第七百八十二章 饞嘴

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把大砂鍋放在炭火中煨着,再從分到的那塊豬肉裡,割下一大塊肉來。

寧靜特地讓屠夫幫忙割的五花肉,對於寧靜這個要求,屠夫完全沒意見。

畢竟去分肉的人,基本要求都是多分些肥肉,可以熬豬油。

象五花肉和排骨,惦記的人少。

寧靜割的這一大塊肉,正是五層的五花肉。

這五花肉,越靠近肚皮的地方,肥肉越少,精肉和肥肉相間,層層疊疊。

而靠近背脊這一塊的地方,基本就成兩層相間,下面有一大塊一寸見厚的地方都是肥肉。

所以,寧靜直接從中間橫着切開。

把肥肉多,靠近背脊的這塊先放到一旁。

把五層的五花肉切成四方形,每塊差不多三釐米左右的寬度和長度。

跟大骨棒一樣,先焯水,然後放一些油下去,又撿了幾顆冰糖下去化開,等冒細泡時,就把焯好水的五花肉丟進去開始上色翻炒。

等完全上色後,這纔開始放其他各種大料。

放好後,倒了開水進去,將將沒過肉,然後開始大火煮。

煮開後,就撤了大火用小火開始燉。

在燉五花肉的時候,寧靜舀了兩大勺的玉米麪出來,開始做玉米餅子。

這玉米麪是用系統兌換的加工機碾出來的,細膩的很。

很快做成拳頭大小的玉米餅子,打開在燉着肉的鍋蓋,把那些餅子貼在鍋的邊緣一圈。

再炒個蔬菜加蒸一碗雞蛋羹,這是給孩子們吃的。

至於傅紅星,寧靜準備把切片好的豬肝先醃製一下,然後拿個瓦罐出來,淘了今年新發下來的大米開始熬粥。

等粥開始開花的時候,把醃製了半天的豬肝倒進瓦罐裡煮。

那豬肝很快就被煮熟,不過不着急吃,再悶上半個小時的樣子。

半小時後,把切好的小蔥放一把進去,攪拌均勻,再悶上一會兒,這時的豬肝粥纔是真正的算是做好了。

“嫂子,好香!”

“舅媽,我們回來啦!”

沒等寧靜去趙家接,龍鳳胎和小英小蓮就從院外跑了進來。

跟在他們身後的,正是原本寧靜讓她看着傅紅星的小鳳。

小鳳見了寧靜,靦腆的說道:“舅舅說舅媽做好飯了,讓我去把小舅舅和小姨還有妹妹們接回來一起吃飯。”

寧靜聽了,微笑着點頭。

“看我這記性,剛纔着急去分肉,把這事給忘記了。

還是你舅舅想的周到,這幾天他們全讓趙家幫忙照看着,我們回來了,確實應該早點接回來纔是。

我做了一些五花肉,等下你拿一碗給你桂花嬸送過去。”

說完,寧靜把裝着豬肝粥的瓦罐放到一旁先,拿了一個大碗出來,盛了一大碗,放在籃子裡,防止小鳳端着碗兩邊燙手,讓小鳳拎着籃子兩邊給趙家送過去。

小鳳脆生應道,麻利的接過籃子,就朝趙家去了。

剩下四個孩子,都巴巴的睜着眼睛盯着寧靜手裡的一舉一動。

鼻子一抽一抽的,嘴角差不多都快流口水了。

“你們幾個,想吃好吃的,就先去把桌子和凳子放好。

等大家回來了,就吃飯。”

看着孩子們這幅饞嘴的模樣,寧靜失笑的說道。

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