第五十五章 【製作煙燻肉】

“現在的溫度很高,在這種炎熱的環境下,鮮肉的保質期很短,大概在六個小時左右,我現在去把這些食物處理下,這樣可以增加它們的保存時間。”

喝完最後一口椰汁,體力得到補充的胡小刀,帶上鐵片做成的小刀,提着今天收穫的獵物,往礁石洞外面走去。

行走在沙灘上,胡小刀單掌橫額,擡頭看向天空!

入目白雲兮兮,金輪當空。

眼睛受到猛烈陽光的照射,立馬一陣酸澀脹痛!

胡小刀閉目幾次,緩解不適,“現在不過才十點鐘,陽光竟然這麼的刺眼,我這光腳板踩在沙子上,雖然不至於燙腳,但是這又幹又熱的感覺,着實讓人很不舒服。”

緊走幾步,雙腳踏進半膝深的海水中,一陣冰冰涼涼的感覺,直衝心底,疲勞炎熱頓時消散而去。

“籲!透心涼心飛揚,真舒服!”

胡小刀享受的半眯着雙眼,對着鏡頭說道:“海水這麼冰爽,難怪有那麼多人,喜歡在炎熱的夏天,專程跑到沙灘邊避暑,這海水環繞的,果真是件很舒服的事情。

收斂心情,淌着海水走向前方的礁石區。

把獵物放在露出水面的礁石上,胡小刀拿起一隻老鼠,開始利落的開膛破肚!

他邊操作邊對解說道:“老鼠這種小型齧齒類動物,宰殺起來比較容易,首先用冰刀斧砍掉頭部和四肢,然後用鋒利鐵片挑起脖頸處的皮層,沿着腹部一路割向尾巴。”

“接着扣住腹部的毛皮,就像給穿襯衣的美女脫衣服,拉住往兩邊使勁拉扯。”

“嘶——,嘶——”

兩聲拉扯聲過後,整張老鼠皮脫落,只剩下一坨深紅色的老鼠肉。

“哎媽啊,這也忒暴力了吧,嚇死寶寶了!”

“騷王你大爺的,你家美女脫衣服是這樣?看的我渾身一陣雞皮疙瘩。”

愛吃大黃瓜:“萌新路過,還好我穿的裙子!”

看到智腦抓取的最後一條彈幕,胡小刀眼中閃過狡點的光芒,對着鏡頭大喊道:“穿裙子的美女,你站住,別跑!老哥給你看個好東西!”

忽然聽到主播的大喊,觀衆們一時摸不着頭腦,詫異的看向直播界面!

只見胡小刀動作麻利砍掉蛇頭,用鐵片沿着蛇身的菊花位置,環繞切斷蛇皮,左手抓住蛇尾巴,另一隻手的拇指和食指,緊緊捏住菊花位置的蛇皮。

瀟灑甩頭,對着鏡頭說道:“各位看官請提神,精彩表演節目即將開始,我給它取了個很黃很刺激的名字,它就是……美女脫裙子。”

話音剛落,胡小刀捏住蛇皮的右手,使勁往下一拉。

“撕拉——”

扯斷布條般的爆響過後,一手一份,樹皮蟒被一分爲二!

胡小刀揚了揚右手的蛇皮,嘿嘿笑道:“話說,這脫裙子的方法,貌似比脫襯衣,更快!更過癮!!”

“6翻了,99999,笑死我啦,哈哈!”

“愛吃大黃瓜已嚇尿,果斷回去穿牛仔褲,23333!”

愛吃大黃瓜:“你!流弊!”

放牛娃:“騷王,你丫的老實交代,爲了練這一手,糟蹋了多少大美妞。(斜眼笑)”

“糟蹋美女?不存在的”胡小刀正義凜然的搖着頭,“傳說中的十好青年,純粹的正經人,你們知道說的是誰嗎?”

仰天四十五度角,拍了下自己的胸膛,正兒八經的說道:“其實,它說的就是我!”

“正經起來不是人的騷王。”

“迷之自信,6666”

“臭不要臉,23333”

觀衆們被逗得大笑,各種調侃的彈幕漫天飛舞。

嬉笑歡樂過後,直播再次迴歸正道!

“野生蛇類的表皮裡面,含有大量的細菌和寄生蟲,其中有的寄生蟲,就算用一百度的沸水燉煮,短時間也很難殺死,因此,只要沒有陷入生存的絕境,儘量不要去食用它。”

胡小刀說完注意細節,擦了擦額頭的汗水,把褪下的蛇皮放到一邊,破開蛇肚,取出裡面的內臟。

接着又把其它老鼠全部宰殺,挑出所有的心臟和肝臟,捧起剩下的內臟和蛇皮,往樹林邊走去。

“還是那句老生常談的話,在求生之路上,每一樣東西都要物盡其用,雖然這些動物的內臟,食用價值並不大。”

“但是把它們放到一起自然腐爛,裡面滋生出來的小白蟲,不論是用來釣魚,還是用來做誘魚器的餌料,都是非常不錯的選擇。不過……”

說到這,胡小刀特意提醒道:“這些內臟腐爛之後,肯定會招來大量的蚊蟲,以及對人體有害的病菌,因此,在選擇存放的位置,需要有點講究,最好是遠離營地和水源的區域。”

直播間內,成片的“6666”“漲姿勢!”“牛逼!”之類的彈幕出現!

細節決定成敗,這是每個人都知道的事情,顯然,觀衆們都表示很贊同!

收起清洗完的鮮肉,再次回到洞裡面!

胡小刀把洞內的火堆,分出一半引到樹林邊,對着鏡頭說道:“延長食物的保質期,宰殺去掉細菌比較多的內臟和表皮,只是其中的一個步驟,接下來,我還需進一步的操作,才能讓鮮肉食物,擁有比較長的保質期。”

“鮮肉類的食物之所以會腐敗,主要是由三種因素引起,首先是微生物污染、生長繁殖;其次是裡面的脂肪氧化敗壞;最後纔是肌紅蛋白的氣體變色。”

“所以,只要想辦法抑制着三個方面,就能設計出很多的肉類保鮮方法。”

“其中比較常用的方法是防腐劑,不過個人不建議用這種,而且更重要的是……那啥,我手頭沒有那玩意,哈哈。”

胡小刀略帶尷尬的笑了笑,接着說道:“除了使用化學藥劑保鮮,我們才華橫溢的華國先祖,還想出了很多的方法,比如脫水法,醃製發酵法,煙燻法等等。”

“其中脫水和醃製這兩種方法,利用的是食鹽可以使細菌內脫水,因此需要使用大量的食鹽塗抹。可是我現在連吃的鹽都不夠,這種方法肯定是行不通的。”

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