更多的呢，就是高檔酒店纔會準備的東西，所以說呢這玩意兒。其實吃的話，要麼就是看運氣，要麼就是你非常喜歡吃，願意花大價錢從酒店裡面購買這道菜，不然的話，其實也現在很難吃到刀魚了，因爲現在刀魚的產量下滑了不止10倍。
所以說呢，高於現在是賣方市場，反正呢，我一年就那麼大的產量，你愛買不買，像我們這次能夠遇到真正的手腳裡面打到的野生刀魚的話，那確實也是挺難得的一個事情，你想想啊，一斤刀魚1200塊錢這樣的一個價格，是一般的人能夠享受得起。
那麼肯定不是啊，到底小當然會非常美味的，我曾經參加過一個比較高檔的宴會他們那做的刀魚呢個頭比較大，據說呢這樣子的刀魚魚，好像酒店方面自己買回來的，差不多2000一斤吧，都有一個那麼大，個頭越大的話那價格就越高，你喜歡你喜歡吧。
酒店買來的刀魚價格就2000的話，那這一盤菜要多少錢就可想而知了，所以說刀魚非常美味，這一點呢是不可否認的，我們就這一次算是佔了老闆的便宜了。”
佟麗丫這個時候呢，纔算是真正的明白爲什麼，剛纔大家都說運氣好，果然運氣這不是一般的好呀。
看一看徐爭手裡面的水桶，好傢伙那些鬥魚，1000多一斤呀，裡面還有兩三千一斤的大刀魚，這果然，運氣槓槓的。
葉明走在前面，何老師還在試圖勸說：“葉總這刀魚，乾脆別吃了吃了，確實有一種浪費的感覺呀，好傢伙，1000多一斤的都與，確實也真的不是什麼人都能夠吃得起的，而且一名中央是要拿五六條六七條那種，直接的做一道大菜呀，3萬塊錢的一盤菜誰敢隨便的下筷子呀。”
但是呢，葉明畢竟已經拿定主意了：“其實呢，這一次呢，本來先請何老師你點菜，然後呢我們準備這算是我們的一個手續，但是呢，這是第1期嘛，所以說呢可能程序上不是那麼嚴格。就沒有讓何老師點菜，不過呢，這次有刀魚也算是給何老師你們接風了，就不必在乎這點兒刀魚啦，不過是運氣好一點而已。
也是給我們劇組開一個好兆頭，大家開開心心的吃一頓嘗一嘗，刀魚爲什麼叫做人間美味。”
何老師這個時候看到葉明主義一定也是沒有繼續的勸說而是終於還是接受了說：“那這次我算是真的佔大便宜了，一盤菜1萬多塊錢呀，這玩意兒絕對不是什麼時候都能夠遇到的，我就怕物價局來找你。”
葉明哈哈大笑，說：“物價局發挺熱鬧找我？找誰呀？找不到我自己抓的魚，請客人吃飯，又沒有賣錢。其實小學小學時候倒是挺羨慕生活在這江邊的老百姓的，雖然吃刀魚的機會不多，但是呢，以前吃刀魚的機會還真是不少，我吃過幾十道魚，人間美味呀，真的是人間美味。
可惜現在產量下降了那麼多，想吃一次，確實也是看運氣就說是五星級的酒店，也不敢說自己顧客點了刀魚自己後廚一定有貨呀這玩意不但是季節性的，而且受衆也不是說，每個酒店都能夠預備下的，這纔是到刀魚緊俏的一個原因。”
農村嘛，地方比較小，而且都是笑臉相親的熟人，而且什麼消息傳遞的也很快，不管是好消息還是壞消息傳的，反正呢都是非常快，再一次呢葉明直接的在大清江抓到了一窩刀魚，那簡直就是在最短的時間內就傳遍了整個東江村。
爲什麼用最短的時間呢？那是因爲東江村，其實有一個聚會的場所，就是老百姓經常喜歡去的，就是村中心的一家超市，叫做富貴超市。副歌也算是東江村最有經濟頭腦的一批人了，人家從20多年前就開始在代銷點裡面工作，算是供銷社的一個合同供貨人呢，就把代銷點給盤了下來，然後呢，自己開開到現在代銷點就變成了一個超市，而老百姓呢也喜歡在這裡聚會，因爲呢這裡有空調。
富貴呢，其實也是爲了招攬生意，特意的呢，弄了一間房子，作爲大家閒聊的地點，打打牌啊，聊聊天啊，就在這裡，反正打牌聊天之餘呢，你的抽菸吧，你得喝水吧，反正呢，這些就算是給自己積累人氣了，相鄰相親的不在乎。只要是超市裡面有人氣就行了，不愁不賺錢是不是？
再加上這家超市呢價格也算是合理，所以說呢，生意一直是非常紅火，石頭呢就是非常喜歡在這家超市打麻將的一個老大爺，你想一想他自己划船把葉明給送到大清江中心，然後呢，抓了一網刀魚這事情呢，他當然要先有一下了。不炫耀的話簡直是不可能的。
石頭大爺呢，這人呢，就是那種快嘴，喜歡把什麼事情都最快的速度傳播出去，一般的來講呢，有些農村的老太太呢，是比較的，喜歡幹這種事情的。
但是呢，石頭大爺呢，一個大老爺們呢，也是喜歡幹這種事情，習慣成自然了，有什麼稀奇古怪的好的壞的事情呢，都是喜歡到富貴超市這邊呢，炫耀一番，炫耀一番自己的消息靈通等等，這也是石頭大爺非常樂意乾的事。
石頭大爺剛剛的來到超市，這個時候呢，正好3缺1，大鬍子這傢伙呢也在這裡。
但大鬍子看到石頭大人呢，馬上招呼說：“三叔三叔，你快過來，過來回來三缺一等着你呢，老等你不來打電話也打不通，平時打電話你可是第1個到今天怎麼着，我不想玩了，這都要退出江湖了對不對？”
石頭呢也馬上搬來了一個椅子，甚至我坐在大鬍子對面笑罵了一句：“二娃子你在混小子，你就損我吧，什麼退出江湖呀，我打麻將的時候你想自己還撒尿和泥玩呢，我開着玩笑，臭小子忘了打麻將，誰交給你的了，二娃子也是一點不含糊馬上就說三叔你老說你還說這玩意兒。
當年你叫我打麻將的時候我纔多大呀，我五六歲吧，好傢伙學會了打麻將，被我爹一頓臭揍呀，差點沒把腿給我打斷，你老大好轉頭和我爹喝酒去了，害得我在家躺了得有一個星期吧。絲綢之路一邊，洗麻將一邊說，二哥那可是個文化人，咱們村子裡面所有的文化人。
可惜啊，你小子呀，也沒有把你給教好呀，我真是有點後悔教給你打麻將了。二哥爲了這個事情呢，唸叨了我不知道多少次了。
不過呢，你想知道是打麻將的天才。但是你也不能只知道再賺錢，對不對？我老見你打麻將，這也不是個正經的職業呀，你要找一個正經的職業去，你小子現在纔多大呀？二十五六吧有，整天弄一個大鬍子，跟自己三四十歲四五十歲的老頭子一樣，你有意思嗎？
讓我看你麻利兒的去找個活，讓你爹給你說個媳婦，這纔是正事，別總在這裡和我們這些老東西一起玩麻將什麼的，掙錢的機會多的是，打麻將可不是什麼好差事，就算你跟着我去打魚也不一定不發財呀。”
呃，和石頭書倒也是互相的調侃習慣了，根本不把這種事情放在心上，嘿嘿笑說：“唉呀，反正外出務工回來，我這纔多長時間呢，好傢伙。我爹讓我一定要去外面打工，還居然不讓我在本地，怕說我在本地偷懶，一定要我讓我上網，去外面去這玩意兒，讓我吃過多少苦呀。
我我覺得我這回來纔是兩三個月吧，總得讓我緩一緩是不是？你老不能說我剛回來就讓我去工作呀，過了這兩天過了這兩天手裡面得有點啓動資金對不對，別提和你老抓魚，和你老如果一起去抓魚的話那好傢伙我不得餓死啊。我在外面哪天付你200多300塊錢呀。
好傢伙給你抓魚，一個星期我能賺200塊錢嗎？一天不見得抓二斤魚，你讓我跟你去抓魚？開玩笑。我是做大事情的人。“
石頭時候抓魚呢，純粹就是閒的慌，就是非常閒的話，那時候呢纔去抓魚就相當於一個業餘愛好，反正現在呢他也有退休金，根本不在乎這點錢，辦內退已經有兩三年了，甚至裡面它算是比較悠閒的那種，兒女們呢，都已經長大成人，都能夠掙錢了，所以說哪兒你們也不用他管了，他自己也有退休的，日子過得也挺樂呵的。
平時呢就是喜歡劃個船去自己抓個魚釣個魚，捕魚=個魚什麼的，反正家裡面漁民的東西呢它都有。
但是呢，你要說靠這個賺錢，嘿嘿，那那你就開玩笑，現在誰不知道大青椒裡面的魚已經少很多了靠的抓魚發財的話，那簡直就是開玩笑，真的說是餓死的不一定，但是呢，絕對發不了財，這是一定的。養活一家人呢，更不用說了，根本不可能的事情。
所以說呢二娃子直接哪怕對了會見，跟你在一起抓魚開玩笑啊，這是所以說兒子一個字都不相信。
但是這個時候呢，石頭叔叔馬上就說：“嘿嘿，你小子這次真是猜錯了，你知道我今天爲什麼來的比較晚嗎？”
大鬍子，這個社會盡快把麻將給洗好了，他不緊不慢的說：“對呀，剛纔我還納悶呢，我還說你老以前都是非常的先進呀，來的比我們都早早早的等在這裡了，今天怎麼的一回事，來到是最後一名啊，這不應該呀。”
石頭大爺嘿嘿的笑了兩聲說：“你們都不知道吧，我今天去抓魚去了，咱們村子不是來了個劇組，要拍什麼節目嗎？
他們那個導演嘛，叫什麼葉明大明星爲了大明星葉明，演過很多電視劇電影的那種，還上過春晚，就是大明星，他要僱我的船去抓魚，說好了半個小時10塊錢，抓到魚的話額外的給一盒煙，我一想反正現在也是閒着在我那船在江邊呢，停頓也沒意思弄的，反正這算是意外之財，我就划着船把他給帶到大清江裡面去了。
結果呢，人家運氣好呀，第一往下去呢就抓了，差不多有10來條吧，那種刀魚，最大的一條我看了看，差不多得有三四斤重。
一般的刀魚的價格我就不說了，你們知道，沒有低於一千塊的，行市最低的現在也沒有低於一千塊的啊。如果個頭大的，那價格就更高了。就那一條魚，好傢伙，就算是便宜賣便宜賣七八千塊錢應該是沒有問題的，高的話，就他那一條魚，一萬塊都不是不可能的。
你說抓魚不賺錢嗎？那是你們運氣不好，人家葉導演抓的運氣就是好啊。雖然他啊撒網捕魚是一個外行，一看動作就是外行，但是人家運氣好啊。
你說這節氣，直接的弄一網刀魚，肯定是哪個魚羣落在我們大清江這邊的一些落後分子。
這些運氣呢就在成了葉導演一下子抓了很多刀魚的結果了。這個一下子弄的刀魚，操作好了的話，那價格三五萬都有可能。”
反正這年頭，吹牛也是不違法的，因此，在這樣子的一個情況下，這時候石頭大爺怎麼樣說都是沒有什麼問題的。
不過呢，這時候大家可是不管他怎麼樣發吹牛啊。
關鍵就是說，這刀魚的價格，確實是如此，今年就沒有低於一千的，野生的刀魚現在就是這樣子的一個價格。
這一點其實那沒有辦法，物以稀爲貴，現在多餘少了多餘的價格自然就上去了，對不對，所以說呢，在這個時候，大家其實更多的想到的就是，怎麼樣能夠發財，大家都是守着大千家，都是長江的幹流，這玩意兒人家一個外來戶一網下去，好幾萬的刀魚。
雖然大家都覺得石頭大爺呢，有可能是吹牛，但是呢，30萬四五萬不一定有兩三萬，這樣的一個價格總應該有吧，那應該肯定的。
大家都是在江邊長大的人，又是走南闖北見過世面的那種，因此現在大家對刀魚的價格其實心裡面都很清楚。
這個時候大鬍子其實就是想當個貨商，刀魚的中間貨商而已。