每個人的知識結構不同，做菜的風格也不同。
金棠擅長捕獵，對於食材的本性十分了解；她做出的菜餚，大多都是順勢而爲，通過輔助材料將主食材的味道與功效完全發揮出來，堪稱是暢快淋漓。
金正則擅長各種烹調手段，煎炒烹炸無所不能。任何食材到了他的手裡，都可以獲得多種烹調之法，且每一種都做得有模有樣。
經過與二人交流，趙子龍學到了許多東西，他們做菜時的一舉一動，每個細節動作，都深深地印到了他的腦海之中。
至於趙子龍，今天料理的半通靈菜餚及通靈菜餚主要有四種，它們分別是灰暮猿腦、金針肉花，水蒸連蛋，還有五香豬手。
趙子龍選擇的食材都是從白河秘境之中獵來的，水蒸連蛋用的是十分罕見的四黃蛋；暗黃金針色澤明豔，鮮香無比，肉花品質精良，是山豬的後座。
至於五香豬手則選用的是山豬最有嚼頭兒的蹄膀，肉質更緊，口感更好；至於那灰暮猿的腦兒，更是新鮮至極，更擁有絕佳的補腦療效。
趙子龍做菜時，雖然手法略顯生疏，可是過程卻是一板一眼的，沒有任何的疏忽。雖然動作看起來中規中矩，可是菜餚的味道卻是中正和平。
身爲初學者，製作過程自然要謹慎小心，戒驕戒躁，看到趙子龍做菜時神情專注，一心一意，金棠與金正對視一眼，面上盡是讚賞之意。
到了下午三點，午餐時間過去後，衆人終於獲得了一些休息時間，並開始準備工作餐。金正興起之下，做了一大鍋的清燉蟹粉獅子頭犒賞大家。
這道菜乃是正宗的江南名菜，製作難度還在一些通靈菜餚之上。
那獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，須用調羹舀食，食後清香滿口，齒頰留香，令人久久不能忘懷，此乃“江南三頭”之一。
傳聞古時候，郇國公韋陟請客人吃飯，府中的名廚韋巨源做了江南的四道名菜，並伴以山珍海味，水陸奇珍，令座中賓客無不歎爲觀止。
尤其是用那巨大地肉圓子做成的“葵花斬肉”更是精美絕倫。
因烹製成熟後的肉丸子表面的肥肉末已大多溶化或半溶化，而瘦肉末則相對顯得凸起，乍一看，給你一種毛毛糙糙的感覺，有如雄獅之頭。
賓客們乘機勸酒道：“郇國公半身戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。”韋陟高興地舉杯一飲而盡，說：“爲紀念今日盛會，‘葵花斬肉’不如改爲‘獅子頭’”。
從此，江南獅子頭一名逐漸傳出，最終流傳至今。
品嚐過這道菜餚之後，趙子龍感覺滿口生香，整個人都震驚不已。
關於這道江南名菜的製作方法，趙子龍雖然腦海之中也有印象，可是卻從來沒有做過。如果要他製作的話，他相必也可以做出，但是一來做不到金正那般熟練，二來也沒有他那麼多的小技巧，想必菜餚的味道也多有不及。
會與通看似只有一字之差，可是內裡卻相隔千萬裡。
趙子龍的腦中有
千萬菜譜，只要有食材，他便可以一一做出。可惜他這隻能算是會，但想要達到融會貫通之境，將其美味推演至極致，卻還需要磨礪。
廚藝一途，永無止境，此言真乃金玉良言也！
且不說，趙子龍此時所學博而不精，比做菜比不過金正；饒是他在長風縣聲名雀起，擅長各種主食，可是與專修一道的大師傅比起來，依然有些不夠看。
在白河鎮，那位拉麪師傅的手藝，便讓趙子龍爲之汗顏。
在這種尷尬的狀態之下，趙子龍沒有氣餒，更沒有悲傷，而是聰明地選擇了不恥下問。通過真誠的求教，來提升自己的廚藝。
正當衆人大讚清燉蟹粉獅子頭的美味時，金棠隨手做了三道冰鎮黃龍。
黃龍乃是黃瓜雕刻成的龍，那條黃瓜圓潤豐滿，雕成的龍惟妙惟肖，栩栩如生，光是看一眼，便會被它的精巧刀功所震驚。
它表面撒上的調料，看起來如若龍鱗般斑駁有序。
特別是它在冰箱裡急凍三分鐘後，表面泛起霜花，看起來更有一種滄桑感。當菜餚上桌後，霜花與空氣接觸，滋生出縷縷冰霧，看起來頗具仙意。
那黃龍吃到嘴裡，感覺清爽怡人，在竈臺前做菜時，飽受的油煙之意一掃而空，取而代之的是無限的空靈感覺，這令趙子龍不由眼前一亮。
這道菜雖然看似簡單，可是味道卻還在清燉蟹粉獅子頭之上。
如此化腐朽爲神奇的絕妙手段，引得所有人都大爲讚歎。
由此可見，金棠的廚藝似乎還在那金正之上。
看到兩位大廚都已經表現了，廚師與幫廚們都不由將目光投向了趙子龍。很明顯，這幫小兔崽子是想逼宮，藉機品嚐他製作的美味。
只是在兩位金姓大廚的面前，趙子龍哪裡敢過多的得瑟。
當他想起先前在白河鎮學到的拉麪之法後，頓時有了主意。
他以時間來不及爲由，將展示的時間放到晚上。並向場上所有人表示，今天晚上忙完之後，大家可以吃到世界上最纖細最好吃的麪條。
一聽是麪條，多半人的臉上都流露出了失望之色。
只有金棠與金正看趙了龍的眼神裡，充滿了讚賞之意。
在做菜之上，趙子龍與他們兩個相比，處於明顯的劣勢。雖然他的學習能力極強，正處於快速提升狀態，可是想要超越二人，依然需要時間。
此時在這公衆場合，面對那幫廚師的逼宮，趙子龍毫不猶豫地放棄自己最擅長的菜餚製作，另闢奚徑，轉做主食，算是一種極爲圓滑的策略。
這樣一來，既避免了與二人的衝突，又保住了自己的面子，可謂是兩全齊美。況且，在這個菜意縱橫的時候，他轉身做麪條，頗有些返璞歸真之意。
趙子龍卻不管衆人的目光，將那位老師傅傳授的方法活學活用，把古船牌中筋面和好之後，放在火後醒神，並加入鹽與食用鹼增味強筋。
中午這場戰役，三點纔剛剛結束，五點又開始了另一場戰役。
這次的活動搞得如火如荼，使人們對通靈食材的渴求日漸增強。
再加上長風大酒店推出的半通靈食材和通靈食材的價格不同，基本分爲低中高檔，適合各類消費羣體，令普通老百姓也獲得了消費的能力。
其中還有一些喜新厭舊的陽州市富商，也趕到長風縣來嘗試美味。
如此完備的通靈菜譜，直令長風縣廣納八方來客，財源滾滾。
趙子龍閒瑕之時，曾看過菜單，半通靈菜餚的價格由一千到三千不等，普通通靈食材的價格四千到六千不等，一級通靈食材的價格八千到三萬不等。
至於那隻寒水蛤蟆，身爲二級通靈食材，一道菜的價格更是達到了五萬。
經過多方品嚐，那隻寒水蛤蟆的肉不僅鮮嫩無比，爽滑可口，吃下去之後還可以增強體力，提升免疫，甚至還有短時間明目清火的神奇功效。
爲此，這件二級通靈食材，一道菜賣五萬，價格倒也不算虛高。
更重要的是，那隻寒水蛤蟆的精華部位雖然被魚叉取走了，可是剩下的軀體依然有上噸重，拋去不能做菜的部分，依然能夠做三四十道菜。
如此一來，僅這一件二級通靈食材便可以賣出一兩百萬的價格，它的肉還真可謂是貴如黃金啊。對於這道菜，那些富商堪稱是趨之若鶩。
晚上的客人更多，甚至不惜排隊也要等。
如此一來，兩大酒店的廚師們工作壓力就更大了。
特別是趙子龍他們三人，遇到諸多晚上得閒，悠然過來品嚐通靈食材的顧客們，只得一道接一道地製作通靈菜餚，直做到手腳發麻，通體睏乏。
直到晚上十一點多，客人們要的通靈菜餚終於做完了。
金棠沐浴過後，清清爽爽地穿着一件白色紗衣，來到廚房妙目看向了趙子龍；金正也洗了把臉解下圍裙，坐在凳子上，饒有興趣地看向了趙子龍。
其他廚師與幫廚等人，也都笑眯眯地看着趙子龍，目露期待之色。
很顯然，他們在等趙子龍的麪條，想看看他到底要做什麼樣的麪條。不過考慮到，趙子龍先前提到過最纖細最美味的麪條，衆人猜測應該是拉麪。
麪條起源於中原，已有四千多年的製作食用歷史。
它是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可當快餐的健康保健食品。由於它方便又好吃，早已傳遍全世界，爲人們所接受並喜愛。
麪條是一種用穀物或豆類的麪粉加水和成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
例如有撈麪、燴麪、刀削麪、陽春麪、擔擔麪、油潑面、臊子面、炸醬麪、牛肉拉麪、大慈閣素面、揚州炒麪等，地方特色極其豐富。
又如慶祝生日時吃的長壽麪，以及國外的香濃意麪等。好吃的麪條幾乎都是溫和而筋道的，將麪食的風味發展到極致。
（本章完）