第九百一十九章 人的名 樹的影

舊金山的一家居酒屋內,這個下午,陸陸續續的來了很多面色呆板的老傢伙,一個個的面色凝重得很。

“在建設期間,我讓人進去過幾次,雖然當時尚未完結,但不得不說,確實是有了幾分江南園林的風貌,”

“在那樣的環境下用餐,青花魚都容易吃出築地金槍魚王的味道來,”

在傳統的箏曲中,舊金山知名壽司店的老闆,藤本說道。

馬上有人表示反對,“大就一定好?”

“如何做出美味的料理來,是一件藝術,完全不在於規模大小,環境優劣,最關鍵的,在於廚者的一顆心,”

說這話的,是近年在料理界表現亮眼的山本健二。

論資歷,在西岸的日料界,他是後輩,不過這兩年他的發展卻是首屈一指的,他旗下的壽司店,已經開出了陸家分店,而且家家都廣受歡迎。

哪怕在論資排輩的文化盛行的rb人中,這樣有實力的人,還是比一般人有更多的發言權。

“我們最不擔心的,就應該是它的大,大,大而無當而已,”

“說真的,我最擔心的,倒是有一天,他們能專精一行,做一些他們的小吃,比如肉饅(包子)等,”山本沉聲說道。

他大有一點都不把馮一平的這家園林式的中餐廳,看在眼裡的勢頭。

在他看來,馮一平的那家中餐廳,最好的結果,不過是淪爲一個華人思念故國風物會去的地方而已,而且因爲地勢偏僻,因爲沒有唐人街方便,最後,不得不成爲一處並不宜居的住所。

但是,他的同行們卻沒有他這麼樂觀。

和室內,此時依然是討論聲四起,一個個的,依然是一副如臨大敵的模樣。

“諸位,”此間居酒屋的主人,業界的前輩鳥山慢慢的開口說道,“以馮一貫的精明強幹,這麼鉅額的投資,絕不可能沒有妥善的準備,”

他的發言,得到了很多人的贊同。

對,那可是馮一平,他做哪一件事,不是深思熟慮準備周全?更何況,這家中餐廳,前後花費了他近兩年的時間,按他的做派,那肯定是不開則已,一開,就會一鳴驚人。

“聽說,他已經和中國八大菜系的知名業者已經談好,幾個月輪換一次主題,”

八大菜系,每次說起這事的時候,這些人心裡還是羨慕的,說起本國的飲食流派,大抵也只能是關東和關西兩派而已。

“聽說他們的重點,是素齋,”

大家聞言面色又凝重了幾分。

綠色、有機,是美國高收入家庭目前的飲食潮流,他們也有素齋,因而他們知道中餐在這方面的造詣,以及中國出產的那些高檔有機食材,比如松茸等的吸引力。

如果能有機會推介給那些美國的高收入家庭,大受歡迎,那是相當高几率的事。

“聽說他那家餐廳的待遇,非常之高,”

一家餐廳,就是一家企業,員工工作的積極性,會直接的關係到用戶對企業的滿意度。

員工待遇高的餐廳,一般來說,顧客滿意度相應的也會高。

“他那家餐廳,有同時接待超過500人的實力……,”

大家七嘴八舌的說出自己得到的消息來,拼湊在一起,除了山本,其它人都樂觀不起來。

一次核泄漏,相關的污染物會侵襲美國西海岸,一次地震,相關的垃圾也會漂到美國西海岸……,雖然中間隔着一個整整的大洋,實際上,rb和美國的聯繫,尤其是美國的西海岸,其實相當緊密。

在美國西海岸,rb的文化輸出,可以說是相當成功,硅谷的不少大佬,喜歡和推崇rb的所謂的“禪”文化,普通民衆,也有不少對所謂的“忍者”心生嚮往,就是最好的例證。

文化搭臺,經濟唱戲,在國家層面,或者說,尤其是國家層面,更是如此,

因爲文化的成功輸出,無形中提高了rb相關產業的檔次,比如rb的餐飲業。

在美國,rb的餐飲,可不像他們的車那麼親民,絕對要算是高檔消費。

本來這挺好的,這幾年雖然中餐館遍地都是,但就和中國出產的其它產品一樣,都只能在低端市場裡擴張,高端的東方餐飲市場,依然是他們日料的天下。

但現在馮一平突然高調的闖入這個行業,那一切,真還未可知。

至少,他們在高端餐飲業,從此就多了一個強有力的競爭對手。

而已馮一平做事的風格,以他在美國結交的圈子,以他在美國的影響力,他的這家中餐廳,成爲東方美食的代表,怕是指日可待。

那麼這樣有沒有可能改變中餐在美國民衆心目中的形象呢?那還是極有可能的。

或者說,馮一平的成功,必然會遭到大批中餐業者的效仿,如果他們趕在中國其它的產業前面,自發的進行升級換代,那麼,今天在做的各位,艱難的日子怕是要來了。

那個國家的人,可向來以善於變通,花樣繁多出名,雖然到最後,相信那些用戶還是會青睞把料理當作“道”來對待的日式餐廳,但這個過程,想想都不會輕鬆。

“諸位,準備迎接艱難的日子吧,”鳥山說道。

他發言的時候,連山本也不敢放肆,“那麼,還請大家同舟共濟吧,”

他又說出了具體的舉措來,“我們已經得到了明天開業的請柬,我會代大家,去看看他們究竟能玩出什麼花樣來,”

如果能知道他是花了一千美元,才讓硅谷的一位日裔工程師,同意以親屬的身份帶他進去,就知道他對馮一平這家即將開業的餐廳,並不如他嘴上說的那麼不屑一顧。

“那麼,拜託了,”鳥山說道。

…………

馮一平是真不知道,自己不過是臨時起意,恰好黃靜萍也相當喜歡的一個主意,會讓這麼多人這麼的如臨大敵。

這就是他沒有意識到,或者說不曾在意過的人的名,樹的影。

以他現在的實力和影響力,現在的他,做什麼事,進入哪一行,那必然會對那一行造成不小的影響。

開這家中餐廳,他有傳播我們文化的用意嗎?

剛開始的時候,是真沒有,或者說,剛開始冒出這個念頭的時候,這一點還真不是重點,重點是給黃靜萍找樁事做。

也因爲是爲黃靜萍找事做,所以在投資規模上,他是完全沒有設限,最後因爲一些原因,這個餐廳的規模越來越大,所涉及到的因素也就越來越多。

再加上,美食,本來就是文化的載體,比如美國的漢堡,意大利的披薩,rb的壽司,韓國的泡菜……。

所以不可避免的,這家餐廳,還真的成爲了一個宣傳我們傳統文化的載體。

或者說,我們豐富多樣的傳統文化,是他的這家餐廳的一大吸引顧客的特色。

當美食有了合適的文化的加持,那效果必然倍增。

那些日料的老闆們的擔憂,並不是多餘的,馮一平的中餐廳如果一炮而紅,絕對會改變很多美國人對中餐的印象,從而影響到他們的生意。

因此在居酒屋的聚會正在進行,一大屋子的人都愁眉苦臉的時候,大灣區的中餐廳老闆們,卻好像看到春天來了。

在唐人街的中華樓,此時也有一場聚會在進行,和其它的事一樣,哪怕是這樣和大家的利益切身相關的事,來參加這個聚會的人也不多。

就是這不多的人裡,也不乏因爲平日裡的競爭關係,所以一見面就冷言冷語,大有一言不合,就大打出手的傾向的人。

要不是中華樓的老闆,爲人四海的老潘在場壓住了場子,這場聚會還真有可能多幾個掛彩的人來,大家平素裡,可都是玩刀子的出身。

對於同行們的這些紛爭,現在的老潘也是懶得理會,美國這邊這麼高的消費能力,大家何必總是和自己人過不去呢?

“我說兩句啊,馮先生的中餐廳要開業了,這對各位同仁來說,絕對是一件大好事,大喜事,”

說起來,對馮一平,老潘也算得上是熟識,之前馮一平沒少光顧他們家,也託他們做了一些地道的國內風味的美食來。

雖然馮一平也堅持讓他們稱呼自己的名字,但是老潘卻一以貫之的以“先生”來稱呼他。

老潘雖然只是一個廚子,但他完全明白,一箇中國人,在硅谷這樣的地帶,做到出人頭地,讓那麼多美國大佬們都交口稱讚,有多不容易。

所以他對壓根就沒有什麼架子的馮一平,一直非常佩服,這個佩服,就體現在他對馮一平的稱呼上。

“好在何處,喜從何來?”一向精明,但有些精明得過了頭,瘦瘦的,帶着副金絲眼鏡的茶餐廳老闆林阿福說道。

“我只看到,我們又多了一個競爭對手,真是搞不懂這些有錢人,好好的玩他的高科技不好嗎,怎麼還想着進入我們這個行當,”

很多人都和老林一樣,聽說多了一個同行時,第一反應,就是多了一個搶生意的冤家。

“我看啊各位,灣區的各家的生意,以後怕是得少下一大截來,馮老闆的那家餐廳,可是一次能接待500人,”老林舉起一隻手掌晃了一下。

“這事不是這麼看,”老潘搖搖頭。

“就是啊阿福,人馮老闆看上的那些人,可是不會來光顧我們的餐廳的,”還是有不少人把這個問題看得明白。

以馮一平的檔次,他怎麼會和大家搶那些主要以點外賣爲主的客戶?

“正經是他的餐廳,把我們中餐的檔次提高了,我們就準備跟在後面搭順風車吧,”

以馮一平那家餐廳的檔次,大傢俬下里有個預計,舉例來說,他那兒一個包子,怕就得5美元,這樣一來,我們的包子也賣個一兩美元一個,也說得過去吧。

“你們啊,都想得太樂觀,我們這一行,雖然看似簡單,但也不是隨便一個人就能玩得轉的,還指望着搭車,我看,以後別淪爲笑話就好,”

“林老闆,這話就過了啊,以馮先生的本事,他做一家餐廳,還不是手到擒來?”老潘說,“大家可能不知道,這位馮先生,在國內也有一家連鎖麪館,分店遍佈全國,生意好得很,說起來,也算是我們的同道中人,”

“你再看看他事先做的那些準備,就說傳聞中他定下來的那些師傅,哪一個在圈內不是大名鼎鼎?有他們坐鎮,他這生意怎麼會差?”

“就是,馮老闆這樣的人,就是想玩票,也不會選擇我們這個行當,他這是實心想做事的,”

不得不說,因爲馮一平盛名在外,在這裡,他也有不少素未謀面的擁躉。

“老潘你就直說吧,你今天讓我們過來,爲的究竟是什麼?”林阿福問道。

“我是想說,馮先生做了這樣的事,我們總得表示表示,”老潘說。

“表示表示?這麼說,老潘你收到了那位馮老闆的請柬咯?”

“這個,還真沒有,馮先生應該有他的安排,但我決定了,明天一定去登門道賀,”

“一起一起,”好些位馬上同時站了起來。

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