“哎呀，稀客啊！江老闆今天終於有空過來看看我這苦逼的夥計了？”嚴垣一見江邊從店外進來，立即迎了上來，臉上也燦爛了起來，嘴裡卻不依不饒。
江邊呵呵一笑，“你不是要我給咱們店裡拉生意麼？我特意給你拉了幾個大主顧來，這幾位將來可是我們的財神爺。”江邊笑道。
江邊讓到一邊，讓羅弘亮三人進入魚味館，羅弘亮來過魚味館很多回，與嚴垣也相互認識，只有王立軍與李輝星還是第一次來魚味館。
江邊將王立軍與李輝星介紹給嚴垣認識，“這兩位可都是大公司老總，以後魚味館的生意可要仰仗他們照顧呢！嚴哥，還有包間麼？”
“有，貴客來了，自然有包間了！”嚴垣笑着領着幾個人往樓上的包間走去。
剛剛正好空出一個包間來，不然以魚味館的火爆生意，就是在大廳裡找一個空桌都不是那麼容易。
“嚴老闆，你這個傢伙真是奸詐，包間也藏着掖着，剛剛還說沒有包間，怎麼現在又有包間了？”一旁的桌子上，一個老顧客埋怨道。
“哎呀，這包間不是剛纔才空出來的麼？張老闆哪回來了，我不是優先讓你上樓進包間？”嚴垣沒有辦法只得自揭老底。
那張老闆原本就只是揶揄一下嚴垣，看着嚴垣尷尬的樣子，哈哈大笑了起來。
“你們這生意真是不錯啊！一定有你們的拿手好戲吧？不然不會有這麼多的顧客每天來光顧你們的生意。”劉志軍說道。
“等你嘗過了他們魚味館的菜之後，就知道爲什麼生意會這麼火爆了！你可可能不知道，咱們的小江除了有一手絕頂釣技之外，還有一手非常出色的廚藝，他可是一品魚味館的主廚，還是這一屆的廚藝大賽冠軍。”羅弘亮說道。
劉志軍與李輝星對廚藝不感興趣，也不會去看什麼廚藝大賽，自然對廚藝大賽的情況有點也不瞭解，此時聽羅弘亮一說，立即大爲驚奇，兩個人唰唰將目光聚集在江邊的身上。
江邊自從參加了廚藝大賽之後，有了很大的改變。若是之前的話，被別人當面如此的誇獎，肯定會有些難爲情。但是現在，面色保持平和，似乎沒有任何影響一般。
“一般般，一般般。不過是憑着老家的秘方而已，要說廚藝，我在魚味館只能算得上學徒。”江邊招呼着衆人坐下。
過了沒一會，菜便上了上來。
劉志軍與李輝星才嘗得一口魚，便大爲讚歎了起來。
“這魚的味道着實不錯，難怪魚味館的生意這麼火爆呢！說句實在話，我喜歡釣魚，但是對於吃魚並不是很喜歡，主要是受不了腥味，但是這裡的魚似乎沒有太濃的腥味，吃起來非常的鮮嫩。”劉志軍連連讚歎。
李輝星也說道，“嗯，真是不錯，沒想這這魚能夠做出如此的美味來。我跟老劉不一樣，我對於魚愛得不得了，各種花樣都吃過，但還從來沒吃過這麼好吃的魚。以後我公司要搞什麼活動，這裡肯定是首選。”
“我就說了嘛！只要你們在這裡吃過一回，以後過來說不定還要找小江拉關係呢！今天吃的魚可只是普通魚，要是那些野生名貴魚，味道還要更勝幾分。”羅弘亮說道。
江邊原本不善言語，坐在一邊，只是聽着他們說。
這個時候，嚴垣卻走了進來。
“不好意思，各位，招待不週，還請多多原諒。今天的名貴魚都已經全部用完了，我這個兄弟就是一個甩手掌櫃，對店裡的事情也不是很瞭解，不然提前打個電話回來，我肯定預選留下條鱸魚。歉意歉意。我敬大家一杯，以表歉意。”嚴垣現在已經鍛鍊得有些老練。
然後又分別與幾位客人喝了一杯，嚴垣纔對江邊說道。
“曼記者來了，你下去聊一會吧！畢竟廚藝大賽還多虧她幫忙呢！”嚴垣說道。
“小江，有事，你就去忙吧？反正這一段時間，我們都會在一起訓練，機會多的是！”王志軍說道。
“那就少陪了！”江邊歉意的說道，然後跟着嚴垣出了包間。
曼記者自然就是曼青，廚藝大賽結束之後，她就被調到錢塘電視臺綜合頻道新聞欄目組。
寒暄了一番，曼青便說明了來意，“這一次我到你們這裡來是想尋求你們的幫助的！是這樣，這一段時間，錢塘城查處了多起地溝油事件，但是卻沒能夠將生產製造地溝油窩點搗毀，主要是這生產窩點非常的隱秘。我想特別製作這樣一期節目，通過暗訪來找到這個窩點。”
江邊與嚴垣點點頭。
曼青又說道，“你們是搞餐飲的，應該是他們銷售地溝油的主要對象，我知道咱們一品魚味館肯定不會做這樣的事情，但是他們肯定少不了會上門來推銷。”
嚴垣笑道，“我明白你的意思了。你是想通過我們訂購一批地溝油，然後順藤摸瓜，找到那個生產製造地溝油的窩點。”
曼青點點頭，“就是這樣。”
江邊說道，“這樣做可能沒啥用。根據你說的情況，那些地方被查處的時候，肯定是查過這方面的情況的，顯然對方很隱秘，纔沒有被查出來。現在即使通過我們聯繫到那個分銷地溝油的人，也沒有辦法找到窩點。而且由我們來做這樣的事情，風險太大，弄不好就會對我們的魚味館照成致命的影響。別人會認爲，一品魚味館在使用地溝油，現在被查處了。”
曼青皺了皺眉頭，“確實是這樣，但是不這麼做又能有什麼辦法呢？”
江邊想了想，突然想起了一件事，“嚴哥，還記得上一次那個偷運秘製湯的傢伙麼？”
嚴垣點了點頭，“怎麼不記得，將秘製湯接在潲水中，夾帶了出去。然後送給那個姓袁的混蛋。但是，那事情，又和眼前的事情有什麼關聯呢？”
“秘製湯是與現在的事情沒有關係，但是潲水卻有很大的關係！”江邊說道。
“你是說”曼青眼前一亮。
江邊微微一笑道，“我想，要查窩點，不外乎兩種方法，一是根據他們銷售渠道追根索源，但是顯然對方在這個方面非常的狡猾，只怕一時半會也難以找到。另外還有一條路，那就是他們的生產地溝油的原材料——潲水。餐飲業的潲水是他們的獲得原料的一個很重要的來源。只要追着這條線，就不難找到他們的窩點。”
城裡人大多以爲那些人拖走酒店飯店餐館的潲水，是用來餵豬的。實際上根本不是這樣。泔水是不能用來餵豬的，由於潲水中的油脂太多，用來餵豬很容易出問題。即使在農村，辦了酒席之後，剩菜都是隻能做肥料，而不能用來餵豬。一個大城市，那麼多的酒店、飯店、餐館每天產生的潲水是非常龐大的，那麼這些潲水流向哪裡呢？
半山村有些在外面打工的，就是負責給老闆收集潲水，自然知道這些潲水被用來幹了什麼。實際上，這些泔水最後都是拉到一些偏僻的郊區或者農村，在那裡隱藏着一些煉油廠。在煉油廠裡，潲水被煉製成潲水油。當然這一級的潲水油只是最初級的產品——毛油。
“你是說，我們只要跟着這些收潲水的人，就有可能找到那些隱藏着的窩點。”曼青興奮地說道。
江邊搖搖頭，“跟着他們只能找到小窩點，要找到那些大廠還得花更大的力氣。現在已經很少有人直接將毛油賣出來了。後面還有很多道深加工。”
這一切，能夠瞞得過城裡的那麼主管部門，但是卻瞞不過農民工，因爲每一道環節，都有農民工在那裡勞作。生活所迫，儘管知道老闆在做違法的事情，爲了還算豐碩的工資，他們是不會揭發的。
“你一個女孩子，最好不要去冒險調查，我聽說這個行當牽涉面極廣，已經形成了一個非常龐大的利益鏈條，一些地溝油，甚至貼上合格證，進入了正規超市！”江邊說道。
嚴垣也勸慰道，“這裡面的利益大得驚人，你想一想，每年，食用油的產量有多少，每年的消耗又是多少？其實這裡面是有一個巨大的缺口的，但是每年似乎食用油供應還很穩定。說明一個什麼問題？那就是說，我們的食用油在循環利用！”
“哇！”曼青忍不住將吃到口中的東西吐了出來。
“也就是說，我們躺着也中槍！在超市裡也可能買回來地溝油！”曼青說道。
“這裡面的利潤太豐厚了！估計比山西煤老闆的賺頭還要大，你可以想象，如果你意圖要打破他們的這一條利益鏈，逼急了的他們會幹出什麼事情來？”嚴垣說道。
江邊接口說道，“絕對是啥事都可以幹得出來。所以，你最好還是不要參合到裡面去。這事情不是你一個女孩子能夠管得了的。”
“你們別勸我，這事我肯定不會放棄的！你們不但不能阻止，還要給我一些幫助呢！”曼青說道。
“既然你一定要調查這個事情，我勸你在調查的時候儘量不要一個人單獨行動。這些利益薰心的人，可是什麼事情都做得出來的。有什麼要幫忙的，你儘管開口。”江邊說道。
曼青點點頭，“我不會那麼傻，我可還沒有男朋友呢！不能夠輕易就這麼掛掉了！”