‘紅頭繩事件’狠狠鞭撻了內心深處那最柔弱的部分後，張明遠發誓痛定思痛，加大力度對靈魂進行縱橫捭闔似的深層次拷問，慰籍也好，譴責也罷，總的來說，剖析了本體，發現了問題，對今後具有針對性地制定整改措施夯實了思想基礎，引領了奮鬥目標，現實意義作用很明顯。
總的來說就是，怎一個窮字了得。
這是張明遠最深刻的人生總結，也是穿越人生第一大難題，通俗老將，就是.....攤上事了，而且還很大。
前世甭管工資高低，好歹實現了財務自由，哪怕只是做個逍遙的月光族，背後還有尊功能強大的提款機---爹孃，吃穿用度絕不在話下，而如今，變換了前後世身份，卻沒變換大手大腳習慣，猛地淪爲低收入人羣，很不適應，尤其剛身臨其境地代入了楊白勞身份，簡直是對自己英武形象的完美暴擊。
說白了，張明遠很不忿窮秀才的名號，他想做個富秀才。
是可忍，孰不可忍，張明遠覺得是時候做點什麼了。
可怎麼掙錢？這是個亟待探討的話題。
正所謂：高不成低不就。
-----我太難了。
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大清早負手矗立在小院子，張明遠喪失了‘錢’進動力，爲‘是時候表演真正的技術’而發愁。
小飯館生意清冷，爲生存計，老孃一大早便外出替人漿洗衣物了，偌大的院子空空蕩蕩，更顯的冷冷清清悽悽慘慘慼戚，張明遠也毫無生氣，就這麼靜悄悄站着，直到腹中傳來一陣撕心裂肺般的咕咕作響。
“貌似腹中咕咕，我等英武之人豈能怠於飢餓？待我橫刀立馬飽食一番，再做人生之大計。”張明遠撓撓頭，臉上露出果決顏色，決然而然走進飯館後廚。
做點什麼吃食呢？這是張明遠在走向廚房路上思考最多的問題，明朝中後期飲食文化豐富多彩，食材精美技術精煉，但需要強有力的經濟實力與之相匹配才能一飽口福，但張明遠不才，沒那能力，卻又不想墮了英武名聲，因此十分的糾結。
這裡不得不談一下明朝飲食文化。
明代飲食文化發展，可以嘉靖朝爲界，劃分前後兩個發展階段。嘉靖以前，明代社會各階層飲宴等日常生活消費，均遵循封建王朝禮制的嚴格限定。但到了嘉靖中期，隨着資本主義萌芽在沿河地帶滋生，社會價值觀的強烈變化，各式商品的漸趨豐富並具有誘惑力，從而衝動了社會久遭禁錮的消費和享受慾望，衝破了原來使社會窒息的禁網，醇厚簡樸風尚向着它的反面浮靡奢侈轉變。各色美食小吃應有盡有，花樣品種何其之多，烹飪技術亦是節節拔高，造就了令人矚目飲食文化。
例如《三國演義》主題曲作曲楊慎所著的《升庵外集》就曾介紹過明朝飲食大全，包含湯品32類、粥糜38類、粉面18類及家蔬55種、野菜91種、釀造28種、甜食58種等等。
浪潮來的太兇，令人應接不暇，僅來日不久的張明遠也曾聽聞過很多精美吃食，奈何囊中羞澀，從無緣相會。
當然以上所述，多爲富豪大家飲食享用，平民百姓則不免粗茶淡飯而已，至於廣袤如農村者，也只是少數富戶能予享受。創造如此之豐富的物質生活民衆，豐年尚掙扎在飢飽之中，災年則輾轉死於溝壑，乃至官迫民反，不得不爲維持生命而起義、反抗。
綜合來講，創造飲食文化的勞動者，在封建專治主義統治下，不但不能享受這一文明，還需爲維護自身的基本飲食需要即生存權利而鬥爭。
世態炎涼、世道不公、貧富極端.......就是目前的可悲現狀。
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張明遠是個高傲的人，有着不向世俗、賤下低頭的傲骨，雖生於貧賤之家，卻有着一顆富貴精細的心。
飯當然要吃，吃什麼？如何吃？纔不至低落微塵，區別市井紅塵，與愚昧劃清界限，被心恙而不被嘴不恙，做大隱於市的一股清流。
看着空蕩得能跑老鼠的廚房，張明遠再次仰天長嘆，老孃彪悍有餘，卻不是個好生意人，飯館冷冷清清，做到人見人嫌地步，觀其後廚可見一斑。
做個靠譜的兒子，張明遠自認能超越老孃。
廚房裡蒐羅半天，摸出半袋子麪粉；竈臺上挑挑選選，又找到半根蔥；瓶瓶罐罐嚐了個遍，試出了芝麻醬、香油、鹽、醋，零零碎碎歸攏到一起，張明遠捋起袖子開工了。
盆裡放麪粉，摻水、和麪、揉麪......
不多時，一碗熱氣騰騰的麪條新鮮出爐了。
餓極了的張明遠隨手抄過一碗，也不借用餐桌，快步奔到門口，一屁股坐在門檻上，欣賞着門外綿綿細雨，迎着過往行人詫異的眼神，刺溜刺溜大聲往嘴裡扒着。
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心恙秀才的名號是自封的，能自封說明本人絕對會時不時做出驚天地泣鬼神的事來，然後華麗麗轉變爲正常人嘲笑的對象。
就像此時，張明遠呼哧呼哧吸溜麪條的場景就十分詭異，已成功定格在街坊四鄰眼中，在他們眼裡，文人矜持倜儻，不該有此驚世駭俗之形象，除非......那碗麪真好吃？
事出反常比爲妖。
於是議論聲漸起........
“大傻子又做妖哩？”
“嗯，看細節，面不麪湯不湯，黑漆馬虎一片，呵呵....恁去過茅房吧？”
“像，確實很像，大傻子咋啥都敢幹哩？”
“如此作踐？文人顏面何存焉？”一個花鬍子老秀才仰天長嘆，使勁跺着恨鐵不成鋼的大腳，灑下幾許羞與此秀才同行爲伍的清淚。
議論好放肆，終於引起張明遠的注意，低頭看看面，嘆息一聲放下碗筷，忽然很想將這幾個老不正經的摁在茅房，使勁往他們臉上揉搓多種穀物的化合物，那感覺簡直美的不要不要的。
“王老頭，俺咋作踐自己了？恁把話說明白.....”
感覺不足以表達自己此時憋屈的心理，張明遠惡從膽邊升，忽地站起身，捧着瓷碗衝向幾人，也不管衛生與否，抓起麪條，往每個人嘴裡硬塞了一把。
幾個人嚇壞了，張明遠的瘋名人盡皆知，如此人神共憤做法非其不能爲也，尤其無法預知抗議的後果，一個個或楞或怕，瞪着大牛眼，得了癔症似的，杵在原地一動不敢動。
“好吃嗎？有沒有茅房的感覺？不給俺說清，今誰也甭想走。”
張明遠暴跳如雷，多時的委屈此刻毫無顧忌地宣泄出來，找場子立威的意識油然而生。
“說.....說呀！瓷二馬楞的杵......杵哪幹嘛？”
一片寂靜。
張明遠忽然害怕了，越說聲音越低，幾人被中了人間奇毒似的一動不動，本來的豪氣勃發也變成了語無倫次。
幾人面面相覷，眼神中都露出震驚，喉頭輕輕蠕動幾下，接着嘴巴乾脆咀嚼起來，再然後，只聽見陣陣‘咕咚’下嚥聲。
“大傻...咳咳，這是啥面？俺咋從來莫吃過呢？”
“嗯！此物算是一絕，《食經》雖包羅萬千食材，可像將如此低俗之物做出絕美味道，嘖嘖，也難爲你了，呵呵！”王老秀才拋卻舊怨，竟不吝辭色打起了廣告。
“雖然俺聽不懂王先生說哩球啥，但俺絕對認爲王先生在誇這碗麪條，呵呵。”
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