“無雙鎮魂?”
御老公看着那有着晶瑩光輝面碼下,散發着淡淡金色光澤的麪條,隱約間似乎看到了有游龍在其中婉轉騰挪一般。
回想起之前最初揉麪時候趙悠乾所使用的動作,彷彿在精心的製作祭品一般,冥冥中帶着莫大威嚴的行止,這位見識過那些耀州廚神活躍時代的老大人露出了一絲驚色。
這是源自上古時候,祭品一般的隆重料理!
鎮魂,鎮魂,便是要撫慰天地之怒的存在。
僅僅是看着這碗麪,御老公彷彿就看到了昔年那些在大自然和莫名存在的憤怒當中,不屈不撓以自己的料理和意志告慰天地的那些人族先輩!
撲面而來的的意境,就已經和平野次郎製作的料理不可同日而語。
就連已經被平野次郎料理俘虜的大天狗也露出了一絲驚色。
他沒有想到一道看上去普通的湯麪,居然可以讓他被刺激的心境開始恢復平和。
好吧其實並不普通,就那料理之光,已經代表了這道菜的品質了...
口腔裡剛剛被極毒極鮮刺激的味道充斥,此時居然就已經不能影響他的食慾,也代表了趙悠乾的菜,光憑色與香就已經擊破了平野次郎留在料理當中的心意。
要知道他的這道‘黃泉曼陀羅三吃’最後一吃可謂是鮮味到了頂點的方式。
用熬煮出來的河豚魚湯將剩下的刺身肉,直接浸熟,恰好熟透的劇毒河豚魚肉有着粉紅色的肉質,本來缺少油脂的河豚魚肉在融入了大量的毒血和長時間的熟成的情況下,在浸熟後會變得更加鮮甜不說,還能出現脆脆的口感。
只看那神秘莫測的評委甚至伸出了第二次的筷子品嚐這道菜,就知道這最後一吃的美味。
可是這樣的極致鮮美,卻沒有停留太久,也沒有完全滿足三位評委的食慾,以至於趙悠乾只是將他的料理揭開,料理之光過後,這些評委就又一次充滿了渴求!
不止是三位評委,甚至就連旁邊圍觀的那些異類,還有百鬼衆看向趙悠乾的這道‘無雙鎮魂面’也是十分難以按捺的神情。
越是強大的異類,對於純淨的味道和氣息就越是敏感。
這道看似只有幾種素材組合而成的湯麪,就是擁有着最爲純淨,也是最爲極致的鮮美味道!
海中,陸地上的,天空中的,三者的鮮美融匯爲一體,再以大地深處的夢幻之鹽調味,那種絕代的美味,就算是作爲主體的麪條似乎也要黯然失色。
當趙悠乾將菜碼,麪條和湯頭分別給三位評委都裝好之後,包括御老公在內的評委們都是首先舀了一匙湯先送入了嘴裡進行品嚐。
爲什麼不是如之前一樣整碗倒進嘴裡?
自然是因爲珍惜了,這湯可不是河豚魚湯,一整碗麪湯也沒有多少,少的東西自然就要小心點來嘗。
結果當他們一口將這湯放入口裡的瞬間,那種霸道的掠奪舌尖的鮮美就直接衝入了他們的腦海。
無數的能量彷彿就在那一瞬間灌入了他們身體裡一樣,御老公的呼吸一下就變得沉重了起來。
他怎麼都沒有想到,不過是過了幾個月再見面,趙悠乾就給了他這麼大的驚喜。
就連他的神力似乎也被淨化了一縷!
極致的鮮味,融合了山珍海味還有陸地和地下的神奇味道,更重要的是他在處理雞肉和海鮮以及蘑菇時候,不時劃出的符籙,寧神的符籙!
本爲無形的符籙,在用祭禮之法激活食材能量的同時融入食材當中,等於也將這些符籙的力量融入了食材當中。
也就是另類的以炁入菜!
在遠月酒店嘗試過了一次後,趙悠乾這一次用了新學的通天籙加入了自己的菜品當中,對於類似御老公這樣的超凡存在的震撼簡直是開天闢地一般的。
寧神,靜氣,洗滌萬類的力量融入食材當中,而當食材也是以純淨的和之廚心來融合的時候,所有的能量被融合爲一體,完全沒有一點不和諧的地方。
首先入口的便是作爲菜碼熬煮過後,帶點濃厚的菌類鮮湯,給了三位評委好似味蕾重擊一般的衝力,就連之前那麼強烈雙重夢幻品質製作而成的河豚魚料理也被壓制了下去。
寒菌和松茸本來就有特有的鮮美,在經過油炒和熬煮後,更加直接的體現了出來,接下來就是牛肝菌稍顯溫和,卻可以包裹一切鮮味的菌類鮮甜,最後出現的就是竹蓀特有的清新鮮味。
要知道竹蓀作爲一種菌類,雖然看着不起眼,但是一旦湯品放入了竹蓀,首先品嚐到的必然就是竹蓀的味道。
然而在這第一道鮮味攻勢來臨的時候,竹蓀卻是以收尾者的姿態出現的,而竹蓀吸附一切味道的特殊鮮美,也在最後將三位評委口腔裡僅剩下的河豚魚味道徹底的清洗了一遍,迎接湯品裡的第二重鮮美攻勢的到來!
也就是熬煮了足夠時間的雞湯和大地魚粉混合的味道!
經過特別處理的雞肉不僅僅是切開好更快的釋放味道,趙悠乾的手更是在揉捏的時候,將骨頭都按得鬆散。
更多的骨骼的味道被釋放到湯裡,選擇的又是老母雞,體內的油脂濃厚,熬煮出的湯也極爲的鮮美,加上大地魚粉特有的煎制過後濃郁的海鮮風味。
強烈而清澈的鮮味旋風直接在三位評審的口腔裡升起。
最奇妙的是,之前頗爲濃厚的菌類鮮美並沒有影響到這一股清澈的鮮味旋風,反而殘留下的那些鮮美加入了這股旋風當中,直接讓大天狗和御老公的瞳孔都有些失神的樣子。
而那位撫摸着貓的神秘評委,懷裡的貓兒不知何時已經開始了連續的輕啼,也顯出了這位評委現在的激動和沉醉。
可是這一切都還沒有結束,在這鮮味旋風之後,龍鱗岩鹽的鹹味凸顯了出來,作爲最後一道攻勢,彷彿一頭甦醒的赤紅真龍,在他們的口腔裡肆虐咆哮。
他們也是第一次發現,鹹味居然會如此的提起人的食慾,讓人慾罷不能!
而平野次郎看着三位評審直接被一口麪湯征服,此時的面色已經凝重得好像隨時可以滴下墨水一樣...