趁着出國考察的機會，莊海洋也算給自己小小放了個假。隨着老姐也搬來南山島住，他也感覺原本有些冷清的老屋，這下又變得熱鬧起來。
對剛好放暑假的小丫頭而言，這個暑假沒有報什麼學習班，無疑纔是她最開心的。相比在鎮上，來到南山島的小丫頭，沒事就跑去找同樣還小的王萌玩耍。
至於自家老姐，則跟同樣歸來的吳芳，一起探討所謂的育兒經。相比吳芳初爲人母，莊玲自然更有經驗。可兩人懷中抱的孩子，這會還是一般大小的。
當第一批遊客抵達，看到幻想中的南山島，確實沒令他們失望也覺得很高興。最令遊客開心的，無疑還是這邊的海鮮確實地道，令很多食客都吃的交口稱讚。
考慮到目前是休漁期，島上這麼多遊客每天消耗的海鮮也不少，莊海洋還是會帶着戰友，沒事去海上放排鉤跟蟹籠。這些新捕撈的海鮮，基本能滿足遊客需求。
對棲息在南山島附近的魚羣而言，平時它們生活的很愜意，唯有休漁期這段時間，纔會被莊海洋適度捕撈。不用拖網只用排鉤，自然不用擔心導致漁業資源涸絕。
那怕有遊客好奇，爲何天天都有新鮮的海鮮，負責做飯的周紅傑也會笑着道：“這些海鮮，都是休漁期前養在網箱裡的。每天現抓現做，這海鮮吃起來才新鮮。”
參觀南山島的過程中，遊客自然能看到位於後山礁坑的網箱。而每天早上，一些起早的遊客，也能看到有戰友，去網箱那邊抓魚，而後將其放養在餐廳的水箱裡。
即便莊海洋等人有進夜裡外出，遊客好奇詢問時，莊海洋也會笑着回答道：“我們這個時候出海，也是爲了進行潛水訓練。只要天氣允許，基本都不會中斷的。”
“啊！你們不是都退伍了嗎？怎麼還要天天訓練？”
“唯有天天訓練，才能保持狀態。要是天天閒着，只怕要不了多久，個個都有啤酒肚了。”
每次訓練回來，用排鉤釣到的魚，都會繞行到後山，將其全部放養在網箱內。原本有戰友不解，可莊海洋還是道：“雖然這樣做不違法，可低調點總沒錯！”
迎來送往的過程中，莊海洋還是趕在休漁期結束前，終於跟本島簽定了周邊幾座荒島的租賃協議。雖然每年租賃費用不高，可需要遵守的要求也不少。
換做其它人，看到政府提的這些租賃要求，那怕再便宜也不會有太多興趣。等到協議簽定，莊海洋又找來一些施工隊，對幾座荒島進行了一些修整。
比如修建一些便道，還有一些警示牌之類的。最重要的是，莊海洋還是兌現承諾，將一批養到半大的土雞，全部放養到這座荒島之上。
除了修建一個可供避雨的雞舍外，好像也沒什麼多餘的建築。看到四散跑去的土雞，王言明也苦笑道：“這麼多雞，就這樣放養在島上嗎？”
“是啊！只是往後，估計你們也要多辛苦，隔三差五送些雞食過來。等這些土雞適應了島上的環境，偶爾餓上幾天，想來問題也不大。”
“我還真擔心，要是別人知道，這島上養了這麼多雞，會不會過來偷啊！”
“過來餵食的時候，不正好觀察一下嗎？除了餵食的時候，其它時間上島，要想抓到這些滿島亂竄的土雞，你覺得成功機率有多少呢？先養養看再說！”
如同莊海洋所說的那樣，土雞已經成爲最受歡迎的土特產之一。而這些放養在荒島上的土雞，等未來長大之後，他覺得肉質跟味道應該會更好。
等跟陳家合夥的酒樓開起來，相信每個月供應的土雞數量也會不少。相比養其它的東西，在荒島上養土雞的話，莊海洋覺得應該不至於污染環境。
何況，眼前這座養土雞的荒島，水脈他也梳理過。若是此刻有人登島查看，應該能看到荒島有幾汪泉眼。流出來的淡食，供應島上土雞飲用，想來問題不大。
雖然有人建議，可以再養些其它的東西，可最後莊海洋還是拒絕。他覺得，相比養其它的家畜，土雞纔是最佳的選擇，也不會造成環境的破壞。
甚至有這些放養的土雞，在島上掃蕩那些蟲子之類的害蟲，島上的植被只會變得更加茂盛。最重要的是，也不用擔心，有遊客過來的時候，會踩到土雞拉的巴巴。
等這些土雞開始下蛋，將來也可以把遊客帶過來，讓他們登島撿蛋。換做其它的雞蛋，遊客或許沒興趣。這些土雞下的蛋，估計這些遊客都會瘋搶。
至少對目前負責家畜的阿瓦依而言，她還是很開心的道：“以後餵食的事，還是我負責吧！剛好學會開船，往後你們出海的話，餵雞的事就交給我。”
“行啊！只是你要記住，以後只要開船過來，都不許一個人，知道嗎？”
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“嗯，知道了！”
不讓她一個人開船過來，也是擔心出事沒人照應。那怕兩島距離不算太遠，可真要開船的話，還是需要花費一點時間。誰敢保證，來回途中就一定不會出事呢？
藉着接待遊客的機會，莊海洋也開始着重推薦生蠔島的生蠔。兩位聘請的廚師，這段時間也換着花樣製作生蠔菜品，希望把這些生蠔，做成食客最喜愛的吃食。
待在島上無事之時，莊海洋也會定期到生蠔島這邊，給這些棲息在礁岩上的生蠔提供養分。那怕隔三差五采收一批，可生蠔的繁殖速度，還是非常喜人的。
有些吃過高級生蠔的遊客，在品嚐到莊海洋特意挑選的極品生蠔時，也很滿意的道：“漁人，不得不說，你們這邊的生蠔品質，確實很不錯！”
“是吧！這麼好的生蠔，我肯定沒辦法大規模的供應。所以，這些極品生蠔，只能做爲遊客自選的食材。既然你們出了錢，那肯定要讓你們滿意才行嘛！”
二十一個特意篩選出來的生蠔，聽上去似乎有點貴。可實際上，對很多登島的遊客而言，晚上都會聚在食堂這邊，讓廚師替他們烹製這些美味的生蠔。
吃一頓，偶爾多消費兩三百塊，很多遊客都覺得物有所值。真要覺得吃不起，集體會餐的時候，莊海洋照樣會提供生蠔食材。只是生蠔的品質，比篩選的差些罷了。
除了在食堂開始少量供應這種極品生蠔外，莊海洋也開始給漁鮮樓供應這種特別挑選出來的生蠔。如同陳興旺所想的那樣，這些生蠔也成爲一個主打菜品。
即便價格有點貴，可很多食客吃過之後，點起來都是論盆記。關於這些生蠔的來路，陳興旺只是笑着道：“放心，生蠔肯定是野生的，也是本地生蠔，不是進口的。”
“不是進口的，你還賣這麼貴？搶錢啊！”
對於這些食客的笑罵，陳興旺也很直接的道：“這生蠔的味道，想必你們都嘗過了？跟國外進口的頂級生蠔相比，相信這些生蠔也不遜色多少吧？
要不是我有點關係，能夠搞到這種難得的好生蠔，只怕你們想吃都未必能買到。那怕我這邊，也無法充足供應。你們要是天天想吃，估計我還真滿足不了。”
說到底，對這些不差錢的食客而言，那怕吃十個殼大肉肥的生蠔，也差不多隻花一條海鮮的錢。問題是，十個這種生蠔的話，很多食客都會覺得非常滿足。
而且有些食客吃完生蠔，明顯感覺到這玩意效果似乎不錯。久而久之，這生蠔跟之前的土雞跟雞蛋一樣，再次成爲漁鮮樓的招牌主打菜。
有時想吃，還要提前預定。要不然，每次送來的生蠔，最後來的食客未必能點到。
得知這個情況，隔三差五過來採掘生蠔的戰友，看着海灘礁岩區佈滿生蠔的礁岩，也很感慨的道：“真沒想到，這些生蠔還能賣這麼貴。咱們以前，吃的是錢啊！”
對於戰友的感慨，莊海洋卻笑着道：“沒事！只要有序採掘，生蠔供應想來不會有問題。難道你們沒發現，如今的生蠔味道，確實比以前好吃了嗎？”
“這倒也是！以前這生蠔味道雖然不錯，可偶爾還有些腥味。現在的話，好像吃不出什麼腥味了。只是經常這樣採掘，真沒關係嗎？”
“放心！咱們採掘生蠔，都是挖大留小。過段時間，又會有新的生蠔長出來。採掘的時候，不要只盯着一個地方採掘就行。只要環境不被破壞，生蠔不會少的！”
既然有打算，將這些生蠔用於跟進口生蠔一較高下。那麼產量，肯定不可能無限量供應。物以稀爲貴，‘飢餓營銷’的道理，莊海洋自然也是懂得。
要是能把正在談判中的紐西萊牧場談下來，那麼莊海洋未來的酒樓，便能提供國內知名跟國外知名的生蠔。那樣的話，進店的食客，也有多一種選擇的權利。
久而久之，相信那些品嚐過兩種生蠔的食客，也會知道生蠔島出產的生蠔，絲毫不亞於國外進口的生蠔。時間一長，這些生蠔的名氣跟身價，自然就可以提升了。
坐擁這樣一座天然的生蠔培育場，莊海洋還用擔心未來的收益嗎？