“哈哈,對,這麼好的酒,我們自己怎麼也要喝些解解饞不是。”餘老頭說道。
“謝謝餘大哥,你真是太善解人意了。”萬雲生起身笑着對餘老頭誇張作揖。
餘老頭看着直笑,“這一份是給小萬掌櫃的,我現在給他送去。”
“等等我跟餘大哥你們一起去。”萬雲生坐下說道,“我們先吃些冰鎮西瓜和芋圓羹。”
餘青梅看着綠紋、紅壤、黑籽的西瓜一陣懷念,大夏天就是適合吃冰涼解暑的西瓜,來了古代這麼多日日夜夜,吃水果的機會真的很少,除了秋天山上的野果子,鎮上擺攤賣其它水果的很少,更別說西瓜了,這還是第一次見到呢。
“青梅,吃啊,很甜的。”萬雲生看着餘青梅眼裡的綠光,知道她對西瓜特別中意,“雲生叔叔還有好幾個,等等你拿兩個回去。”
“別,雲生,吃過就好。”餘老頭擺手拒絕。
“餘大哥真是,給娃兒吃的,我樂意,而且這西瓜甜滋滋的,就適合娃兒吃,我呢更適合喝酒。”萬雲生做着舉杯的動作眨眼說道。
餘老頭聞言哭笑不得,“青梅,還不謝謝雲生叔叔”
“雲生叔叔,非常感謝。”餘青梅起身雙手相疊附於肚子上,然後一本正經鞠躬道謝,“我會好好吃的。”
萬雲生被逗笑了,配合的點頭誇讚,“青梅很好,這是對雲生叔叔給的東西的重視,我覺得非常開心,以後有好東西還給我們青梅吃。”
“雲生叔叔真是好人,我在這提前再次道謝了。”餘青梅說完就坐下捧起西瓜咬了一口,嗯,沙沙的,可甜了,“好吃。”
“等等的冰鎮芋圓羹你也肯定喜歡。”萬雲生笑着說道。
等餘青梅吃完一塊西瓜的時候,胡實端着托盤過來了,給餘老頭幾人面前都放了一碗。
餘青梅一看,哇,這是與時俱進的冰制甜品,熟的芋圓與蓮子、赤豆、西瓜塊拌在一起,上面放了一些冰碎,還淋了蜂蜜。
餘青梅拿起勺子攪拌均勻,然後舀了一口甜甜的、冰冰的,有嚼勁的芋圓,軟糯的蓮子,透沙甜糯的赤豆,鮮甜的西瓜,真是好啊,大夏天的這麼來一碗,什麼暑氣都消了。
“好吃。”餘青梅埋頭吃還不時誇讚。
“等等帶一份回去,給兔兔他們也嚐嚐。”萬雲生笑着說道,“胡實等等給青梅打包一份,對了西瓜也捧兩個來。”
“好的掌櫃。”胡實又去後廚傳話了。
“雲生,讓你破費了。”餘老頭不好意思說道,西瓜很金貴,更別說這加了蓮子的甜點了,肯定不便宜,在店鋪賣,價更高,自家人來,一下子就吃了好些。
“餘大哥再說就是見外了。”萬雲生假裝生氣說道。
“好好,我大口全部吃掉。”餘老頭拿起勺子吃得歡實。
“這就對了。”萬雲生展露笑容。
“雲生叔叔,這個冰制甜點很好吃,不過如果再加上奶,味道肯定會更贊。”餘青梅舔着嘴角的甜水說道。
“奶?羊奶?”萬雲生問道。
“對。”餘青梅點頭,現在普遍多的是羊,牛奶餘青梅還真沒見過,也沒聽說過,之前問了餘老頭也都不知道,所以餘青梅就沒再說起了。
“可這羊奶一股子羶味,加了這甜品就變味兒了。”萬雲生說道。
“哈哈,雲生啊,這羊奶能去味的。”餘老頭笑着說道,自家制作糕點用到的就有羊奶。
“怎麼去啊,羊肉能加蒜這些去點味兒,這奶裡面不好加這個吧。”
“放茶葉煮開,這羊奶啊就沒味道了,還好喝的很。”餘何氏笑着說道。
“真的,放茶葉就好了?放多少?”萬雲生疑惑問道。
“用紗布縫一點點茶葉做成布包,這樣茶葉味兒能煮出來,茶葉還不會露出來,很方便;茶葉味兒濃,用不了多少,這一整鍋的羊奶就沒味兒了。”餘何氏說道。
“哈哈,好,好,晚些時候,就讓大廚師傅做看看,這個甜品精進了,一定請我們青梅吃個夠。”萬雲生笑呵呵的說道。
“好啊,好啊。”餘青梅拍手叫好。
因着西瓜和冰制芋圓羹,餘青梅就直接回青香齋了,由胡實駕着驢車送去。
到達青香齋後門,胡實敲開門,把食盒拎進去,然後把西瓜一個一個抱進去。
餘青梅熱地拿了糕點給胡實吃,以表感謝。
“姑姑,這是啥?”妞妞指着躺在水井邊上,剛剛胡實放的兩個西瓜問道。
“西瓜,是好吃的水果。”餘青梅說道,“剛剛在食味軒吃了,這是萬掌櫃送給我們吃。”
“真的,西瓜,肯定很好吃。”妞妞舔着嘴脣一臉饞樣兒。
“大哥、大哥。”餘青梅叫道。
餘大偉聞言立馬出來,“小妹,啥事啊?”
“大哥,把這西瓜吊到井裡去,等等鎮涼了我們吃。”餘青梅指着地上的西瓜說道。
“這就是西瓜啊?”餘大偉好奇的捧起看了一陣,“以前做工的時候聽人家說起過,說這西瓜只有大戶人家纔有能吃到,原來長這樣的,看着怪好看的,綠色、黑色的條紋,還這麼胖。”
餘青梅樂了,這西瓜還能說胖的。
等餘老頭和餘何氏回來的時候,西瓜在井裡也鎮了不少時間了,就拎出來。
兩個西瓜圓滾滾的,一個掂掂分量得有十斤重吧,不過家裡人多,一個西瓜切開每個人也就分到一塊稍大些的。
“樣子怪生好看,沒想到外面綠綠的,裡面的竟然是紅色的,,這黑色的的是籽?”餘劉氏好生端詳西瓜,“這籽留着,找一小塊地種看看,沒準能種出來呢。”
“好的娘(嬤嬤)。”一羣人幸福的吃着西瓜,“真甜啊。”
然後小心翼翼的把籽一顆顆都吐了放在自己手心裡,吃完西瓜,把籽洗乾淨都放到木盆裡。
“娘,這另一個我們明日中午吃可好?”餘何氏問道。
“好,還怪好吃的,吃了也解暑,中午吃正正好。”餘劉氏點頭道好。
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