顧曉青也確實不着急,老人的固執向來都是堅若磐石,難以動搖的。
何況,她還準備去美國留學一年,這個婚肯定是要等留學回來纔開始籌備。
方少寒還要上班,畢竟他現在不是那個住在醫院的廢人,這半天時間也是廢了九牛二虎之力請假來的。
顧曉青望着方少寒車子漸漸駛出視野,忽然覺得心中有些空闊和無聊。
似乎一下子寂靜了很多。
“似乎,好久沒有這樣漫無目的的走過了。”
顧曉青在周圍熟悉的地方散佈,雖然全都是自己熟悉的畫面和場景,不過她有一種見山不是山的感覺。
雖然熟悉,但距離她那麼遙遠。
目光隨興所至,看向周圍街邊的行人,還有店鋪,小商販。忽然間,她發現一家有些熟悉的店面。
“這是,加盟我的奶茶店麼?”
顧曉青上前走了兩步,靠近一看,並不是她的奶茶店,而是做了個很相似的門店。
就算這樣,這個門店附近依舊時不時有人過來買一杯奶茶。
“我怎麼能忘記人類這種特長呢?”
顧曉青哭笑不得,假冒,仿製,模仿...只要什麼東西火起來,就會有人仿製你的模式,利用廉價的成本佔據次級市場。
火鍋店之所以可以留住人,那是因爲她掌握着底料配方。可奶茶這東西不一樣,只要找到貨源,味道稍微差不多點,就能迅速蠶食她現在的市場。
她的心裡覺得空曠,那是因爲她覺得似乎自己日後的道路已經架設好了。
出國留學,家裡可以經營火鍋店,而她也有了一家自己的公司,同時也準備跟方少寒結婚,一切看起來都是那麼按部就班。
她現在發現,她的事業存在巨大的隱患。而她必須未雨綢繆。
方少寒對她一心一意,可顧曉青還是覺得擁有自己的事業纔是最好的。
總是依靠男人的女人,在她看來是一種悲哀。
“真的有一種人在商場,身不由己的感覺了。”
以前她總覺得那幫做生意的商人很輕鬆。現在看來未必,市場在催促着她做出改變,讓她未雨綢繆。
忽然如其來的感覺,但在她腦海中猶如靈光一閃,給她那種一朝頓悟之感。
顧曉青立馬趕往李氏姐妹那邊。這兩個人勤勤懇懇,經營的非常用心。
運營和培訓的事宜也一直都是她們在做,顧曉青跟個甩手掌櫃似得,不過公司的大方向還是由顧曉青掌控。
這兩個姐妹在眼界方面,必然不如重生來的顧曉青有眼光。
“我看過你們的報表了,新增的加盟店和總店的客源雖然還在增長,不過增漲速度已經開始下滑。”
以前的顧曉青覺得只要在增漲就是好的,忽然之間,她覺得這樣不夠。
因爲增漲出現了下滑,那就意味着奶茶店已經開始衰退。
不過也正常。奶茶確實不是那種礦泉水,可樂等飲料,到處都有,到處都是。
現在已經能夠看出,大學們如果打籃球累了,會到水管上喝口冷水,奢侈點就會去問在場地周圍叫賣冰汽水的人買上一瓶喝。
不是每個人都有耐心走到這裡,叫一杯奶茶喝,更主要的是,冰汽水更加便宜。
奶茶對現在的消費者來講。不是隨手買一瓶就能喝的。
“這個...我們...”
李氏姐妹聽到顧曉青的話,有些惶恐,她們已經很用心去經營了。沒想到還是出了問題。
顧曉青擡起手,微笑着搖頭道:“沒有責怪你們的意思。問題出在我的身上。”
“怎麼...”
李氏姐妹愣了下,原本因爲會遭到責備,沒想到自己老闆竟然說是自己的錯誤,這讓她們搞不明白到底出了什麼事情?
李氏姐妹搞不明白,別人同樣也不會搞明白。
“你們啊,有時間多出去走走。逛逛街,知道了麼?”
李氏姐妹互相對視一眼,她們越發的糊塗了,完全不明白自己老闆到底怎麼了。
一會說自己有問題,一會又說讓她出去逛街?
兩人很想去摸摸顧曉青的腦門,看看自己的老闆是不是發燒燒糊塗了,還是腦袋被門夾了。
當然,如果顧曉青知道這兩個傻妞竟然這麼想的,她肯定跳腳讓這個傢伙去面壁思過。
“我們的店面已經出現仿製的了,人家的貨源雖然味道不怎麼樣,但也只是暫時的。”
不過,顧曉青看到那家跟自己很像的奶茶店後,就上去買了一杯。味道上跟她的差很多,畢竟她可是正宗的港式飲品。
但是,對方甜味很濃,如果加以改良,符合了國人的口味,絕對會對她形成巨大的衝擊。
要知道,不是每個國人都喜歡原汁原味的港式飲料,哪怕是麥當勞和肯德基進軍國內若干年後,也必須不斷根據國人的口味,開發了米飯類等快餐。
單一的漢堡包和薯條遲早會被淘汰。
從前世回來的顧曉青太清楚了,麥當勞最初登陸北京時候,幾乎天天爆滿。
可後來呢?進入2005年之後,麥當勞裡的客人大多都是在休息,上個廁所,再難復往日的每家店都火爆異常景象。
肯德基也是一樣,後來大部分裡面的人都是將其當做一個休息的地方,哪裡還是以前那種每天滿員的時代。
而且後來什麼德克士,華萊士等等快餐紛紛上線,進一步蠶食了漢堡炸雞薯條的市場。
經歷過這些的顧曉青明白,她想要讓自己的事業延續下去,就必須開發新的菜單,拖延奶茶店的生命。
並且,尋找多元化的出路,單靠奶茶店一項,恐怕日後是站不穩腳跟的。
“開發新菜單?”
李氏姐妹驚呼道,她們搞不明白這位老闆腦子裡到底想些什麼?她們已經引進好幾項港式零食,並且已經有配套的幾種食物了,怎麼還要開發?
“比如這幾樣,珍珠奶茶,布丁奶茶,紅豆奶茶,小麥奶茶等等你們可以放在一起,做成全家福奶茶。”
顧曉青依稀記得,以前這種亂七八糟都放在一起的奶茶還是挺招人喜歡的。
畢竟裡面什麼都有,各個味道能夠最大限度滿足顧客。(未完待續。)