第34章 宰牛

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回去的時候兩大捆柴分別綁在墨玉和雪玉的身上,還有一捆本來李玉要拿着的,不過被蓮兒搶了過去,由李玉抱着團團。

這次撿的都是些乾柴,不用怎麼曬,李玉和着蓮兒把柴都放到雜物房裡,看着堆了半間多房子的柴,李玉琢磨着趁着沒下雪再去撿幾次也就差不多夠用了。中午做完飯,李玉還發現廚竈里居然有不少碳,那時纔想起來小時候家裡燒大竈的時候經常會憋碳,雖然憋出來的碳不是頂好的,卻也能用。李玉就想着以後做飯的時候順便憋些碳,等天真的冷下來了,燒炕也不能頂一晚上,多存些碳,後半夜也好燒。

撿了一下午柴,一家人也都累了,就着晌午剩下的飯菜隨便吃了點便歇下了。

李玉大半夜的就被凍醒了,天氣一下子好像比昨天冷了許多,看看睡得正香的團團和蓮兒兩人可能是因爲冷,整個都縮進了被子裡,連腦袋都沒露出來。

李玉怕他們悶壞了,趕緊從櫃子裡拿出多餘的棉被蓋在三人身上,把兩人的腦袋從被子裡挖出來,腦袋剛一出被窩兩人就都下意識地縮了縮脖子。給兩人掖了掖被子自己也鑽進被窩子,迷迷糊糊又睡着了。

早上一家人在雞剛叫就都醒了,李玉把前些日子做好的棉衣都拿出來,把三個人都裹得嚴嚴實實的。一開屋門,一股冷氣撲面而來,凍得李玉打了個寒顫。李玉縮着脖子仰頭望天,今天的天氣陰沉的嚇人,看樣子今天就得下雪。

蓮兒從李玉身後探出腦袋,“小姐,好冷啊!這不是要下雪了吧。”李玉對着雙手合攏哈了口氣,“是啊,看這天最遲今兒晚上就會下了。等一會兒吃了早飯我要跟劉嬸兒到鎮上去採買些東西,你記得把裝兔子的筐放到雜物房去,再在框裡多鋪些個稻草,還有雞窩裡也多鋪些。”

“恩我知道了小姐,我現在去做飯。”等吃過了早飯,李玉囑咐蓮兒看好家,把門關好不要出去就去找劉嬸兒了。

因着這次是和劉嬸兒一起去的,李玉就把雪玉留在了家裡。兩人一邊走一邊討論着今天的天氣,“哎,玉姐你看這天,說冷就冷下來了,估摸着今天就要下雪了,你們的棉衣夠穿嗎?還有棉被夠嗎?”

“恩,嬸子放心吧,棉衣都是頭前新做的,棉被也趁着前幾天天氣好都曬過了,就怕天突然冷下來,我和蓮兒老早就去撿柴,現在也攢了不少,估摸着夠用一冬了。”

“呵呵,那就好,這過日子就要有個算計,難爲你想的周到,我家二丫就比你小兩歲還成天就知道瘋玩呢!”劉嬸兒看着李玉的眼裡充滿着滿意和放心,想着自家二丫被自己慣得什麼都不懂,看來以後要好好的教教她了,不然以後找了婆家可怎麼辦。

李玉被劉嬸兒誇的有點不好意思忙推說,“嬸子別嘆氣了,二丫妹妹有您疼着那是福氣,況且她還小,慢慢教就是了。”劉嬸兒聽李玉這麼說心裡也很是妥帖,又笑着扯起其他的話題。

等到了鎮上二人找了好幾家賣鍋碗瓢盆的地方,最後在鎮上最大的一家林記雜貨鋪買了所需的東西,掌櫃的見李玉買的多,還給了優惠,一共花了六百文,又吩咐夥計趕着車把東西送到李玉鋪子裡,李玉跟掌櫃的道了謝就隨着車回鋪子了。等把東西都安置好了已經快接近正午了,李玉想着請劉嬸兒在鎮上吃頓午飯做答謝,可是纔剛說出口就讓劉嬸兒的大眼給瞪了回來,“要吃回家吃,吃什麼不是吃?跟嬸子還客套什麼?不是嬸子說你,有錢也不能亂花,你現在開鋪子處處都要錢,再說就快到年上了,哪不要錢?都收拾的差不多,咱們也趕緊回去吧。”

聽了劉嬸兒的話李玉眼含笑意的說,“噯,嬸子教訓的是,我以後一定注意,那咱們現在就回去。”

回去的路上李玉就邀劉嬸兒到自己家去吃,被劉嬸兒以還要給二丫和他爹做飯給推了。李玉也只好作罷,回到家時蓮兒已經把飯都做好了,吃過飯,李玉看着越發黑壓壓、陰沉沉的天氣,就和蓮兒商量着再去撿點柴。天氣冷怕凍着團團所以把團團哄睡了讓雪玉在家看着他,自己帶着蓮兒和墨玉去撿柴。

利落地撿了三捆柴,李玉她們就回去了,路上遇到了翠姑嫂子,說她們家的黃牛老了要宰,問李玉要不要些牛肉。來這之後李玉也聽劉嬸兒說過村裡如果有哪家宰豬宰牛的,其它人家如果誰想買都可以去買些回來價錢也比鎮上買的便宜些。李玉到這之後還沒吃過牛肉,想着買些回去做個土豆燉牛肉也很不錯。

於是應承了翠姑,還笑着說讓翠姑給自己留點牛肋排,翠姑連聲應是,說要去給其它人家報信就離開了。回到家團團已經睡醒了,不過他很乖地穿好衣服在炕上玩積木,見李玉她們回來伸手要抱,“姐姐,你們回來啦。”李玉抱起團團在他臉上親了一口,“恩,團團真乖,晚上姐姐給你做好吃的土豆燉牛肉。”

團團雖然不知道土豆燉牛肉是什麼,但是在他小小的心裡,只要是姐姐做的就一定很香,很好吃,大眼睛裡閃過喜悅的光芒。

“蓮兒,你也累了,先歇着吧,我去翠姑嫂子家買些牛肉就回來。”

“恩,小姐你去吧,我在家看着團團。”

等李玉到了翠姑家時,已經有好多人圍在了她家門前,里正正在和幾個上了年紀的老人笑着談論着什麼,院子外面的空地上躺着被繩子綁住四蹄的黃牛,里正的大兒子栓子還有兩個面容和他有些相像,但看起來小上一些的男子正幫着他磨刀、端盆的。看這架勢馬上就咬殺了。

李玉正看着,就有人在背後拍了下她,回頭一看原來是劉蘭花,李玉馬上笑着問,“嬸子也來了啊。”劉蘭花擠到她旁邊笑呵呵道,“是啊,這不是難得里正家宰牛,咱也弄快牛肉回去給寶兒補補。村裡平常誰捨得殺牛啊!這牛可是個金貴物,下地犁田要是有個牛那就省了大力氣了。里正家這牛要不是老的幹不了活了,纔不會捨得殺了呢。一頭小牛犢子還要個二兩多銀子呢。”

“恩,嬸子說的是,我還是第一回見村裡的人家殺牛呢,也想給團團和蓮兒買些吃,就是不知道這要是買里正家的牛,一斤要多少錢?”真正是瞌睡了就有人送枕頭,李玉正愁不知道該怎麼問價呢,這周圍的人都不怎麼熟,又不好意思去問翠姑,這劉嬸子以來可解了李玉的難了。

“呵呵,這牛的肉雖有些老了,可是好在是正經的黃牛肉,外面一斤也要個十文錢呢,村子裡比外面稍便宜些,所以這肉啊咱給八文一斤就行,對了玉姐兒要買幾斤?”劉蘭花稱職的給李玉解說。

“我是想着機會難得,稍微多買點吧,給團團和蓮兒好好補補。這天也冷了應該能放得住。”李玉想着前世愛吃的牛肉乾,這次就想多買點回去做了解饞。

“恩,多買些也好,機會確實是難得。”劉蘭花話音剛落就聽見翠姑的聲音在身後響起,“呦,嬸子和玉姐兒都來了啊!”

二人見了熱情了和她打了招呼,劉蘭花更是拉着她開始閒聊,“你家這牛有三四百斤吧,給我留十斤,回去給你叔和寶兒好好解解饞。”

這牛宰了就是要賣,有人買的多翠姑聽了自然是高興的,柳眉微微挑起,嘴角含笑道,“那是自然的,嬸子要,那還有的說?我這就讓栓子給你留最好的肉。”說完又衝着李玉笑,“玉姐兒要多少?”

李玉當然是想要多多的了,雖然想着不能太招搖了,可是這個機會實在是難得,自己又確實是喜歡吃,本着從不虧待自己胃的原則,李玉小聲的湊近說,“嫂子,我們一家都愛吃這牛肉,想着要是可以的話就要個六七十斤,嫂子看能行嗎?”說完仔細的看着她的表情。

自李玉說要六七十斤的,翠姑着實愣了一下,心想着這五六十斤可要五六百文呢,誰家也沒有一下子拿出這麼多錢買肉的,不過轉念一想最近聽說這玉姐兒好像是認識什麼有錢人家幫襯着,還在鎮上買了鋪子,也就釋然了。她本就不是個愛扯人閒話的,所以稍愣了一下就回過神兒了。笑着拉着李玉的手,“好妹妹,你這可是幫了嫂子的大忙了,我還正愁這一隻牛分不完呢,那有什麼行不行的,嫂子這就去跟你栓子哥說,讓他給你留出七十斤好肉,你等着啊!”說完就擠到她男人身邊去了。附在他耳邊說了幾句話,栓子聽了也是往李玉這邊望了一眼。

劉蘭花聽了李玉要買這麼多肉也是小小的驚了一下,不過也沒說旁的,只是熱情的拉着李玉給她說些做牛肉的方法,李玉雖然知道的方法比劉蘭花還要多,可是也沒有拂了她的好意,笑呵呵的應和着。

這邊劉蘭花拉着李玉敘話,那邊已經開始動刀了,李玉生前還真沒見過宰豬、宰牛這樣的血腥場面,聽着那牛的慘叫聲心裡也有些發毛,只能把注意力儘量的放在與劉蘭花的對話上,儘量去忽略那邊的殺牛場面。

劉蘭花也察覺出了李玉的反映,心裡笑着想,雖然比別個同齡的女孩子能幹些個,但到底還是個孩子,怕這些個場面。因這也是儘量吸引她的注意力。

很快那頭老黃牛就被栓子兄弟三人扒皮抽筋了,開始給各人割肉。這些圍觀的人有的是想買上一兩斤的回去,有的就純粹是過來看熱鬧的。想買肉的人都給了錢,提着肉笑呵呵的離開了,劉蘭花也拿着十斤牛肉和李玉打個招呼回家去了。

等人走的差不多了,翠姑才笑着拉過李玉,“讓妹子等久了,我讓你栓子哥給你留了些牛腱子肉,還有些肋條肉,一共湊了七十斤,我看你也拿不動,一會讓你栓子哥給你送家去,你看行不?”

“呵呵,那當然好了,對了嫂子,我剛看見那牛筋,能不能賣些給我?”李玉剛就看上那牛筋了,想着能不能處理一下當皮筋用,不過自己不知道怎麼處理。

“你要牛筋?是給團團做彈弓?呵呵,你要是想要,等明天,讓你栓子哥給處理好了我再給你送去。”翠姑聽李玉提牛筋直接就認爲是給團團做彈弓,鄉下男孩子就喜歡玩這個。

李玉聽了也沒多加解釋,因爲自己也不確定能不能行,就想着試試,再聽要把處理好的給自己,那就更高興了,反正自己也不懂怎麼弄,只憑空想着是把牛筋洗淨曬乾,可想想也覺得沒那麼簡單…

“噯。那就麻煩嫂子和栓子哥了,這錢先給你,我家去等着。”說着就把半吊多錢塞到翠姑懷裡,翠姑也不推辭,接了錢讓李玉在家等着,一會兒就送去。

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