竟然意外的好。
克羅和良阿爸都讚不絕口，連連吃了好幾個，不過他們也知道這麼些餃子要是他們放開肚皮吃估計就只夠他們一個人吃的，所以吃了幾個嚐了個鮮之後，兩人就把注意力轉移到煎牛排上面了。
不過心裡難免有些失望吃不到美味的餃子的，但是兩個人都知道餃子包起來太麻煩，時間不夠，要是他們幾個人都吃餃子，米洛一個人估計要忙到晚上，那中午飯就不用吃了。
失望的兩人一人那個一塊小盆口一樣大小的牛排，隨便的咬了一口，雖然是在石板上煎出來的，但不都是肉嗎，味道能有什麼差距。
但是真的咬了一口之後，兩個人眼睛都是一亮，這個牛肉吃起來，感覺好嫩，沒有了煙燻火烤的的那種味道，相反多了一種淡淡的獨特的香味，也不知道是什麼材料的味道。
鮮嫩多汁，鮮鹹適中，關鍵的還是因爲肉切的薄，又經過澱粉和材料的醃製，嫩不說，味道還充分的進入了裡面，所以一口咬下去之後，每一口的肉都是一樣的鮮美鮮嫩。
要知道雖然烤肉也經過醃製，但是一般都是整隻或者半隻的醃製，所以想要醃製的通透，必須醃製的比較久，這樣一來，外面就乾巴巴的了，鹹的很了，畢竟鹹味要通過外面一點一點的滲進去的。
以前感覺烤肉好吃，也只是對比之前那些沒有鹹味的烤肉而言的，在對比了今天的煎肉之後，克羅和良阿爸突然覺得，以後再吃烤肉，可能就感覺沒有那麼好吃了，再聽見別人說醃製的肉烤了好吃，肯定也不想贊同了。
不過眼前兩人也不想過多的想後面的事情，眼前品嚐美食纔是，也所謂是今朝有美食今朝吃，以後的事情現在想，自找煩惱嘛！
克羅和良阿爸大快朵頤，生怕自己吃的慢了，就被對方搶去，米洛很無語的看着兩人爭食的模樣，用得着嗎？她做得煎牛排足足的兩個人的分量，又不是有誰吃不飽，難道爭爭搶搶的食慾更好不成？
“啊、啊…”一旁的寶寶看見幾個大人自己吃自己的，也不管他，不高興的抗議了。
米洛一擡頭就看見坐在薩拉阿瑪懷中的寶寶，嘟着小嘴，流着哈喇，看起來似乎饞的很的小模樣。不由得笑道：“怎麼了，寶寶也想吃餃子了？”
“啊啊…”也不知道聽懂了自己阿瑪的話沒有，寶寶有叫了兩聲，但是視線卻跟着自家阿瑪故意夾着餃子在他面前晃悠的筷子來回移動。
“看來還真是想吃了，不過你還小，還不能吃哦！”米洛笑眯眯的收回了筷子，然後把餃子塞進了自己的嘴裡。
“啊嗚……”看見自己阿瑪竟然把香香的餃子放進了她自己的嘴裡，寶寶不樂意了，頓時洪水爆發，一陣嚎啕大哭。
“哎呦，哎呦，小傢伙哭了，來，阿瑪抱抱，阿瑪對不起你哦，阿瑪不該急你的，不過你真的還不能吃，知道不？”一看寶寶哭了，米洛頓時慌了，趕緊抱着小傢伙還是哄起來。
“你說你，也是自己找的，不過寶寶已經七個多月了，別的寶寶這個時候早就可以吃烤肉了，雖然寶寶看着比他們弱小一些，吃點餃子，應該沒什麼問題吧？”薩拉阿瑪看着餃子說道。
“沒問題，那個，前兩天烤肉的時候，塞了一點給寶寶，寶寶吃的香的很。”看了米洛一眼，克羅撓了撓頭說道。
“你，你也是，也不怕寶寶吃壞肚子，幸好沒事。”米洛一聽不由的瞪了他一眼，有些後怕，她知道對待孩子她比其他的雌性要嬌養了一些。
但是想到華夏的那些寶寶基本上都是一歲左右纔開始吃輔食的，而且都是一些好消化的糊糊之類的，這裡的六七個月就吃烤肉，她真的感覺有點接受不良。
而且畢竟她本身是華夏人，寶寶身體肯定有一些她的影響，也因此爲了保險，她一直沒有給寶寶吃其他的食物，就算是她奶不夠，也都是擠一些羊奶什麼的添補上的。R1152