中午我就在家裡面好好睡了一覺,爲下午出去和那個團隊談話養足了精力。
下午的時候,張天立帶着我過去,他們的團隊近期什麼也沒有做,現在所有人都在市區的一間公寓裡面住着,我們過去的時候,他們看起來相當歡迎我們。
領班的是個二三十歲的大叔,不過看他的鬍子,又不像是二三十歲,我感覺,這是個不怎麼喜歡打理自己的人,因爲看他的樣子就能感覺出來。
那個大叔看到我們三個,“你們,就是天立那邊來的?”那個大叔好奇地問我們。
我們就點了點頭,“是的,我們就是。”張天立率先出來,“您好,我就是張天立,他們就是我的同伴,這位,就是負責人,那個理念,就是他提出的。”張天立指了指我。
那個大叔摸着下巴點了點頭,“原來是這樣啊,真的很年輕啊,電話裡面聽你說的時候,我還不信,現在一看,還真的挺是啊,真的很年輕。”
聽到這話我才知道是怎麼的一回事了,十有八九是張天立在電話裡面和這裡的負責人說了些什麼,但是這裡的負責人以爲張天立說的應該是玩笑話,現在看見我這真人了,才知道不是玩笑,不過,要是這樣的話,還的確是個問題,我們好像確實是有點太年輕了,在這種談話場上,的確是不利,但是我們這裡,還確實是找不到什麼老油條過來談話,這更是個問題,所以綜上所述的話,我們過來,倒是也是無奈之舉了,這算是沒有辦法的辦法了,既然已經來了,那就先談談再說吧,興趣能談妥也說不定呢?
那個領班的把我們帶進去,問我們要不要茶水,我說白開水就行。
那個領班的點了點頭,讓一個在看電視的去幫我們燒水去了。
他招呼我們坐下,我們就坐在了沙發上面,張天立今天出門的時候,帶了一個文件夾,文件夾裡面是什麼東西,我並不知道,不過我知道,肯定是有用的東西,和今天談話需要用到的肯定是有關係的,但是究竟是有什麼關係,這就是另外的一回事了,我打算看看情況再做決定。
“今天請你們過來呢,就是想談一談這個我們團隊進你們那個新風格餐館裡面的事情。”那個領班的說道。
“這個我們已經知道了,我們今天過來,也就是爲了這件事情,我們很希望你們這樣的知名團隊能夠加入我們。”我對那個領班的說了我的想法,把我們這邊很希望他們加入的意思表明了,那個領班的聽到我們的話,神情放鬆了一些,我看到他的反應,覺得這事情,還是有譜的,因爲從這個細節來看,他們自己也是有意加入我們的,但是還是對我們有些不放心,原因嘛,更多的,還是因爲我們的年齡了,如果我們的年齡能夠稍微大一點的話,我相信他們不會有什麼顧慮,但是問題就是在於我們的年齡上面,我們的年齡,很難給人以一定的心理安慰,只能是賭一賭,所以那個領班的,還是不太確定要不要加入我們,所以這場談話的話,基本上,還只是剛剛開始了。
“我們是有意加入的,不然也不會把你們請來這裡了,只是,我們有些事情,不是很明白啊,需要你們來給我們解答一下。”對面的那個人對我們說。
“哦?請講。”
“我們是不太確定,你們這裡的話,爲什麼一個酒吧,想要變成餐館呢?當然了,天立已經和我們說過了,你們的這個酒吧,在你們那個附近的生意,是相當好的,但是我們作爲經營這麼些年餐館的老人來說的話,我們是不怎麼理解的,因爲……嗯,這個,轉型,就是意味着重新開始,是相當大的風險,你們應該明白。”
“是的,確實是很大的風險,但是,人總要往高處看,總不能因爲風險就在原地止步不前,做什麼事情都有風險,但是不能因爲有風險而不做,是不?”我說道。
對面那個領班的大叔點了點頭,“說的很有道理,確實是這麼回事,不過是風險大小的問題,那我想知道,既然有風險,你認爲,這次這件事情的風險有多大?”那個大叔問我。
我一聽,果然是老油條,問到點上了,“風險啊,說大也大,說不大也不大,因爲這個嘛,說大,無非就是個轉型的問題,但是說小的話,我想你也應該懂,小的話,是需要前提的,不是隨便幾道一般的菜就能把風險給降低,我們也說了,這一次我們招聘的廚師,需要各類菜都會做,而且,還必須做的好,還得研究新菜,因爲我們打算新的模式。”我把我們這件事情的前提什麼的,都和那個領班的說了。
而那個領班的點了點頭,“嗯,這件事情放心,我們肯定會全力以赴的,這個,我想你應該聽說了,我們這次的合作方式,是很公平的,我們沒有付出,也就沒有回報,這樣的方式,雖然很殘忍,但是我們呢,想要試試,因爲這個,和之前的合作商也出過各種合作,但是到最後,基本都是不愉快的,我們看上你們這裡的原因,有亮點,一,就是覺得你們這個模式和思想,感覺有一定的潛力,但是我們也很清楚,你們需要很好的廚師,這是關鍵,否則呢,你們這個模式,即使是再先進,再完美,也是徒勞,所以說句不好聽的,我覺得,你我,只是在互相利用罷了,就像是那句話說的一樣,生意場上沒有永遠的朋友,只有永遠的利益,但是有的時候,利益帶來的朋友,遠遠比所謂的情帶來的朋友,更加令人值得信服,不是嗎?”
我不知道這個大叔的這些話,是不是隻是幾句人生感慨,但是能夠明白的是,他這算是把所有的實話都說出來了,沒有藏着掖着,這點是好的,他們應該是已經有八成的信心加入我們了,只是,這件事情,肯定不僅僅是這樣的吧。
“另外,我們想知道,這個你們原先是做酒吧的,這樣的突然轉型,不會導致你們酒吧做不成,餐館也做不成嗎?關於這個問題,難道你們就,完全沒有想過?”
我聽到這番話,只是笑了笑,“關於這個問題,我們確實是想過了,但是呢,我們也做了一定的心理準備,不過這不代表我們沒有辦法應對。”我這麼說道。
我這麼一說,那領班的感覺很驚訝,“怎麼個說法?”他看來是很好奇我們究竟有什麼辦法來解決這一件事情。
於是我就把我的想法和這個人都說了,也就是之前關於我們這個地區的顧客,還有這個老顧客和新顧客的問題,都和這個領班的說了,我之所以把這件事情說出來的最主要的原因,其實很簡單,我們需要贏得他們的信任,因爲我們只有贏得了他們的信任的話,所有的計劃才能徹底開始,而我們所有的計劃想要成功,是離不開這些因素的,我們現在沒有的選擇,想盡辦法拿下這個團隊纔是首要,關於這一件事情,差不多就是這麼個情況,還算是不錯的了。
他們幾個都很驚訝,看來是徹底對我們服了,我看這情況,這件事情,基本上就已經是八九不離十了,究竟能不能成,就看他們自己了吧,話該說的也都說完了,基本上,就是這麼個情況。
話也說完了,所有人都等着這個領班的發表最後的決定,而在這旗艦,我也觀察了一下房間裡面的人,只有四個人,如果四個人就能算是一個團隊的話,我是肯定不信的,所以我覺得,這裡的人,肯定是不全的,至於人都到了什麼地方去了,這就不知道了。
就在這時候,張天立拿出了那個文件夾,給那個領班的遞了過去,領班的看了一眼張天立,有些疑惑,但是還是從張天立的手中把那個文件夾接了過去。
他打開文件夾,文件夾裡面也沒有什麼多餘的東西,就是兩張紙,我不知道那兩張紙上面的是什麼東西,但是還是有所預感,紙上的東西,應該就是這場談話的一個至關重要的東西,因爲我看到那個領班的在看到其中一張紙上的內容的時候,臉上的表情,相當的精彩,就和看到了什麼不得了的事情一樣。
整個過程,我都看在眼裡面,不知道張天立給那個人看了什麼東西,但是這個時候,我又不是很方便說點什麼,所以只能是把這個疑問先埋在心底,等有機會了我再問張天立,當然了,前提是那張紙上面的東西,不是什麼不可告人的秘密什麼的纔是。
而那個人在看完那張紙上的東西,又看了張天立一眼,然後又看了我一眼,我很疑惑發生了什麼。
接着就看到他抓起一支筆唰唰唰地在另一張紙上寫下了自己的名字,我這時候看看清楚,另一張紙,就是合同。