第84章 奶茶店開始營業(求月票,上三江了)

十分鐘後,衆人來到黃龍廣場。

正在晚上加班裝修的幾個老師傅,看到宋雪露和沐陽,熱情打下招呼。

“老闆娘,老闆,有空過來看呀。”

宋雪露經常買些水果和點心過來,這些師傅對宋雪露這個女孩很熱情。

“嗯,辛苦了。”沐陽和宋雪露點頭。

“等第三方驗收合格後,給你們發紅包。我要看質量,不能貪快。”沐陽提醒說道,施加點壓力,希望工人認真一點。

他和宋雪露不太懂店鋪裝修,就請了第三方監理監造,嚴控質量。

有人幫沐陽監督,他就開始裝修時來過兩次,感覺裝修得不錯後,就不再來看了。

這些裝修師傅,白天很早開工,晚上要做到十點鐘左右,爲了養家餬口很不容易,但沐陽該說的要說,有些工人做事很粗心。

跟過來散步的其它人,聽到這些工人跟沐陽和宋雪露打招呼,頓時震驚了。

啊!

這是奶茶店?!

不是那種十來個平方的店鋪麼?

莫要騙我,這根本跟KFC、星巴克同一個檔次的好不好。

所有人都震驚了。

“沐老大,我還以爲你開的是十來個平方的奶茶店呢,這有二百平方左右吧,這租金一年不得數十萬,土豪!”

沐陽淡淡一笑,對租金不做解釋。

宋雪露的舍友,看向宋雪露的眼神微妙,原來她們的室友,不動聲色就開了兩家門店,而且是在覈心商圈。

那投資得多少萬?

幾百萬肯定要吧。

之前沐陽還說,業餘時間可以來兼職,感覺去那種十來個平方的奶茶店兼職有什麼好做的,丟人。

當初判斷錯了!

三個女生對沐陽有了不一樣的看法,好奇,同時羨慕宋雪露的好命。

大學就和女朋友投資幾百萬創業,那他得有多少錢?

過億資產?

應該有吧。

低聲向宋雪露問道:“雪露,你男友父母到底是做啥的呀?”

“農民呀。”

李新巧疑惑:“是牧民吧,家有上萬頭牛羊那種?”

羅雲也說:“難道是黑省那邊的,包了上百萬畝的。”

“我們桂城的,哪裡來的牧場,他父母就是普通農民。”宋雪露老實回道。

“那他怎麼那麼有錢?”

宋雪露才聽明白她想問啥,爲沐陽驕傲地回道:“白手起家,自己做生意賺的唄,就是做得比較順利。”

李新巧和羅雲怔了一下,微張嘴,不敢相信,喃喃才說出“厲害”兩個字。

尚未裝修好的店鋪也沒什麼好看,更多的是震撼沐陽的財力,大家就看了一會,就向步行街散步走,逛了一圈,大家都沒有買東西,然後按原路走回。

大家臨走的時候,說等店鋪開業了,一定要來捧場。

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4月初。

走在黃龍世紀廣場街道上,就看到轉角處的有一家非常顯眼的鋪面,淡雅的廣告牌,雕刻LOGO和“奈雪DE茶”,鋪面前擺放有幾張卡其色實木凳子,供顧客休息,有不少年輕人坐在凳子上或交談,或玩手機。

店鋪門爲伸縮式玻璃門,門寬數米,高三米多寬數米的落地玻璃窗拼成一排,站在店外視線透過落地玻璃窗,店內情況一覽無遺。

店鋪前人來人往,熙熙攘攘,大多路人會被店鋪裡精緻的裝修和茶飲芳香所吸引,忍不住進去瞅一瞅。

有人停留排隊消費,也有人看了一眼後離開。

這是奈雪茶飲公司的“奈雪DE茶”店鋪,今天正式開業了。

走進店內,燈光溫和明亮,空間寬敞。

發現店鋪裝修風格主要以“清靜幽雅”爲主,如竹狀的隔斷、草蓆紋理的裝飾板等等,簡潔乾淨,符合年輕人喜歡社交,小資生活的狀態。

再佈置新穎的綠植,以小清新風格的鏤空木板形成區隔,不同風格的裝修區域,桌椅色調以原木爲主,地板爲明亮的大理石。

置身這種環境中,尚未喝奶茶,身心就感覺到一陣輕鬆。

長達數米長的吧檯位於鋪面最裡,有十來個身穿統一制服,戴着帽子的年輕員工在忙碌。

最爲特別的是,製作茶飲的吧檯是全透明方式,顧客可以在飲茶的同時看到制奶茶工藝的全過程。

吧檯被分爲了點單、取單、打包三個區域,每個工作區域佈局合理,互不干擾,保證了奶茶製作過程的流暢和高效。

吧檯上方有十來個高清晰液晶顯示器,掛成一排,顯示的是奶飲的介紹。

屏幕中色彩呈現出色,屏幕涵蓋主推新品特寫板塊,節日元素裝飾,還有詳細餐牌羅列,美味飲品高清大圖,讓顧客一覽飲品中的鮮果、配料,喚醒視覺和味覺,產生強烈的購買慾望。

比如最左的一個顯示屏,是一張動態圖片,透明的塑料杯中火紅色夾雜着檸檬黃,果汁在流動,就像噴發的熔池。杯身正面,三個碳黑字。

紅烏龍!

顯示屏有幾列小字介紹“紅顏嬌媚,芳華絕代,盡是柔情密意,茶湯金黃,宛如一顆晶瑩的琥珀,喉韻回甘十足,洋溢着輕微的熔火口感”,價格:16元!

左二顯示屏,又是不同的動態圖片,杯中上半液體爲絮綠色,下半爲乳白色,像一片茫茫的白雪鋪上一層綠植,兩小綠色小字命名。

冰原!

還有幾列小字介紹“霧裡看花花若夢,水中望月月入迷。精選的每一片茶葉都靈動通透,碳香濃郁,在慢火細焙過程中,飽滿的茶香,讓人心曠神怡”,價格18元!

還有很多茶飲介紹,主要品種是霸氣水果茶、寶藏茶、軟歐包。

霸氣芒果小杯15元,大杯24元、霸氣橙子小杯16元,大杯25元、霸氣草莓小杯19元,大杯28元、霸氣芝士草莓小杯19元,大杯28元、檸檬冰沙小杯16元,大杯25元……薯條小份12元,大份18元……

每過幾秒,液晶屏上的動態廣告就會翻頁。

★在09年,這價格相對於傳統奶茶來說肯定是貴了,而且死貴。

但在高消費區域的省城,而且是核心商業區,針對的又是中高端消費人羣,這價格還能接受。

也比兩三年後開的奈雪價格低了一些。

能接受上百元的KFC、星巴克套餐,接受十幾二十幾塊一杯奶茶,幾十元的奈雪套餐,並不是問題。

沐陽也沒打算把奈雪開到四五線城市,甚至縣城和城鎮,只針對消費水平高的城市,而且還是中高端消費羣。

兩三年後,前世的奈雪就成立了,比這個價格範圍偏低一點。

沐陽相信,比前世奈雪和喜茶更多的準備,一定會成功的★

吧檯上,也有相關茶飲介紹的廣告單,可取來看。

選擇“茶+軟歐包”的產品模式,這種1+1大於2的模式,沐陽和宋雪露相信會擁有很高的市場熱度,目前歐包的種類有三十多種,還在不斷地創新增加,主要賣點是低脂低糖,對女性來說更加健康。

奈雪把大多目標受衆在“20—35歲的白領女性”,爲了符合這種定位,在店堂大半區域設計上追求時尚簡約,打造女性空間,甚至在細節上也細緻入微,比如爲了方便女生手拿茶飲自拍,特意設計了更纖細的茶杯,外面鍍的一層磨砂還不至於移動的過程中滑落;爲了防止女生口紅粘杯,在杯口處的凹槽也做了細心的調整。

宋雪露比沐陽更懂女人的喜好,在原來的設計上,進行深挖。

奶茶商標註冊、外包裝設計、店鋪形象設計、管理模式和服務體系建立等工作,她幫了不少忙。

淡淡的、優雅的輕音樂,空中散發着濃濃的茶飲香味,使人留戀往返。

好喝,又好玩,是茶飲店的主題。

今天,兩家門店一起開業。

黃龍廣場店稱1號店,錢江世紀城店稱2號店。

開始營業,進店看的路人多,但買的少。

看着店裡人不少,其實很多是假顧客。

嗯,就是託。

沐陽讓公司僱傭了一百五十個學生,其中一百個漂亮的女生,五十個帥氣的男生,分佈在兩家店內,營造成開業紅火的現象。

每人免費消費80元,再加上每天20元現金,需要呆在店內至少4小時。

茶飲成本低很,80元的成本只有十幾元,實際每人租費是三十幾元,還是有不少學生託帶同學來玩,一個託可以帶2人,每個人可免費消費38元。

不用像發傳單那樣站着,只要呆在店鋪面,看書玩手機都行,但要求做好顧客演員的角色。

沐陽每天租託的成本要六七千元,計劃租一段時間,直到生意火起來。

另外,還請了幾十個學生髮傳單,計劃發兩天。

這只是開業前兩天做的基本活動,用來驗證一下這種宣傳效果如何。

如果收益遠大於支出,以後可以常做此類活動。

僱人排隊在09年還屬於比較新鮮的套路,目前當然也有人使用,只是沒有被大量爆光,不少國人還不清楚這一回事。

對沐陽來說,僱人排隊屬於營銷老套路,只是拿來先試試水,他還有許多新式的營銷手段,將逐一放出招,開業前幾天,就是爲了總結營銷經驗,複製到以後的新店開業。

若不然,只是爲了開一兩家門店的話,他將把所有王炸炸出來算了。

宋雪露作爲1號奶茶店的總負責人,今天開業,哪怕她提前知道沐陽將使用的營銷套路,也很期待,但她還是擔憂開業情況。

期望,今天開業成功吧。

但是,

第一個小時的營業額,讓她愁眉不展。

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