今天商場的營業額確實有點出呼李偉的意料,前世的時候他幫一個河源老闆在南方一個商場的開張的時候,那個商場的營業額算是當時那個老闆所有商場最高的了,超市的營業額只有四百萬,服裝只有八十多萬,比這還差了一截,而且那個商場開業的時間比這還晚幾年,算上通貨膨脹,那就更加沒法比了。
不過那個商場開業的時候周圍有別的商場,而這裡是整個市裡獨一份,所以是沒法比較的。李偉正想着這些的時候,李小琳給他電話了,下面的一桶天下也收工了,那裡的營業額還等他去統計呢。
李偉給老鍾說了聲,自己先往下面去了,老鍾在後面叫着要李偉跟老闆娘說下,問她那裡還剩什麼吃的,等下搞個消夜,他要帶着商場辦公室的人去慶祝下。李偉扯了扯嘴應了下來,看來老鐘有點高興的找不着北了。
到了下面的一桶天下,店裡沒有客人了,只有店裡的員工正坐在裡面休息。李偉過來後老闆娘讓他去統計營業額,自己去準備下消夜給所有的員工慶祝下。看着滿臉紅光的老闆娘,李偉嘴角扯了起來,估計這裡的營業額也不低了,老闆娘也找不着北了。
他大聲的跟老闆娘說下多準備點,等下商場的人也會過來慶祝的,得算上那邊的人數,老闆娘很乾脆的就應了下來。李小五今天也在他姐這裡幫忙,見到李偉過來了就跟李偉打了個招呼,李偉帶着他還有快餐店的店長一起去查看收銀機的營業額。店長是必須要知道這些的,至於帶着李小五,那只是順帶而已。
很快,一桶天下這邊的營業額就統計出來了,四萬多,雖然總數跟商場那邊沒的比,但是要分情況。這邊店的面積只有六十多個平方,而商場卻是五千多個平方,而且經營的東西也不一樣。算起來老闆娘的這個利潤比商場高多了,難怪老闆娘滿臉紅光的樣子。她不用看營業額,只是看自己店裡賣出的東西就能大概估算自己掙了多少了。
不過這裡面有很多原因是沾了商場開業的光,這周圍都沒有什麼吃東西的地方,以後的營業額怎麼樣就得看店裡飯菜的味道怎麼樣和口碑了,每天能保持現在這個數一半的營業額就非常不錯了。
很快老鍾帶着商場的一幫人下來了,不過他們想象的大餐是沒法吃了,一桶天下準備的材料今天基本消耗的差不多了,剩下的都是一些殘料了,不過就是這些殘料硬是給老闆娘整出來一頓還算不錯的消夜出來。這時一桶天下廚房裡的幾個人吃了後才發現,原來自己的廚藝跟老闆娘還是有差距的啊,難怪老闆娘一直盯着廚房不是很放心的樣子。
老鍾在消夜結束後店裡只剩他,老闆娘還有李偉以及劉燕几個自己人的時候,看着李偉詢問下個分店什麼時候開業。老闆娘也一樣,她的店是跟着商場一起走的,這是李偉給的方案,在商場旁邊人流就有保障了,先穩步發展,到時名氣打出來後再自己選地方。
李偉看着兩人眼裡的神色笑了笑,市裡另外一家商場等元旦過後開業就好了,到時這邊回籠的資金也差不多了,應付新開一個分店就沒什麼壓力了。那邊的分店其實已經在裝修了,只是等具體時間開業而已,元旦後開業幫助這邊的商場分流春節的購物高峰,而且商場春節的假期一般不會很長,所以對營業額的影響不會很大,剛好那邊的員工正好可以在這邊先培訓一段時間。
老鍾現在對李偉的建議完全沒有反駁權了,因爲他發現對商場這塊的瞭解李偉比他高薪挖的店長還有權威,所以他直接就準備按李偉的意見走了。老闆娘更不用說,李偉說怎麼做她就準備怎麼做的,她擅長的廚藝,經營這塊李偉比她拿手多了。
周圍的人都是一陣暗歎,李偉是他們熟悉的人,也不知道這傢伙腦袋裡到底想些什麼,對商場和快餐店的瞭解竟然那麼清楚!李偉看到周圍的幾人的表現笑了笑,這些是沒法解釋的,只能冠個天才的名義,難道自己還能說自己是重生過來的人?
接下來的幾天兩個地方的營業額都非常的火熱,尤其是一桶天下,獨特的木桶飯和不錯的味道,在周圍的學校附近迎來了非常好的口碑,每天的營業額竟然比開業第一天還呈現了增長的趨勢,這讓所有的人都吃了一驚,包括李偉。
不過在他自己吃了一次後就明白了,老闆娘的廚藝值得點三十二個讚的。她這木桶飯比李偉在前世吃的所有的木桶飯的味道都要好,這樣的好味道,生意不好都不行了,這讓李偉很慶幸自己跟老闆娘合作了。原來只是想幫下老闆娘而已,現在卻發現其實佔了便宜的還是自己,這真是個讓人意外的結果。
謝小燕在市裡呆了幾天就回鄉下家裡去了,劉燕也回了南方的家。不過她們在家呆不了幾天就要回省會娛樂公司那邊,做了歌星後大多數時間就不是她們自己能掌握的了。她們這個時候回家是因爲春節無法回家過的,要過了年三十才能回家的。因爲謝小燕的那首歌被春晚直接徵用了,讓她和另外一個男歌星在春晚一起唱的。
歷史在這裡開始發生了改變,原來這歌是由另外一個女歌星唱的,但是現在變成了謝小燕。這是好事,只是她們年三十沒法和家人一起吃團圓飯了,這次回來就是和家人打招呼的,順便在家裡休息幾天的。
李偉的住處熱鬧了幾天又變的冷清起來了,他現在回到了兩點一線的狀態了,學校和住處,只有週末他纔會去商場看下,或者去一桶天下吃個快餐。張楚一直沒有來找李偉,李偉也不好自己找上去,這是他的路,怎麼選擇是他的事情。
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