人這一世,總是會在許多的但是中度過,只是今天吳炳辛的這些組員,最不想聽到的就是這個但是,可是,他就是發生了。
老外突然冒出的這麼一句但是,讓吳炳辛的心裡也涼了一大截,他似乎猜到了埃奧特·格雷姆接下來要說什麼。
千算萬算,吳炳辛還是算錯了一步,老外最注重的是美食的營養價值,而這道醃篤鮮恰巧有那麼一個死穴。
“但是我很好奇,爲什麼這道菜會如此的油膩,你們難道不覺得嗎?”
埃奧特·格雷姆說這話的時候,眼睛看向了劉一凡和董常拙。
西方人吃的清淡,喜歡低油少脂,營養價值高的食物,而吳炳辛的這道醃篤鮮,很明顯不對埃奧特·格雷姆的胃口。
場面一下子變得尷尬起來,好在劉一凡這人比較活絡,直接指着葉小開的那個陶瓷罐子,問了句:“葉小開,你們組今天給我們帶來的第一道菜,是什麼?”
“袖珍版佛跳牆。”
【麻痹,小椰子這是要笑死老子嗎?】
【袖珍版佛跳牆,這名字挺不錯啊!】
【佛跳牆製作時間很長,而這次評委只給了兩小時時間,所以我估計,葉小開肯定把一些難以在兩小時煮好的食材給拿掉了,放入一些容易熟的東西在裡面。】
【前面的,你是不是小椰子肚子裡的蟲子啊,這都猜得到。】
“有點意思,你小子居然給我整出一個袖珍版的佛跳牆。”董常拙也沒有讓葉小開動手,而是直接自己把罐子蓋給打開了。
“這香味……”劉一凡呆在了原地一動也不動。
岡本武夫這時候正好來到餐廳裡,跟沈秋涵站在一起,而那股香味正好飄到他的鼻子這裡,輕輕衣嗅。
“這是……什麼美味,居然會如此的香。”
“我們葉老闆做的袖珍版佛跳牆。”
岡本武夫“呀”了一聲,說到:“這就是傳說中的佛跳牆啊!好想品嚐一口。”
“等以後讓葉老闆做給我們吃。”
“嗯,嗯,嗯。”岡本武夫點頭如搗蒜。
埃奧特·格雷姆很明顯是聽過佛跳牆的名字,也在這時候對葉小開做的袖珍版佛跳牆感起了興趣。
葉小開的這道袖珍版佛跳牆裡,沒有海鮮,只有山珍,更加沒有那種燉了之後會溢出油脂的食材,所以第一眼看上去,就格外的清淡。
“嚐嚐……”葉小開用流利的英語跟埃奧特·格雷姆說着。
【小椰子英語說的這麼6嗎?】
【我絕對看了一個假的廚子,這英語水平,去當個翻譯都綽綽有餘啊!】
【我今年考託福,跪求葉小開開班授課。】
【別開玩笑,小椰子怎麼可能會看上那麼幾個閒錢。】
埃奧特·格雷姆一笑,也是提起了刀叉,在陶瓷罐子裡一陣搗鼓,終於給他叉出來一片火腿肉。
“這混蛋不是說不吃肉食的嗎?”吳炳辛團隊裡的葉少陽有些沉不住氣了。
葉洛低聲說:“輕點聲音,別讓那老外給聽到了。”
“他得聽的懂才行啊!”
埃奧特·格雷姆吃的很開心,完全沒有之前品嚐醃篤鮮的那種表情,而且還沒忘記又往陶瓷罐子裡叉上一叉子。
這一次叉出來的是一片乾巴菌。
埃奧特·格雷姆很明顯是沒有嚐到過這種美食的,才一入口,就讓他驚呼不已。
“這是什麼東西,好神奇,我吃上去,竟然有醃牛肉乾的味道。”
劉一凡介紹到:“這是乾巴菌,是我們天朝彩雲之南的珍稀野生食用菌,富含維生素的它其貌不揚,但卻鮮香無比,味道妙不可言。”
“你是說,這是食用菌?”
“嗯。”
“太神奇了,我覺得我已經迷戀上這種味道了。”
【這老外是不是沒見過世面,居然連乾巴菌也不知道。】
【說實話,我也是第一次看到這種東西。】
【我也是。】
【這種乾巴菌,只有在彩雲之南的七八月份才能採摘到,而且目前爲止,也沒有人能成功人工種植成功。】
【難怪,連我這種黃金級的吃貨都沒嚐到過。】
劉一凡見到埃奧特·格雷姆如此激動的表現,也是無語,只能說:“格雷姆先生,如果你真的喜歡乾巴菌,等你離開帝都的時候,我送一份給你。”
“真的嗎,那太感謝了。”埃奧特·格雷姆眉頭一皺,說到:“只是我不知道,這種乾巴菌,該如何料理。”
葉小開想想也對,這東西雖然叫乾巴菌,但也不能幹吃是不是,就對埃奧特·格雷姆說:“沒事,晚點我給你寫個食用方法,到時候我讓劉評委交給你。”
“咳咳。”董常拙咳嗽了一聲,示意大家貌似有些跑題了。
劉一凡和董常拙也品嚐了葉小開做的這一道袖珍版佛跳牆,但是卻都沒有給出點評意見,而是示意兩人下去,把第二道菜送上來。
吳炳辛這一組,對於第二道菜相當有信心。
其實這也無可厚非,因爲他們的第二道菜做的是實在太過於精緻。
“糯米南瓜糕。”吳炳辛說完就靜靜地站在一旁。
剛從烤箱裡拿出來的糯米南瓜糕閃着晶瑩的光澤,一道道的南瓜紋飾也是做的惟妙惟肖,讓人看着就覺得很有食慾。
“這……很普通啊!”
董常拙覺得吳炳辛有些敷衍了事的意思,這種中式點心,只要是學過麪點製作的人,隨隨便便的就能做出來。
“董老,我們還是暫且先別下定論,看看裡面到底是一個什麼狀況?”
劉一凡用西餐刀把一個糯米南瓜糕給切開,終於露出裡面的真容。
“哇,好漂亮,好精緻啊!”埃奧特·格雷姆被眼前的一幕震驚地合不攏嘴。
糯米南瓜裡面包裹着的是三色餡料,亂刀剁成的餡料呈現出一種極其漂亮的色澤,隱隱還在散發着誘人的香味。
“裡面的餡料是劉昂星調製的,用了口蘑和一些海鮮,利用海鮮自身的鹹味配合口蘑的鮮味,達成了調味的效果。”
董常拙嚐了一口糯米南瓜糕,心裡也是一陣激動。
“果然是不能小覷,口味雖說有些清淡,但卻很有層次感,再加上糯米的香糯,這絕對是一件精品菜餚。”
埃奧特·格雷姆嘗完之後,也是讚譽有加,一個勁的喊着:“太棒了,太棒了。”
“不錯的一道菜餚,也挺有新意的。”
劉一凡說完,又打開了葉小開擺放在桌上的小黑碗。
清湯,豆腐,青菜芯,這小子打算搞什麼啊?