張學兵一拍他肩膀十分客氣的說,“老哥別見外,就算不請你,我們也這樣吃,正巧今天我還要向你請教幾件事,初次見面喝兩杯好好聊聊,咱們就這兒吃了!”
自從品嚐過劉一味大師的手藝之後,別的魯菜已經很難入張學的法眼了。
所以他們進入包間入座後,也沒有點菜,直接讓服務員按照房間的準給上套餐。
此時天氣回暖,張學兵又讓上了箱子冰鎮第一泉啤酒。
不一會兒菜和酒已經上桌。
魯菜牌式的四大拌——韭香海腸、老醋蟄頭、溫拌海螺肉、涼拌海蔘。
這四道涼菜做法簡單到了極致,卻非常難以做好,更難成爲飯店的招牌。
原因無非是材料的選擇苛刻,和師傅的手藝,缺不可。
既然這家店拿這四道菜打頭,來是有十分自信。
不過今天不是來品菜喝酒的,張學兵示意服務員給大家倒滿了酒杯。
他簡單說了兩句客套話,和老周碰一杯。
老看着桌子精美的涼菜,就已經不停的吞嚥口水,急三火的喝了杯中酒,急忙拿起筷子,狠狠夾了一箸子大嚼起。
滿意的搖着腦袋,接着又把海腸子扒拉了半子,吃的一個不亦樂,眨眼間四個涼菜讓他幹進去兩盤。
這時候周萬貫才意識到失態了,急忙陪着笑指着桌上兩盤沒動過的菜道。
“大家吃啊,別客氣哈!”
衆人看的有點傻眼,這位餓死鬼託生的?
張學兵示意大家別客氣開吃。
大傢伙忙活半天也早就餓了,而後讓麻桿去單點兩個菜上來,省的這桌套餐不夠吃的。
他也拿起筷子,夾了一點老醋蟄頭嚐嚐劉一味的手藝有什麼區別。
老蟄頭入口,他了下,差點吐出。
太酸了,這是醋不要錢了,還廚子喪失味了?
這道菜別說跟劉大師比了,就算是普通小飯館也不敢拿這種口味的菜招呼客人。
張學兵不死心,又夾起一塊螺肉,又老又韌,明顯是燙的過頭了,而且還帶着一股子濃重腥味,看來是沒處理乾淨。
他扭頭看向別人,發現老周依舊吃的不亦樂乎,瀟晨晨卻和己個表情,甚至放下了筷子。
麻桿也苦着臉對張學兵乾笑,“菜我嚼不動呢?”
張學兵尬笑道,“涼菜不咋地,咱們試試熱菜,熱菜肯定不差!”
不一會兒各色熱上桌,學兵帶頭嚐了一下,熱菜倒也中規中矩,沒什麼出彩的地方,做的也不是很差。
他帶了一圈酒,衆也放開了吃喝。
不一酒過三巡菜過五味,張學兵看着開懷吃的老周,端起了一杯酒笑道。
“周老哥,咱們第一次見面喝酒,怎麼也要走幾同心吧!”
周萬貫這放下了筷子,急忙端起酒杯,十分豪的說道)
“來到我這兒,彆氣,家敞開了吃喝,外面什麼事,提我老周,文玩市場這一片,沒人不知道我,提我好使!”
旁邊麻桿差點笑噴。
張學兵如此高的情商也差點沒忍住,他乾咳兩聲,才繃住了臉。
“對,周哥說的對,在家靠父母,出門靠朋友嘛,說實話我這次來還真是有事要辦,打算麻煩周哥......”
老周頓時臉色通紅,尬笑道,“啊,來吃菜,吃菜,咱們吃飽喝足再正事兒!”
這種老油條,張學兵見多了,平時吹的山響,一到正事立刻撂子。
不過今天這貨想躲也躲不了,張學兵打算一定在他嘴裡撬出點東西。
“菜就在那放着,跑不了,我打算向你打聽點事!”
周萬貫聽到只是打聽東,立放了心,又要拍胸脯。
“我老,號稱萬事通,周圍的事兒,沒我不知道的......”
張學兵害怕他拍出內傷來,急忙攔住了)
“我呢打算在文玩市場弄個門臉,周哥有什麼消息麼?”
周萬貫聽此言立刻像是被馬蜂蟄了屁股一樣,站了起來。
“這太巧了,我那間門臉就要出倒,張老弟你看咋樣,別說門臉小哈,一年進賬也幾百萬流水呢,是整個交易區出了名的風水寶地!”
就那破鐵皮屋,張學兵真看不上,立刻按着他肩膀他坐下。
“我不打算在背靜地,這次出手就要玩個大的,倒是看上了剛進大門的那些二層樓!”
周萬貫臊眉耷眼的說道,“文玩行不店鋪大小,越小的店面,利潤越高,要不咱會回去看看那間店?”
張學笑道,“我不讓老哥白幫忙,要是能幫我盤一棟小樓,我出這數的好處費!”
說着他出了五根手指在老周面前晃了晃。
周萬貫癟嘴,“纔給五百,少點了吧!”
張學兵搖頭笑道,“再加一個零,不少了吧!”
周萬貫再次跳了起來,五千塊頂得上他半屋子的玩意兒了,這傢伙賣的都是核桃串,在九零初不值錢的。
“這話當真?”
張學兵衝着麻桿一努嘴,麻桿立刻拿出一摞鈔票,放在周面前。
“這是兩千定金,事情成了,立刻再給剩下的!”
周萬貫看着那摞鈔票眼睛都紅了,伸手抓在手裡手忙腳亂的往口袋裡塞。
“老弟你瞧好吧,我馬上去給你聯繫一家,而且幫你把價格壓到最低!”
說完這貨急匆匆就要出包間。
麻桿伸手要他,張學兵從旁邊微微搖頭,示意他隨意。
等周萬貫走後,麻桿急着說道。
“哥,這傢伙是拿了錢跑了咋辦?
張學兵搖頭說道,“見財起意,見色動心,不過他未必有膽子敢黑我的這些錢,咱們繼續吃飯,耐心等他就是!”
這時候傳菜員端進來一大盆湯羹,服務員端上桌說道。
“奶湯魚,請諸位品嚐,這老闆送的菜,說要來聽您幾位說說對菜品的意見!”
張學兵看了看別人沒有意見,反正閒着也是閒着,於是讓服員去傳話,隨時歡迎老闆大駕光臨。
不一會兒一個三十冒頭的胖男子,手拿着個盤,推門來了。
他把果盤往桌上一放,拿出一張名片雙遞給張學兵,滿臉意的說道。
“鄙人莊有才,師承劉一味大師......”
張學兵手中剛接過名片,差點掉在地上,這人真是劉大師的徒弟?
麻桿和老高也看向張學兵,他們眼中滿滿的疑問。
瀟晨晨忽而說道,“這麼說,莊大師這些菜都是您的手藝咯?”
莊有才一擺手說道,“我平時很少出手......”
張學兵這恍然,怪不得菜不咋地,原來大師都不肯輕易出手,這也理解。
就在此時,這位莊大師說道,“別的菜都是我們店裡廚子做的,可那四道涼菜確實是我親手做,不知道諸位感味道如何?”