寇溪雖然沒有得到霍安的允准，但她太瞭解霍安了。他若是不同意完全不會掩飾自己的想法，他只不過是不滿意寇溪事前不打招呼而已。
她不想將時間浪費在胡思亂想上，索性吃完了飯出發去了供銷社。從供銷社那裡上了一些貨，包括昨天霍安點評不錯雞胗、雞心、鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸。買了木耳、粉絲、幹豆腐、水豆腐。回到家裡在菜地裡摘了香菜、生菜、白菜、蘿蔔、土豆、茄子、豆角。用幹豆腐皮捲了香菜、生菜，連帶着其他的葷菜素菜全部裝好。
大鍋裡熬製的湯底裝在了桶裡面。她將化開的芝麻醬、散裝陳醋、辣椒油、麻油分裝在瓶子裡。
寇溪將這些掛在自行車上，足足一大包的東西沉甸甸的。高大娘看不下去，擔心寇溪第一天忙不過來。想了想將家裡的雞鴨喂好，鎖上了門帶着孫子牛牛陪着寇溪去了六裡地外的供銷社。
寇溪找了一個好位置，從供銷社看門大爺那裡搬出來煤氣罐。一張半舊的桌子上擺着兩個爐竈，上面一口煮鍋一口炒鍋。
將湯底倒入煮鍋裡，開了大火。另一邊寇溪弄了兩張方桌，高大娘安頓牛牛坐在桌子旁，幫着寇溪整理一摞的塑料小碟子，將麻油瓶、散醋瓶、芝麻醬搪瓷碗、辣椒油搪瓷碗擺在桌子的正中間。
寇溪拿出一個木板，上面大字寫着三個字“麻辣串”。下面並排寫了兩行字，上一行寫着肉串五毛錢3串，一塊錢7串！下一行寫着素串一毛五2串！
這個地方從來沒有賣過什麼麻辣串，這放在哪裡都是個新鮮玩意。自然而然會有人好奇過來看熱鬧，寇溪將煮好的蔬菜放在塑料碟子裡放在高大娘跟牛牛面前。
看見有人吃了，立即有人過來詢問：“好吃嗎？這玩意是啥呀？”
高大娘開始給來人介紹起來：“這個就是麻辣串，那個鍋裡的湯底是辣的。煮熟了拿出來蘸着芝麻醬、醋、辣椒油，可好吃了。”
又拉着孫子牛牛：“大孫子，你說好吃不好吃啊?”
牛牛吃的一張小臉都是芝麻醬，奶聲奶氣的迴應：“好吃~”
高大娘又吩咐寇溪：“丫頭，你給我煮一把粉絲。”
寇溪笑着說道：“好咧！一份粉絲~”
她看着攤位前站着一排裹足不前的人，笑着招呼大家：“你們光看着有啥意思啊。一毛五兩串，先來兩串嚐嚐看，好吃不好啊。”
有個*在原地不動，對寇溪的麻辣串品頭論足：“你這也不合適啊，一毛五兩串，這麼點玩意。再說了你這蘿蔔土豆子香菜，也花不了多少錢啊。一毛五我能買一絲袋子土豆子了。”
寇溪好笑道：“白麪纔多少錢啊，炸了麻花五塊七毛錢一斤，大果子八分錢一根兒能用幾兩面啊？山楂罐頭能有幾個山楂啊？好幾塊錢一瓶的罐頭，你能買多少山楂啊。賬可不是怎麼算的！”
“那你這也太貴了！”那個男人不依不饒，自己捨不得吃還招呼大家都不要吃。
“一個鴨子多少錢啊，你做成烤鴨多少錢？一斤肉多少錢，飯店裡炒一盤得多少錢？”寇溪插着腰：“你要是吃不起呢，你可以不買。沒有必要在這妨礙我做生意！我賣的不是論斤稱的大白菜，我這祖傳的老鍋湯底不用錢嗎？我免費提供芝麻醬不用錢麼？散醋再便宜，哪個飯店給你免費吃啊？”
高大娘坐在桌子旁，一邊喂牛牛粉絲一邊嚷嚷着：“就是啊，誰也不逼着你買。你覺得不合算就不買唄，在這攛掇大傢伙幹啥呀。你這個人咋那樣呢！”
那個男人被說的老臉通紅，惱羞成怒道：“誰妨礙你們了？我就問問還不行啦？吃不起咋地，我就吃不起啦！”
寇溪抿嘴一笑，好脾氣道：“大哥，你看你生啥氣啊。我這就事論事，你也別多心。你要是覺得我這個看着不合適，你嚐嚐，你嚐嚐就知道我這個東西值不值一毛五兩串。”
說着寇溪一撩筷子將那份粉絲捲起來放在盤子裡，倒了芝麻醬、醋、辣椒油。當衆遞給那個男人，笑眯眯：“你嚐嚐，誰家拌涼菜都整過粉絲。你就嚐嚐這個粉絲好吃不好吃！”
“我請你的！”寇溪笑看着那男人：“我也不怕你說不好吃，咱用事實說話。我這開門做生意的，不怕顧客說真話！”
那個男人倒是有點臊得慌了，不好意思上前接。旁邊的人起鬨起來，紛紛嚷嚷着讓他嘗一嘗。
寇溪也不小氣，拿了幾串煮的入味兒的麻辣串。蘸着芝麻醬、辣椒油、醋以及麻油，遞給周圍看熱鬧的人：“大家嘗一嘗，看看我這麻辣串好不好吃。”
正所謂吃人手短，就算是不好吃也不會真的說出來。
剛纔唱反調的男人立即高呼道：“好吃，確實好吃。辣辣的麻麻地，嘴皮子酥酥的跟過電一樣。真是不賴啊！你這叫啥串兒？嘶....啊.....真夠勁兒啊！”
彼時東北這邊的老百姓還不太習慣食用麻油，除了靠近內蒙的地方會有食用涮用肉的習慣，絕大多數地方很少吃火鍋的。這個年代老百姓生活水準都很一般的，依然維持着過年買新衣、偶爾吃頓肉的水平。
一毛五兩串的麻辣串，對於絕大多數需要養家餬口的人來說非常的奢侈。但對於打工的年輕人來說，這就是一個很有意思的去處。
開張第一天中午，來寇溪這裡買麻辣串的人並不多。高大娘心裡很擔心，一點半寇溪準備收攤回家還被她說了一頓。
“我看素菜準備的有點少，估計吃肉的還是不行。回家再穿點白菜、木耳、香菜！”寇溪執意回家繼續穿一點，高大娘想了想對她道：“你自己回去，我給你看攤子。能賣點是點！”
寇溪點點頭，將麻辣串小攤子拜託給她，騎着自行車回家了。
剛一進村口，迎面碰見了婦女主任吳玉蘭。
吳玉蘭一把將寇溪攔下來，氣勢洶洶的瞪着她.....