『章節錯誤,點此舉報』 黃勝鴻和夏劍緊張的看着一排評委，不知道他們會給多少分，看他們那滿意的表情，估計不會給得太低。
這時，一名老者舉起一塊牌子，給了一百分的滿分評價。
黃勝鴻和夏劍心頭一驚，飲食協會的老廚師居然給了這麼高的評價，這是極爲罕見的。
又一位評委舉起牌子，同樣是一百分。接着，另外三位評委也分別給出了自己的評分，分別是一百分，九十九分，九十八分。
這樣平均下來，楊真天這道黃瓜爆肉丁的得分是99.4分。
那些還在做菜的廚師忍不住停下手中的工作，看向評委席那邊，看到評委席上方的電子屏幕上顯示着“81號旅館楊真天99.4分”。
看到這麼高的分數，衆廚師都快窒息了。這個81號旅館楊真天究竟是何方神聖，面對五位口味挑剔的老廚師，都能獲得如此高的評價。
順天酒樓和恆豐大酒店的代表趙程峰，周文俊二人，都不得不佩服楊真天。看過分數後，他們繼續加緊做菜。
賽場外，大大小小的餐館酒店老闆都覺得驚奇，本以爲冠軍是順天酒樓或恆豐大酒店，現在殺出了一匹黑馬，81號旅館。
“哈哈哈，老子的81號旅館牛比吧。”江坤看着面前的兩大巨頭，囂張地笑道。
“你別囂張，我們的代表人還沒出來呢，萬一五個評委都給滿分呢。”夏劍說。
“我們酒樓的趙程峰持有國家一級廚師資格證，不可能比不過一個野廚子。”黃勝鴻說道。
“哦？你們這麼自信，我們打個賭怎麼樣？”
江坤的奸商本質又顯露出來了，他要想方設法地賺錢。
“賭就賭。”
黃勝鴻和夏劍齊聲說，雖然知道輸的機率很大，但礙於面子，不和江坤賭就顯得他們怕了。
“你們這種明知山有虎，偏向虎山行的勇氣，令人欽佩。”江坤讚揚道。
雖然是一句讚揚的話，黃勝鴻二人卻沒有聽出半點讚揚的意思，這句話更像是在嘲諷他們宛如兩個智障。
“我賭五百萬，我們81號旅館能在初賽中得第一。”江坤說。
“這麼多？！”
黃勝鴻傻眼了，這傢伙坑死人不償命，一賭就賭五百萬。
“你們兩大餐飲業巨頭，不會是怕了我一個小小的81號旅館吧？”江坤嘲諷道。
他知道，越是有錢人，越在乎自己的顏面，眼前這兩個傻帽已經上套了，肯定不會拒絕。
“好，五百萬就五百萬，我相信周師傅的實力。”夏劍壕氣地說道，其實內心在流血。
見夏劍都賭了，他黃勝鴻也不能怕，跟着也賭了五百萬。
楊真天從賽場上走出來，看到江坤，熱情地打招呼說：“老闆，我們去擼串怎麼樣？”
“你先去吧，我有筆一千萬的大生意要做。”江坤笑道。
一千萬的大生意？楊真天不理解江坤什麼意思，就獨自離開了賽場，去美食節上覓食了。
黃勝鴻和夏劍臉色越發陰沉，冷得都快滴出水來。
西門吹雪和葉孤城看到那兩個被江坤坑了的老闆，一臉苦逼樣兒，都對他們表示同情，店主坑死人不償命。
這時，陸續有人做好了菜，端到評委席上，讓五位老者評價打分。
鳳來酒樓劉楓園87.6分。
華峰川菜館葉青88.4分。
黃燜雞米飯陳魏79.8分。
……
評委的評分會顯示在背後的電子大屏上，一般的餐館沒一個超過90分的，81號旅館楊真天的99.4分顯示在電子屏最上面，堪稱驚世駭俗。
順天酒樓的趙程峰做好了菜，小心翼翼地端到評委席上，讓五位評委評價。
場內所有人的目光都集中到趙程峰身上，看這位青年俊傑能不能打破楊真天的99.4分。
“幾位評委，請品嚐我做的佛跳牆。”趙程峰說。
揭開佛跳牆罐子的蓋子，頓時香氣四溢，勾得人饞蟲都快出來了。
第一位評委嚐了一口，細細品味，大聲叫好，舉起牌子，給了一百分的高分。
“好！”
場外的黃勝鴻興奮地叫道。
然而，第二位評委吃過佛跳牆後，卻舉起了95分的牌子，評價道：“濃香有餘，而缺乏一股清淡，算是一個缺點，如果往裡面加入一定量竹筍調味會更好。”
“謝謝指點。”
趙程峰也意識到了這一點，他這道菜的確太過濃香了，少了一份清淡。
隨後，另外三位老者品嚐過後，給了96，99，97的得分，所以趙程峰的平均得分是97.4分，比楊真天低了兩分。
“連順天酒樓的趙程峰都幹不過那個楊真天。”有人驚訝道。
“這個81號旅館究竟是個什麼餐館，有這麼厲害的廚師，以前居然沒聽過。”又有人說道。
這時，恆豐大酒店的周文俊也做好了菜餚，端到了評委席上。他做的是一道川菜麻辣魚，上面滿是辣椒花椒，紅色的油湯，讓人看一眼都覺得辣。
五位評委看了看這道以麻辣著稱的川菜，鼓起勇氣嚐了一口。
然而，吃過之後驚奇地發現，這道菜並不像看起來的那麼辣，而是巧妙地利用泡菜的酸味掩蓋了部分辣味。
周文俊不愧是憑藉川菜出名的烹飪大師，這是他多年烹飪的經驗總結。
“年輕人，很有想法。”一名老者笑道，給了他滿分。
“不過，你這酸味與辣味的搭配比例還不夠合理，就給你個98分吧。”又一位老者點評道。
對一道菜來說，酸甜苦辣鹹，五種味道的搭配十分重要，無論哪一種多了或少了，都會影響菜的口感。
“酸味少了點，辣味過重，我也給個98。”第三位評委說。
“確實稍微辣了點，我給99。”
“我比較喜歡吃辣，我給一百分。”
100，98，98，99，100。這樣算下來，周文俊的平均得分99，比楊真天低了0.4分。
電子屏上，從上到下，依次是81號旅館楊真天，恆豐大酒店周文俊，順天酒樓趙程峰……
人們都在討論，這個名不見經傳的81號旅館，居然壓過了餐飲界的兩位巨頭。
“你們倆輸了，記得每人給我五百萬。”江坤對那兩人說。
“別高興太早，還有決賽呢。”夏劍惡狠狠地說，然後給了江坤一張五百萬的支票。
黃勝鴻也給了江坤一張五百萬的支票，悶悶不樂地走了。