第六十三章 新吃食給劉花娘家

餘何氏聽了小閨女的話就把豆皮晾到了竹篾子上,然後拿了碗,加了糖,端着去鍋裡舀了一碗豆漿過來,還貼心的拿了勺子。

餘青梅用勺子攪拌豆漿,然後舀了一口吹吹喝進嘴裡,濃郁的黃豆香味,甜甜的濃濃的,是自己喝過最好喝的豆漿了。

“兔兔,你們來喝看看,可好喝了。”四個小不點都過來圍着桌子,一人一口的輪着喝豆漿。

“姑姑,這個真好喝。”四個小不點都一致給予最高評價。

“下回我們再做了喝。”餘青梅笑着說道。

小不點們都眼睛亮亮的點頭。沒一會兒一大碗豆漿就進了小不點們的肚子。

餘何氏看兩大鍋的豆漿,就又給舀了三碗,分別在裡面加了糖,讓家裡人都嚐了味道。

餘何氏一喝,眼神就露出了驚喜,真的很好喝。其他人喝了也都稱讚有加。

餘青梅覺得溫度降得差不多了,就讓老爹和小哥把洗乾淨的木箱子拿了進來,把紗布展開放到木箱子裡。

“爹,這木箱子等等會漏水,這一個木箱子下面放兩個大木盆用來接水。”餘青梅說道。

餘老頭和三個兒子各端了一個大木盆進來,墊到木箱子下面。

“嫂嫂,你們把這醋加到豆漿裡面去,一邊加一邊一個方向攪拌豆漿。”餘青梅說。

劉花和餘萍一人拿了一碗醋,滿滿加到豆漿裡面,用大勺子在鍋裡朝着一個方向攪拌豆漿。神奇的事發生了,醋加下去沒一會,豆漿裡就飄起了白色的絮狀物,一家人看的驚奇,這是發生什麼事了。

餘青梅看攪拌的差不多了,“嫂嫂,可以了,不用攪拌了,就這樣放一會兒。”

劉花和餘萍聽到小妹的話就停了動作。

“大哥,要幾塊乾淨的大石頭。”餘青梅說道。

餘大偉和餘中偉都出門子去拿石頭,沖洗乾淨拿到廚房。

過了差不多一炷香的時間(大約半個小時),餘青梅說:“現在把鍋裡的豆花舀到這木箱子裡。”

“豆漿、豆渣、豆花,這名字花樣還挺多,想的還真合適。”餘何氏笑着說道。

劉花和餘萍已經拿水瓢開始舀豆花了,等鍋裡的豆花全部都舀到木箱子裡後,餘青梅讓他們把紗布周圍拎緊,蓋緊豆花,再在上面壓上剛剛洗乾淨的大石頭,差不多要壓一盞茶的時間,這壓下來的水也可以用來下回點豆腐用。

“好了,現在再等一會兒,這豆腐就做好了。”餘青梅開心的說道,很是期待,豆腐魚頭湯、煎豆腐、紅燒豆腐、麻婆豆腐(這邊好像不吃辣呀)……總之豆腐就是萬能的,感覺怎麼做都好吃。

“這樣就好了?”餘何氏一臉神奇,“這豆腐就是剛剛那些白花花的東西?”

“對呀,我覺得我做出來的這個就是豆腐啦。”餘青梅眼神明亮而自信。

餘小偉看着兩大箱滴着水的紗布包很是期待,“小妹,如果這個真是豆腐,那你就厲害了,這可是秘方呀。”

“小哥,我一直都很厲害的。”餘青梅擡頭看餘小偉,大大的眼睛裡滿是純粹。

“對對,姑姑最厲害了。”妞妞在旁邊拉住餘青梅的手,一臉迷妹樣,“剛剛那個豆漿好好喝,這個豆腐肯定也好。”說完就吧唧着小嘴很是饞。

餘青梅樂了,有個小迷妹的感覺好好,還是個小小個軟綿綿的可愛娃娃,“等等好了,中午姑姑就給你做豆腐吃。”

妞妞一把抱住餘青梅,“嗯,姑姑最好。”

餘青梅自得的咧着嘴笑。

一旁另外三個小蘿蔔頭也一臉渴望的看着餘青梅。

“你們都有份。”餘青梅大氣宣佈。

嗯,現在開始的是五個小蘿蔔頭的表演,畢竟年紀都小,一聽中午就能嚐到新鮮的從未吃過的食物,都很是期待。

“我們做豆渣餅吃,然後煎個豆腐,做個豆腐肉末湯……”餘青梅一一羅列豆腐的菜餚。

餘何氏在一旁很是無奈,閨女每次掰着小手指一樣一樣說吃的時候,那眼神真是亮眼,讓人無法忽視。

“娘,中午就吃這些,多餘的豆腐可以放外面凍起來,可以吃好久呢。對了給阿珍嬸子的豆腐要送去。”餘青梅說道。

“知道了,等等我和你一起去阿珍嬸子家,你親自給送去。”餘何氏說。

“哦,好呀。還有給嬤嬤也送去;過年讓嫂嫂們也可以拿去孃家……”餘青梅掰着手指又開始了,突然意識到一個問題,“娘,豆腐做成功了,以後我們要不要做這個賺錢?”

劉花的眼神亮了,這次自家不做的話應該就是她孃家做了,這個可比豬下水好多了,還是從來沒吃過的新事物,而且豆渣、豆花、豆腐都可以吃,家裡的孩子也可以去上私塾,這樣自己在孃家的地位肯定就更高了。

餘何氏低頭想了一下,之前可是答應老大媳婦,以後有生意就給她孃家做,不能厚此薄彼,“要做的話就緊着老大媳婦孃家,之前說好的。”餘何氏說完就看向兩個兒媳。

劉花兩眼大放光彩;餘萍也是一臉的真誠高興,總算大嫂孃家也有東西可以做了,不然平時看到大嫂這心裡總覺得有點對不住她。

餘何氏一看就明白了,老大媳婦樂意孃家做這個生意,老二媳婦是個寬厚的,並不介意這豆腐比豬下水好,這樣也好。

“娘,我們自家不做嗎?”劉花還是意思一下問了句。

“我們不做了,自家想吃的時候自己做點,後天就是大年初二了,到時回去跟你爹孃說一說。”餘何氏說道。

“好的,娘。”劉花開心的答應。

“老二媳婦,這豆腐的做法也可以跟你爹孃說道說道,不過只能自己吃。”老二媳婦孃家黃豆多,自家做點吃不爲過。

劉花的眼神銳利的看向餘萍,轉瞬就低了頭,暗想:這娘對弟妹孃家也忒照顧了。想着就抿緊了嘴。

餘青梅又看到了這一幕,翻了個白眼,這大嫂雖然人也不錯,但沒有比較就沒有傷害,二嫂人更好呀。

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