兩人的對話，吳炳辛在一旁也是聽到的，他很清楚葉小開現在說這話什麼意思，自然而然的給了葉小開一個微笑。
三千八的經費被交換給了張凱，但大傢伙的激情還是沒有變，紛紛表示要拿出看家本領來贏得這一輪的勝利。
“其實也不是一定要獲得第一名。”
葉小開把自己耍的那點小聰明跟衆人一說，一下子就把大家的積極性調動了起來。
張凱那組，因爲有了葉小開這組的三千八百塊錢，變得財大氣粗了很多，花了一百塊錢僱了瓜凹村唯一一輛拖拉機去縣城購買食材，引得其餘各組一陣羨慕。
而葉小開也很清楚，要用五百八十塊錢辦三桌酒席非常困難，所以人員的分工就變得嚴格了許多，二十個人，五個人一組，每組帶着一百塊錢負責採辦食材。
瓜凹村總共七十三戶人家，因爲大多數的人都出去打工的緣故，所以很多戶的人家都是空着房子的，只有一些老弱病殘的人還在家中居住，人數在一百二十人左右。
鯨魚TV早在半個月前就已經聯繫到了瓜凹村的村幹部，完成了節目拍攝期間的對接。
葉小開帶着王琦還有另外三個組員負責點心類的食材購買，其餘兩組的選手也在四處轉悠着，瓜凹村這個時間點就跟鬼子進村差不多了。
七十三戶人家，幾乎每一家都被掃蕩到了，有時候兩個組碰到一起，還相互競價起來，把老農高興地臉上都樂開了花。
好在這些農戶家裡，每家都有自己碾的麪粉，這對葉小開來說，是最讓他高興的事情，至少麪點這道點心，不用自己去擔心了。
永遠不要低估團隊的戰鬥力，尤其是一羣廚子在一起的時候。
葉小開這組人回來的時候，幾乎每個小組都是有所收穫，尤其是王一之，那真的算的上是戰果輝煌，
“隊長，你看我們小組的，還算齊全吧？”王一之表現出一副邀功的節奏。
葉小開當然也不會吝嗇讚揚之詞，一個勁地誇着組員們的努力。
大家把所有的食材都歸置到一起，而葉小開也讓王琦拿出紙筆，開始準備抄寫菜單。
好在調料這些主辦方已經爲幾個組都準備好，不然還得花費一筆不小的開銷，那葉小開這組還真的是要抓瞎了。
所有的食材在葉小開的腦海中過了一遍，讓他大致對要做的菜也有了一些瞭解，而王琦則是不停的用筆在紙上寫着。
“四道涼菜，十二道熱菜，兩道點心，齊活。”王琦把手裡的紙衝組員們展示了一下。
看着紙上的菜譜，其餘的組員也是抓瞎了。
王凱旋問道：“隊長，這些菜，我們倒是聽說過，但是怎麼做還真不知道。”
葉小開也知道這一輪的比賽，除了要比廚藝之外，更多的是要比協同能力，他絕對不能讓大家閒着，不然會讓大家失去不少分數。
“十二道熱菜，你們三個負責配菜。”葉小開手指了三個組員，這三個是所有組員裡，刀工達到四星的主，自然要物盡其用。
“王之一你擅長大鍋菜，等會由你主勺，他們四個人配合你。”
“王凱旋，你跟我一起準備四道涼菜，還有你們四個人給我們打下手。”
“王琦，你帶着剩下的人，哪裡缺人就補哪裡，聽清楚了嗎？”
葉小開這一分配，大家都有活幹，誰也不用閒着，自然得到了大家的擁護。
“隊長，你這門清啊，我幹了這麼多年的喜宴，都沒你這麼熟絡。”王之一又是一記馬屁拍了過去。
“哈哈，我覺得咱們這次晉級，妥妥的了。”
葉小開哪裡不知道這是組員們的吹捧，也就沒有在意，帶着王琦開始準備起四道涼菜來。
第一道涼菜，葉小開選的是南瓜和白木耳。
白木耳剛纔拿來的時候，就已經入水開始泡發，而南瓜卻是要特別處理一下。
這個時節，農戶家裡最不缺的就是南瓜，還是那種金黃金黃的老南瓜。
葉小開取來一隻南瓜，開膛破肚之後取出裡面的籽，又將南瓜切成等長的長方體，長度每一根都在10cm左右。
“隊長，你這刀工練了不少年吧？”
“這些南瓜條切的實在是太勻稱了，怕是用尺子卡着切，都切不了這麼漂亮。”
“這次比賽結束，隊長要不教我幾手？”
葉小開說到：“少點套路，多些真誠，安心地比賽，王琦，高壓鍋準備燉銀耳。”
“好的。”
王琦去燉銀耳，葉小開則是叫另外一個組員取來了蜂蜜。
槐花蜜，農家自家生產的，口感極佳，用來製作一些甜品，那是最合適不過的。
每一根南瓜棍都被沾上了蜂蜜汁，並排堆砌起來，疊成一個四方體。
在堆疊的時候，葉小開還撒上了一些白砂糖，最後用些許鹽撒在四方體的頂端。
“葉隊長，你最後撒上鹽巴，是幹什麼用的啊？”
“吊出糖的甜味。”
王琦也是不由自主讚了聲：“又讓我get到了新技能。”
葉小開讓其餘組員把擺放好的南瓜棍上鍋蒸煮，還囑咐說蒸8-10分鐘就可以了，不然會容易蒸爛變形。
“槐花蜜汁南瓜，這就成了。”葉小開對王琦說：“等會出鍋的時候，在長條瓷盤的另一邊，擺上一些銀耳羹，會更加的漂亮。”
“金銀配色，又討喜，還真是不錯。”
中午飯，幾個組都是簡單做了點東西墊吧了一下就直接開始其他菜式的製作。
吃飯的間隙，劉一凡帶着曹可卿還有另外一位評委，在各個組轉悠了一圈，對各組的進展感覺非常滿意。
“一凡，你覺得這四組，那組能拿第一名啊？”
“這好像不是我們能左右的吧？”
曹可卿想想也對，今天這輪比賽，是由瓜凹村的村民投票，而不是他們三個評委的意見能左右的。
劉一凡又說道：“不過，剛纔有一道菜，倒是讓我很期待。”
聽到劉一凡說了不過兩字，曹可卿就知道這傢伙八成還有話說，趕緊支起耳朵聽着。