啓志離開17號別墅,直接踏上行程,沒有什麼好準備的,吃貨戒指中物品很齊全,空間也大!啓志沒有坐火車,而是乘坐小喬開的一輛商務車!車內空間大,座椅舒適,速度也不慢,商務車唯一的缺點就是有點費油,不過,對現在的啓志來說,這點錢連九牛一毛都算不上!
行駛了約一個小時,啓志到達了SP市,JL省第三大城市,地處SL平原中部腹地,L、J、M三省區交界處。市區面積1100平方公里,人口62.5萬,啓志最關心的當然是吃,身爲一個吃貨,走到哪裡,就吃到哪裡,特別是當地的美食,那是絕對不能錯過的!
要說這四P市,美食還是很多的,其中以東B風味和朝X族風味爲主,尤其是一些當地的C鮮族特色小吃,辣白菜、打糕、冷麪、大醬湯、辣椒醬和狗肉、明太魚等!
啓志很快就尋到了一家在網絡上好評的朝X烤牛肉店,進入店中,店並不是很大,但是,很乾淨整齊,有兩排整齊的木質座椅,而東面有一排用木板隔開的小間,這小間也很有特色,裡面是東北的土炕,在炕的上面搭建木板,形成朝X族的地炕!地炕上面擺着一張四方小桌,啓志毫不猶豫的選擇了一間小間!脫掉鞋子坐了上去,現在是夏天,所以並沒有燒炕,要是冬天的話,下面用木材燒炕,坐上很舒服很熱!
服務員熱情的遞上菜單,並端上來一個烤鍋,這個烤鍋並不是使用電的那種,而是燒木炭的,啓志讓服務員幫推薦一下,然後快速的點了一些牛肉,還有一碗朝族冷麪!
不多時,牛肉擺上了桌子,這牛肉是特製的,將大蔥(切末)、蒜茸(剁碎)、香油、醬油、白糖、味精、胡椒粉、熟芝麻、牛骨湯混合,配成汁,澆在牛肉上,拌勻,醃漬24小時。
將牛肉放在烤鍋上進行烤制,不停的用夾子翻面,而烤鍋上並不需要塗油,而秘製的牛肉烤起來,也不會沾鍋,也不會輕易烤焦!伴隨着一起烤的還有洋蔥和梨,洋蔥切成絲,梨選用的是雪花梨,同樣切絲,有的店,是將雪花梨和牛肉一起醃製,所以烤的時候看不到雪花梨絲!至於爲什麼要牛肉、梨、洋蔥放在一起,主要是營養價值及食譜相剋!這道烤牛肉具有健脾胃,滋補氣血的功效!
一頓朝族烤牛肉,吃的這個香啊,啓志一個人就吃掉了4斤牛肉,還有一碗冷麪!吃完烤牛肉,啓志擦了擦嘴,付了錢,開始繼續尋找其他美食,他可是擁有大胃王稱號,吃再多都能吃的下!
離開朝族烤肉店,小喬已經爲啓志安排好路線,啓志上車,直接趕往距離最近的一家店,大約15分鐘的路程,車子穩穩的停了下來,這裡不是繁華街道,甚至說有點偏僻,店是紅磚瓦房,掛着一個簡單的牌匾,不過,最有意識的是,門口放了很多玻璃大魚缸,有一些氧氣泵在不斷的打着氧,魚缸之中並非是什麼漂亮的觀賞魚,而是看起來很普通的草魚!不過個頭倒是蠻大的!
啓志進入店中,生意還蠻火的,找了一張桌子,服務員熱情的走過來,手中卻沒有拿菜單,微笑着啓志說道:“小老弟~一個人嗎?”
“嗯~”小喬在車中並未下來,因爲不需要錄製美食視頻,小喬又不吃,所以,只有啓志!
“那是在這裡吃?還是帶走?”服務員又繼續問道!
“在這裡吃!”啓志笑着回答道!
“那吃魚嗎?”服務員繼續問道!
“當然!”啓志笑着點了點頭!
“看你一個人,來條1斤多的就應該夠你吃了!”服務員笑着說道!
“不~我要一條大的!”啓志搖了搖頭!
“好吧!”服務員沒有反對!
“咦,你們這裡沒有菜單嗎?”啓志疑惑的問道!
“小老弟是第一次來吧!”服務員聞言笑着說道!
“是的!”啓志點了點頭!
“我們這家店主做魚,和搭配吃魚的主食,其他的,倒也有,都算是配菜,所以,常來這裡的客人都知道,一般都點魚,以魚爲主,配菜很少點,所以,漸漸的,就不提供菜單了!”服務員笑着解釋道,又用手一指門口的大魚缸說道:“看見沒,這是今天早上才撈出來的草魚,你可以直接去挑選,如果,沒有你喜歡的,你可以去後院,那邊有一個養魚池,裡面都是新鮮的草魚,可以爲你現撈一條!”
“額~原來是這樣,那我也入鄉隨俗,你就幫我挑一條最大的草魚,2碗米飯!”啓志恍然大悟!
服務員讓啓志稍等,大約半個小時左右,服務員端上一個巨大的盤子,裡面就是這家店的招牌菜:【東北家常熬魚】!
啓志開始品嚐,嗯~湯鮮味美,肉質鮮嫩,香醇可口。
這東北家常熬魚~用大鐵鍋燒開水,將鮮活的草魚,直接丟進鍋中,將草魚燙一下,然後撈出,放入涼水投涼,用刀輕輕地颳去浮皮,在魚身上剞斜刀口。鍋內放入豬油,肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下,添上湯,加花椒、料酒、精鹽、味精,接着把魚放入,在慢火上熬20分鐘左右,取出蔥段、姜塊不用,放醋,盛入碗內即成。
一條草魚很快就被啓志吃的乾乾淨淨,吧唧吧唧嘴,感覺沒吃夠,於是又點兩條大草魚,將兩條草魚消滅乾淨,這才滿意的結賬走人!
上了車,繼續踏上尋找美食之旅,啓志想的很明白,所謂的比武大賽,跟自己沒有半點關係,自己這次出來,就是享受美食,那裡的美食,不是美食?只要好吃,美味,還能刷任務,去那裡都一樣!