老阿迪拉不愧是專業莊園主,他的眼光判斷力一流,對自己莊園的葡萄區也充滿信心,果不其然,正向他所預估的那樣,大概在上午九點十點鐘進入莊園的蘇璃一行人,還真的就在葡萄區域且摘且吃且玩,不知覺間,已是兩三個小時而過。等她們一盡了興頭,已是到了中午用餐十分。
老阿迪拉熱情好客,專門準備了豐盛的午餐招待自己的老朋友和蘇璃一行人。葡萄酒,手抓飯,烤全羊····新疆維吾爾族特色美食招待一衆人,和在草原上經常接觸的烤全羊不同的是,新疆的烤全羊,那是和燕京烤鴨,廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。烤全羊選肉時,特別強調選擇生長在南疆較乾旱地區的綿羯羊,而且最好是在兩歲以內的肥羊,烤出來的羊肉質地鮮嫩無羶味。老阿迪拉用來招待一衆人的烤全羊就是一隻南疆綿蠍羊,輔以雞蛋薑黃孜然胡椒粉···調料,外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗爲適口,別具一格。孜然粉又稱安息茴香,新疆特產的一種芳香味調味料,烤制食品必不可少的調料!
老阿迪拉給女孩子準備的飲品是有名的木賽來斯,它雖含有微量的酒精,但卻不是葡萄酒,它呈淡咖啡色、味道酸甜、氣味芳香、營養豐富,是備受維吾爾羣衆喜歡的一種飲料。
午餐的豐盛,讓一衆爲烤全羊讚歎不已,爲老阿迪拉的熱情賓至如歸的一行人,十分慶幸,自己終究沒有把葡萄當飯吃。還爲中午的美食留了空餘,不然,豈不是錯過了又一樣美食。
中午稍作休息,聽老阿迪拉講着新疆的傳說故事,講他曾經風雨歷程中的趣事。待到一衆人飽飽的胃囊稍作消化後,一行人才隨之老阿迪拉前往他莊園的哈密瓜區。那遠遠望去,幾乎滿滿都是瓜田連接。滿地或是金黃。或是綠蒙絲網····的哈密瓜更是碩果累累,多不勝數。
阿迪拉隨身帶的有刀子,當時就給一衆人親手摘了一個熟瓜。用刀子切開分與衆人。入口香甜,真的是皮薄肉細,香味濃郁,不可多得的佳品。田間地頭,新瓜現摘。當真是一個新鮮不能抒發的鮮美!
對於哈密瓜,一行人在阿迪拉的指導下,採摘那些香味濃郁,手感成熟度適中的瓜果。這個倒是不能像上午那般自由,畢竟葡萄這個時間隨隨便便都能吃,哈密瓜卻是要經過一番辨認。一般人沒有什麼經驗,卻是不好辨認何爲好瓜。只是。這對於其他人來說可能是個問題,卻是難不倒擁有聲明本源能量滋養守護的蘇璃,對於萬物的辨識,正是她的拿手絕活,且不要說只是一個小小的辨識成熟度的問題。敏銳的感知力下,她一摸一個準。
“小姑娘學過嗎?這眼力不簡單!”老阿迪拉含笑稱讚道,看那利索勁,即使是他們這裡從小生活在瓜田地頭,年年採摘學習,也少有能在這個年紀達到這種程度的。
“一點兒小道,託巧託巧,老丈纔是真厲害!”比起她還需要感知力的輔助,這老丈才真的是一眼撒下去,利落的搬瓜的程度,她淺淺的說這話,手下的動作卻是沒有停頓,感知力是你的本能,不存在分心,她順手輕輕的將瓜蒂剪斷,將手頭的瓜捧起來遞給自己的小姐妹,順手繼續找下一個。
她們自己要留一些在車上做補給,還要給家裡親人們發紀念分享,需要的量還真的是不少。有蘇璃的配合,她們採摘的速度兩隊並行,並不算慢,卻也耐不住這裡哈密瓜的品種多,味如香梨,鮮甜脆嫩的東湖瓜,瓜肉翠綠,質細多汁,甘甜爽口的黑眉毛,色澤橙紅,酥脆多汁,濃香四溢的紅心脆,色金黃,形園個小,肉如羊脂,鬆軟味甜黃蛋子,果肉淺紅,肉質細嫩,鬆脆爽口雪裡紅·····
品種衆多,再加上,每個品種有每個品種單獨區域,是以,她們前前後後連吃帶玩,再加上採摘,也是花費了一兩個小時的時間,然後他們又去葡萄去新鮮採摘了不少葡萄,上午她們只顧着玩,再加上想要最新鮮的,也就沒有采摘多少分量。等她們滿載而歸,回到莊園休息區,也是老阿迪拉的住宅區的時候,太陽一經西行,氣溫也跟着慢慢下降了。新疆晝夜溫差大,吐魯番又是其中之重點,新疆有句民諺說的叫早穿皮襖午穿紗,圍着火爐吃西瓜,這是新疆的特點是砂子比較多,而且砂子的比熱容比較小,太陽照射升溫比較快,晚上降溫也較快的因素。
“孩子們,都趕緊加上一件外套吧,這裡降溫幅度大,小心着涼呢!”經過一天的接觸,老阿迪拉和蘇璃一行人也有熟悉了,稱呼上也自然而然變得親近起來,勞作的熱度一經消退,他不由關切的提醒道。
“好的,阿迪拉爺爺,謝謝您的提醒,我們還真的是感覺有些涼了呢!”善言納諫,一行人很是聽話的各自從車上拿了件薄外套穿上,應對這已經開始驟降的溫度。
“阿迪拉爺爺,今日多有叨饒,請恕我突兀,阿迪拉爺爺,您是不是最近感覺到稍微有些四肢無力,肝區隱隱作痛,有時牽引後背痛,時隱時現,已經有一段時間了是嗎?可能不是太過明顯,你還沒來得及去醫院看一看對嗎?”
“咦,阿梨是醫者嗎?我最近還真的是有這些情況出現,前段時間就出現了,只是那個時候正趕上葡萄哈密瓜掛果,灌漿,正是需要注意的時候,一個不留神就會造成整個莊園的全部損失,這些瓜瓜果果也就失去了味道,少不了精心料理,也就沒怎麼在意!不是年紀大了,精力不足造成的嗎?”他以爲是他上了年紀,精力不如從前,該他服老的階段到了呢。