就這樣的要求, 王家奶奶並不同意。原因就是她是個賠錢貨,人家要忙着照顧她的寶貝乖孫!
當年的王母,被逼的實在沒辦法了, 乾脆把她的幼兒園也退掉了, 每天帶着她一起去擺攤, 後來一直到他家的環境好一些了, 王箏又到了可以上小學的年紀, 這才擺脫了跟屁蟲一樣的日子。
王母對王家沒什麼好感,這一點王箏和王父都知道,但是又能怎麼樣呢, 最多不過是離那些人遠一點罷了。
王父一臉苦笑的開口:“你大伯母的電話都打過來了,讓我們在清風苑辦一桌, 你爺爺奶奶也都過來, 你說這讓我怎麼拒絕?”
“那就去吧, 沒事的爸!”王箏安慰着王父。
“憑什麼!那家人動不動就讓我們在清風苑請客!咱家的錢是大風颳來的啊!我欠他們的啊!”豎着耳朵一直在偷聽的王母反而忍不住了。
“媽,你別急, 請客就請客好了,這種事情上,不能讓我爸失了面子!反正我也有些事情想處理一下!”王箏想起了往事,眼裡不由的露出了厲色。
“處理什麼事?”王母茫然的看着眼前這個突然有點陌生的女兒。什麼時候,女兒變的也開始有這樣的氣勢了?
“到時候你就知道了!”王箏俏皮的吐了吐舌頭, 王母甚至覺得自己剛纔眼花了。
“那咱們明天請客?我去打電話!”王父難得得到女兒的支持, 興沖沖的準備去拿電話了。
“不行, 三天以內, 你們哪也不許去!”王箏想起父母出車禍的日子, 就在明天,死活拉住了王父。
“好好好!聽你的!”王父又樂呵呵的坐回沙發上。
“不跟你們兩爺子說了, 反正你們都不聽我的!”王母恨恨的叨咕了一句,又轉身回了廚房。
“媽,今天的晚飯我來做吧,你和老爸還沒嘗過我的手藝呢!”王箏乾脆跟進了廚房,拉着王母就是一陣撒嬌。
“好啊,放心,你就是做成生的,你爸也能吃的笑眯眯的!”王母看了一眼王箏,爽快的脫下圍裙。
做點什麼好呢!王箏拉開冰箱開始翻找。
說起來她也挺不孝的,每次回來都是大吃大喝一頓,然後在打包一大堆東西拿走,還真沒給父母做過飯!想想以前自己天天窩在廚房,給李家那些奇葩,準備飯食那種卑躬屈膝的樣子,王箏恨不得能再重生一次,打自己幾個耳光!
冰箱裡的食材並不是很多了,王箏乾脆解凍了一塊裡脊肉,又拿出一盒豆腐以及一些青椒,這樣應該就能做兩個菜了。
看看菜筐裡還有一些王母早上在小販手裡買的竹筍,王箏想起了一個上海那邊的菜,叫醃篤鮮。乾脆那個就用來做湯吧。
想到就做!
王箏拿出家裡的鹹肉,切成塊以後,放到水裡浸泡,又拿出一些百葉結,同樣泡了起來。
醃篤鮮要用到的五花肉,家裡沒有了,王箏找了找,看到一小疊排骨,應該是王母專門留下來,準備做湯的。於是王箏就乾脆徵用了這些排骨。
把排骨,鹹肉統統飛了水以後,王箏拿出一個小砂鍋,等裡面的水燒開了,這才把鹹肉和排骨放了下去,同時還放了幾片姜和幾段蔥。
“這是要做什麼啊!”王母還是不放心,偷偷溜進廚房看着。
“保密!”王箏乾脆把王母推出廚房。
等砂鍋以及開始咕嚕嚕的冒泡。王箏蓋上了蓋子,轉成小火慢慢燉着。與此同時,又把竹筍和百葉清洗了一遍,開始焯水。
“這也要焯水?”王母又溜了進來。
“豆結有豆腥味,筍不焯水會澀澀的,所以也要焯水啊!”王箏連頭也沒回,接着幹活。
“還挺有模有樣的,那我就出去等吃了啊!”王母終於放心了些,慢悠悠的回客廳了。
王箏把食材都準備好了,一看才發現有些不對。
要是自己家三口人吃飯,做個兩菜一湯絕對是夠夠的。但是陸少晚上還要回來吃飯啊!
王箏認命的再次拉開冰箱,翻找起來。
要命的是,冰箱裡確實沒什麼菜了,王箏翻了半天,也不知道弄什麼好,想了想,王箏乾脆拿出了最後的幾根茄子。打算靠那一塊裡脊肉,弄三個肉菜了。
茄子先去皮,然後豎着劃開,並不切斷根部,然後翻轉一面接着劃。等茄子劃成了佛手狀以後,沾上生粉,放到油鍋裡,大火炸一下定型。
然後把裡脊肉分出三分之二,切成沫,剩下的三分之一切絲,這樣三個菜要用到的肉都齊活了。
青椒炒肉絲,麻婆豆腐,都是比較家常的菜,而且炒一下很快就好了。所以王箏把材料都備好以後,還是接着弄她的佛手茄子。
家裡沒有番茄了,王箏翻出了番茄醬備用。然後用小火煸香蒜末以後,就下了肉沫,直到翻炒只顏色變白,這才放了番茄醬進去,一起翻炒。
王箏有一些莫名其妙的理論。例如炒菜的時候,要先放醬油,才能放水,不然她總覺得味道不對。於是這次也一樣,放了番茄醬以後,她立馬又下了些美味鮮醬油進去。
嚐嚐味道,發現已經差不多了以後,王箏調製了芡粉水,慢慢的從鍋邊淋了進去。一時間,煙霧騰起,湯汁濃稠飄香。
“看來我回來的時間正好啊!”陸少的聲音在王箏背後冷不丁的響起,讓王箏險些失手碰翻了鍋子。
“你幹嘛啊!嚇死我了!”王箏白着一張臉,微微有些怨言。
“爲什麼胖子在廚房的時候,你從來沒說他嚇到你!”陸少冷了冷臉。
“那是因爲他走路有聲音啊!”王箏的眼角餘光,看見了正要走進來的王母,趕緊閉口不言了。
“做啥好吃的了?味道挺香啊!”王父的身影也隨後出現。
“差不多可以準備吃飯了!”王箏看看鍋裡,想把話題帶開。
“好,我去收拾餐桌!”王父樂呵呵的拿着碗筷出去了。
王箏偷偷的瞪了一眼陸少,也快手快腳的準備炒菜,不是她不生氣了,而是她實在沒膽子和陸少嗆聲啊!