第104章 鴨蛋氾濫成災了
二伯母對這位女婿人選的滿意，全部都表現在回程路上對自家女兒的教導上了，這也導致了胡桃根本沒時間找堂妹報復嘲笑之仇。
俞紅豆聽得津津有味，這些都是當孃的對出嫁女的引導和期盼。
當孃的把她這半生的總結，不管對錯的都灌輸給女兒，只希望女兒能幸福美滿，少走一些當母親的走過的彎路。
不過可惜，不知道是二伯母的聲音太催眠，還是馬車晃動的韻律太舒坦，俞紅豆聽了一半就睡過去了。
這一覺就睡到了天黑，睜開眼睛，錢三妹跟她說，兔子下崽了。
俞紅豆一骨碌就爬起來了，她都要忘了那兩隻兔子了，沒想到這會兒給了她一個意外之喜。
這兩隻兔子在地窖裡待了好幾天，大概是黑暗又安靜的環境給了它們安全感，終於適應了被圈養的感覺。
錢三妹和錢姑姑見兔子不再緊張害怕，偶爾陽光比較好的時候，便把兔籠子拎着放到房後僻靜的地方，讓它們通通風見見光。
如此下來，每天吃飽了睡，睡醒了就曬曬太陽的兔子很快肥了起來。
每次俞三郎見了都嚷嚷着要殺掉吃肉，相比其他肉類，他偏愛兔子，因爲兔子肉嫩。
爲了長線發展，俞紅豆跟她爹說之以理動之以情，終於說服了她爹給兔子整了個豪華兔子別墅，昨天才入住，沒想到今天就生了。
俞紅豆扒着豪華兔子籠上蓋着的草簾，試圖窺視幼小的兔崽崽，結果除了大兔子的毛和警惕的眼神，啥也沒看着。
錢三妹在旁邊小聲嘀咕：“生了八隻，看着都能活。”
怕大兔子受驚咬死小兔子，俞紅豆到底沒強求，只讓錢三妹多盯着一點，餵養上也多精心，等將來兔子多了，便送到莊子上，讓莊子的人也跟着養兔子。
養兔子等於能吃到兔肉，得到兔毛，能賣錢……這個簡單的公式直接化爲印記鑽進了錢三妹的腦袋，爲此她照顧兔子更精心了。
爲了不遺漏兔子養殖過程中的細節，她還學着段園用筆記，爲此跟着錢姑姑學完識字又跟着小姐學，偶爾還會乍着膽子問一問小姐。
桃源村學堂開張，總共收了七個孩子，其中有一個還是高弘揚自己的兒子，一個是下邊桃溪村的，桃源村只有五個，可見俞紅豆同齡的孩子有多稀缺。
七個孩子，唯有俞紅豆是個女孩，雖然朝廷因爲人口之災鼓勵女性再嫁，女性走出家門做工求生活，可在某些方面某些人，還是將女性隔離在外。
俞三郎預備了芹菜、蓮子、紅豆、紅棗、桂圓、瘦肉六禮作爲束脩。
除了最後一條瘦肉是代表心意外，其他都是取其吉祥的寓意。
束脩之外，俞三郎還掏了個紅封作爲學費，其他家的家長也多是如此，雖然高弘揚宣稱只是閒暇時積教化之德，可沒有人真的認爲上學堂是件免費的事兒。
儘管俞紅豆是個姑娘家，高弘揚也沒有輕慢，教導起來更加用心。
甚至發現俞紅豆的基礎已經高出學堂所有學生，包括自己的兒子之後，還每天多留她一刻鐘，單獨給她和兒子牛牛開小竈。
俞紅豆對高弘揚這種照顧十分享用且感激，爲此對偶爾露面卻一臉嫌棄的高弘揚之妻也就忍了。
學堂只上半天課，下午高弘揚自己要讀書，於是俞紅豆便把跟爺爺學習藥草這件事挪到了下午。
吃過午飯，睡個午覺，爬起來後，去老宅學習一個時辰的藥草。
從老宅回家的路上練習一下射術，等回了家吃個點心水果跟旺旺玩一會兒，看看書做做功課。 到了晚上早早的吃過晚飯，進入教學模式再學學拳腳。
俞三郎和許氏見女兒把自己的一天安排的明明白白的，好笑的同時又忍不住驕傲，這誰家孩子怎麼能這麼懂事兒呢？
……
女兒的省心，讓許氏滿心安慰，但心裡的愁也沒少。
最近頭疼的最厲害的，就是家裡已經氾濫成災的蛋。
莊子上每年要交租1000多枚雞蛋和鴨蛋，俞三郎想着蛋是常備菜，就沒讓賣，只讓莊子每個月各送100個雞蛋100個鴨蛋。
每個月200個蛋，加上自己家中的雞也開張下蛋了，一天能撿三四個。
算上錢姑姑、錢三妹和偶爾過來的段園，他們家也才六個人，每天消耗五六個蛋，將將巴巴的能把100個雞蛋消耗完。
可丈夫和女兒嘴都養刁了，最近已經不肯吃蛋了，就算是把爺倆的蛋都分攤給錢姑姑和錢三妹，家裡依然剩了一堆的鴨蛋吃不完。
這馬上又要到下個月，天也越來越熱，許氏怕蛋放不住。
老宅那邊早先就送過了，弟弟弟媳不在家，侄子要考試了，他們回傅家陪讀去了，隔壁二房養的雞比她家還多。
送旁人吧也不好送，平白無事獻殷勤，人家心裡也要嘀咕的，又怕送習慣了，讓人盯上弄個升米恩鬥米仇來。
賣就更賣不出去了，村裡家家都養雞，沒人樂意出錢買雞蛋。
100雞蛋還將將巴巴湊合吃了，100個鴨蛋實在是不好處理，不論水煮還是油炒都有一股子腥味兒，只能醃成鹹蛋。
問題是鹹蛋這玩意兒要醃製一段時間才能吃，而他們能吃的時候，新的一波蛋又送過來了。
許氏發愁的看着餘下的100多個鴨蛋，再次長嘆。
俞紅豆穿越過來就知道現在條件有限，所以除了偶爾嘴巴饞想吃肉之外，就沒點過菜。
因爲她不知道現在什麼菜能做什麼菜不能做，畢竟這會兒連花生油都沒有呢，她敢要啥自行車。
現在聽了她娘說鴨蛋處理不完，不禁瞪圓了眼睛。
剛想說醃成鹹鴨蛋，她娘已經吐槽醃製鹹鴨蛋的麻煩了，俞紅豆歪着腦袋想了想，便又想到了鴨蛋製作方法之王——富貴萬年蛋（松花蛋）。
她記憶裡，好像松花蛋的保質期都挺長的。
最起碼隔離那幾年，她家的松花蛋放了將近一年都沒啥事兒，而且松花蛋不需要醃製，只要裹好了找個陰涼乾燥地方靜置就行。
比起鹹鴨蛋又要罐子又要鹽巴的省事兒多了，關鍵是，她愛吃啊！
感謝學校教授她的知識，也感謝互聯網大時代的信息灌輸，俞紅豆記得松花蛋是用鹼性使蛋白凝膠，而鹼這東西，跟她最近常用的草木灰直接劃等號。
俞紅豆決定親自嘗試一下，於是找了個瓦盆裝了半下草木灰，又混了點稻殼和黃泥攪和後，把從許氏那要的五個鹹鴨蛋用草木灰泥裹好，最後再蓋一層草木灰，然後去了她哥的屋裡。
反正她哥現在也不回來，俞紅豆心虛的把裝着松花蛋的瓦盆塞到了她哥的牀底下。