“我下午練習練習，然後把匾額、價目表和搭配推薦都給寫好。”餘小偉說道。
餘老頭點頭，“明兒我去鎮上找地保張爺，看看能不能請動他給我們店鋪揭匾額，小偉跟我一起去。”
餘小偉點頭，自己去也是對張常存的敬意。
“老二和老二媳婦也去，到時把我和小偉送到後，你們直接去下餘村親家那把黃豆給買來，錢等等找你娘要。”餘老頭說道。
餘中偉和餘萍點頭道好。
“等等烤點夾餡面糕，明兒給張爺送去。”餘何氏說道，“多做些，給萬掌櫃和小萬掌櫃也拿點去，面糕他們還沒嘗過味兒。”
“好。”餘老頭說道。
下午餘小偉揮毫潑墨，聯繫了幾番就動手寫匾額了，一大家子都圍着看。
匾額放在桌上，餘小偉聚精會神的下筆，一氣呵成，青香齋，三字躍然而上。
餘老頭他們幾個不識字，但就是看得開心樂呵；餘青梅則是滿滿的佩服，毛筆字寫得好那不是一蹴而就的，小哥能練得一手好字不知下了多少功夫，就像考稟生，那也是不容易的事，小哥爲自家和他自己的以後真的很上進。自己要好好掙錢，家裡錢多誰不喜歡，而且小哥以後的路需要錢，越多越好。
看完大事，餘何氏她們去做面糕了，餘青梅沒跟去，自家老孃發話了，現在開始除非實驗新品，不然自家不烤糕點吃了，那還是留在這看小哥寫價目表這些的好。
晚飯簡單的清粥小菜，沒有葷腥，看來老孃要把店鋪前三天的損失從家人嘴裡摳下來，不過是該節約，這點餘青梅還是佩服老孃的，該吃好時吃好，能省時絕不浪費。
第二天一早，餘老頭拎了三個布封和餘小偉他們去了鎮上。
餘老頭先去米市街找張常存，果然，張常存還在那做登記。
“張爺。”餘老頭帶着餘小偉一臉笑意的上前。
“老餘啊。”張常存看見餘老頭也露出笑意，然後看見了餘老頭旁邊的餘小偉。
“張爺好。”餘小偉笑意連連又恭敬的給張常存作揖。
張常存站起身回禮，“想來，這就是稟生老爺了。”
身爲河山鎮地保，這種事怎麼可能不知道。
“張爺太客氣了，你叫我小偉就行，我是晚輩。”餘小偉笑着說道。
張常存聞言眼露讚賞，是個有爲年輕人，“哈哈，好，小偉，那你也別叫我張爺，以後叫張叔。”
餘小偉欣然同意，“張叔。”
“張爺……”餘老頭還沒說完就被張常存打斷了，“小偉都叫我叔了，你咋還能這樣叫，以後叫我常存，餘大哥。”
餘老頭眼睛瞪圓了，不過看張常存一臉堅持，“哈哈，我託大了，常存，今兒來是想請你爲我們店鋪揭匾額，呵呵，家裡要在徐記街開吃食鋪子了，初十卯正開張，就這幾天了。”
張常存聞言有些感觸，看來餘老頭一家都記着自己的人情，“好，恭喜恭喜啊，一定到。”
“太好了。”餘老頭笑呵呵的說道，“這次新做的糕點，先嚐個鮮。”餘老頭把一個布封遞給張常存。
三人又熱聊一番就告辭了。
接下來餘老頭和餘小偉去了食味軒和錦羅坊，送好面糕，做了邀請就家去了。
五月初九，餘老頭全家出動去河山鎮。
一早就把寫好的匾額、價目表、建議搭配都裝上驢車，其它開張要用的鞭炮等之前都採購齊全了。
這次也帶了衣裳、被子等生活起居用品，今晚餘大偉夫婦、餘老頭夫婦和餘小偉留下，明兒一早就要忙活，就住店鋪了，三個娃也住着。
餘老頭他們定好了，餘大偉夫婦和餘中偉夫婦半個月輪一次。
這段時間餘中偉夫婦辛苦些，早點起，早點趕過來，中午再回去，塗塗和牛牛以後就在私塾用飯了，每天一早餘萍都會給他們備好。
到鎮上，餘老頭和餘大偉去好幫手牽羊，以及宋家鐵鋪拿定做的鐵器；其他人都進廚房忙活。
今兒餃子要包好，蛋糕要蒸、烤好，面要發好，肉鬆多做些儲藏起來，米糕切好……餘何氏一羣人忙的腳不沾地。
羊還沒來，就先打發蛋白，那可是累人費時的活。
餘老頭在喬大的引領下，看了正在吃草的母羊。
“大哥，剛生產完的母羊，奶水可足了，每天喂青草，能產奶7-9個月。”喬大指着母羊說道。
“咩咩”母羊看見人清脆叫着。
餘老頭看着母羊碩大的**很是滿意，“掌櫃的，真是謝謝你了。”
“誒，應該的。”喬大擺手笑道。
餘老頭付了錢牽着母羊家去，喬大善心的把一框子青草也讓餘老頭拿去。
餘老頭牽着母羊，餘大偉駕着驢車，載着青草，兩人一羊往宋家鐵鋪走去。
李桃兒看到餘老頭他們熱情的招呼，把已經打出來的鐵器都一一展示。
餘老頭爽快付了剩下的一半錢，然後去店鋪。
對於母羊的到來，一家人都很熱情，餘何氏他們提前在院子裡鋪了一塊地兒專門讓母羊呆，也不做木棚了，簡單的用幾塊木板攔一下，母羊對新環境也適應，低頭吃着青草。
擠羊奶是需要一定技巧，不過農村婦人這種活兒基本都會，劉花、餘萍一人拿着一個木盆，開始擠羊奶。
小不點們覺得新奇，圍着看。
一束一束的奶水匯聚，沒一會兒淹沒了木盆底部，一次擠奶差不多有兩斤半。能蒸、烤蠻多蛋糕了，如果面糕也用羊奶代替水，那就不夠了，等掙了錢再買頭，到時再換成羊奶吧，餘青梅想着。
忙活了大半天，終於把準備工作全部做好，餘何氏仔細的檢查了一遍，沒問題了，大夥兒都舒了口氣。
餘中偉夫婦忙完趕緊駕車回去，還得回去給塗塗和牛牛準備晚飯。
初十，餘中偉、餘萍天沒亮就起牀，喂完家禽，做好早飯，還有塗塗、牛牛的午飯，就駕着驢車出發了。
卯初，餘老頭他們已經打開店鋪門準備了，把蓋着紅布的匾額掛到店鋪門口的正上方，揭布的紅拉帶下垂到手能夠到的地方，店門口兩側掛上了紅鞭炮。
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