過完年，租來賣雞蛋的出租屋租期到了，林圓付清水電費退了房，給幾個大客戶說了自家果園的地址，如果他們還要買貨的話，就自己去他家那邊找衛大叔拿貨。
林家村的位置勉強算得上是郊區，跟他們之前去老遠的鄉下收土雞蛋比起來近了不少，所以大家聽後抱怨了一下大都還是願意去的。
現在山上除了剛買回來的小雞崽，大半的母雞都在下蛋了，每天能撿到一百四五十個雞蛋，勉強能供應上這幾個大客戶。畢竟過完年天氣一天天熱起來吃雞蛋容易上火，銷量自然比冬季和過年前後下降很多。
賣雞蛋的收入雖然少了很多，但累積下來，每個月不僅足夠支付衛大叔的工資，餘下的錢買成陳糧也夠這些母雞吃了。
現在果園裡又請了兩個工人，一來，林圓的雞火鍋徹底成功後他擴大了養殖規模，二來，春季到了，政府即將安排果苗栽種，後期果園將投入大量的人力物力進行管理。兩項工作加起來不是衛大叔一個人可以完成的，所以又請了兩個工人。
這倆人一個姓衛，叫衛平，一個姓李，叫李祥，年齡都在四十多快五十歲左右，即使衛大叔也得稱他們倆一聲‘老哥子’。衛平和李祥是衛大叔推薦來的，兩個人瘦巴巴的，因長年累月在田地裡幹活，皮膚黑黃黑黃的，不過精神頭很足，手腳麻利，性格也是很老實巴交的那種，有活兒搶着幹一點兒也不偷懶。
林圓對他們倆很滿意，工資給他們算的450塊一個月，跟現在工廠裡的臨時工差不多，但他們已經相當滿意了。他們年齡偏大工廠不會要，沒文化去打工只能賣苦力，最普遍的苦力活就是工地上挑灰漿，20塊錢一天，還不一定天天都有活兒幹，平均下來，好的時候一個月能拿個五百多，差的時候甚至只拿得到三百來塊。而且老闆的錢不好拿，很多時候拖到過年都不一定拿得到全部的工錢。
所以衛國安給他們倆介紹的這份不算太辛苦還能按月拿工資的工作，他們倆非常珍惜。
現在果苗還沒有運來，他們倆就在衛大叔的指揮下，除除果園裡的雜草，在林圓圈出來的一塊兒地裡面種點蔬菜，每天照顧一下園子裡的家禽，事情很輕鬆。
小店那邊林圓又招了一個勤雜工，是個中年婦女，叫趙紅，雖然腦筋遠不如何麗靈活，但做事情還不錯，人很踏實，從不嘴碎亂生是非，因爲年齡僅次於朱婆婆，大家都叫她趙大姐。
她來了以後，林圓暫時歇了半個月小店的火鍋生意，只賣炸土豆條。而許良夫婦則被林圓派去考察山城的火鍋店。
山城的火鍋非常出名，火鍋店很多，無論是配料還是經營管理都是當時最拔尖的，許良過去主要是瞭解那邊的火鍋配料，而何麗則被林圓派去學習那邊的管理。
爲期半月，所有費用全部報銷，並且還有出差補貼。許良夫婦雖然有點兒捨不得家中幼子，但有這樣難得的機會擺在他們面前，不管從哪個方向考慮，他們都無法拒絕。
林圓不想讓他的火鍋店僅止步於一個小小的縣城的頂端，然而，要想真正的發展壯大，光靠他以前那點經營小飯店的經驗是遠遠不夠的，固步自封只會止步不前。
派許良夫婦去學習他也是經過深思熟慮的，首先，許良夫婦的爲人處世是沒話說的，而且許良夫婦都是懂得知恩圖報的人，對小店那絕對是忠心耿耿的，所以至少現階段完全不用擔心他們有什麼二心；
其次，雖然山谷的潭水讓火鍋的味道遠勝其他，但配料上跟山城那邊的正宗老牌火鍋店比起來肯定有不足之處，若能學到山城火鍋配方中的一兩點長處，小店的火鍋味道絕對能更上一層樓。做吃食就是這樣，不管你使用再多的花樣，消費者都只認你的味道，想要經營好一家吃食店，首先要保證味道，其次是用料。
最後，何麗在管理方面確實很有些想法，但奈何眼界被侷限，還需要好好打磨一番。林圓有心想將她培養成手下的管理干將，將來即使自己去了外面讀書，她依然能把火鍋店打理的好好的。
果然,他們夫妻倆去山城考察學習一番後，各自收穫不小。
回來後許良調配的火鍋底料味道愈加香濃，不少舌頭靈敏的客人很快嚐出了與之前味道的不同和進步，心裡更加喜歡、推崇小店的火鍋。隱隱的，林圓這家開在小巷深處不起眼的小火鍋店已經成了很多人心中Q市最好吃最正宗的火鍋店。 Wшw⊕ tt kan⊕ CO
何麗觀摩了山城那些火鍋店相對先進成熟的經營管理模式後，心中隱隱多了很多想法，但現在小店規模太小人手很少，能讓她發揮的地方就更少了。不過，她並不着急，正因爲開過了眼界，她更瞭解自身的不足。她在返回Q市的途中，自個兒掏錢在省城C市的書店裡買了若干經濟管理類書籍，利用閒暇時間充電，學到了很多東西。
此時的她還想不到她現在學習的這些東西，在她未來的工作生涯中會起到多麼重大的作用。不得不說，何麗向來都是一個富有遠見的女人。若干年後，當她成爲資產逾幾十億的林氏集團大股東之一時，某權威節目對她進行採訪，極爲中肯的評價她：最具天賦的管理者。不管外界的評價怎麼樣，經歷過什麼付出過什麼，只有她自己才最清楚。
小店的事情上了正軌，政府組織的樹苗也到貨了，這些樹苗價格極其便宜，一米高的果苗價格才幾毛到一塊一株相當於白送。果苗的品種都是想當不錯的，但品相就有些參差不齊了。好在有陳明這層關係在，村上給林圓分配的樹苗都是最拔尖的，別人的樹苗大多是四五公分左右的直徑，林圓的足有七八公分。
請了村裡人幫忙，花了兩天時間果園裡便種滿了蘋果樹和梨樹。蘋果樹佔了絕大多數，梨樹只佔了一小部分。而林圓更是趁大家不注意的時候，用山谷裡培育出來的黃金梨樹種偷換了政府發的豐水梨，兩種樹苗在幼苗期看起來沒有太大差異，所以大家並沒有發現什麼不同。
天公作美，樹苗種下去後碰巧遇上一場小春雨，春雨過後又陰了幾天才放晴，這種天氣最適合移植後的樹苗生長，果然，放晴後九成以上的樹苗一反之前蔫頭耷腦之態，全部精神抖擻欣欣向榮生長起來。
所有的事情，都按照林圓預想的方向勢頭良好的發展着。
而一件意料之中的事情也發生了。