王百山此人背景深厚,且其收買的臨時工與檢疫員,拒不交代問題,自己手中沒有他的把柄,一時不好對付。
但是要對付陳召豐,就相對容易的多了,他雖在這龍河鎮也算一號人物,但終究也只是個商人,只會各方討好而已。
現在自己的吉雞,無論是在服務態度,還是菜品味道上,全都勝過聚賢居,聚賢居唯一的優勢,也只剩下其所謂的招牌早餐了。
可即便是這所謂的招牌早餐,也因爲沒了自己供給的香菇,而漸受冷落,如此這般陳召豐如何立足?聚賢居如何不倒?
吳小玉在心中,爲陳召豐送上輓歌的同時,陳興召豐也沒有歇着。
他深知此次的陰謀詭計,已然被人給拆穿,也便顧不得許多臉面了,大張旗鼓地與吉雞唱起對臺戲來。
吉雞不是與自己這聚賢居的定位相同嗎?你復業當天打六折是吧?
老子就預祝店慶十六週年,連續打一個月的折扣,老子還不信了,你一個新開的飯店,能有多厚的底蘊,老子拖也拖死你。
你店裡不是新開發了個燒雞嗎?老子也重新找個會做燒雞的師傅來,就算做的沒你的好吃,老子價格比你低些,總會有人來的。
陳召豐打定了主意,便開始籌劃打折等一系列的活動,周東得知此事,連忙告知了吳小玉。
經過此次被造謠舉報的事,周東深切地體會到,店裡無論發生任何事情,都要提前告知吳小玉一下,以防止被人給整個措手不及。
吳小玉風聞此事,心中愈加得意,甚至是有幾分興奮,畢竟這困獸猶鬥,魚死網破的事,他還沒怎麼見識過呢。
爲了‘應對’聚賢居的挑釁與競爭,爲了安撫驚弓之鳥的周東,吳小玉跟着前來拉貨的小李,一起來到吉雞。
幫着他卸完貨,才又到櫃檯去找周東了,周東見他冷不丁地站在自己面前,卻是驚了一下,笑道:“你這是要搞突然襲擊啊?”
吳小玉見他在算賬,便問道:“這開沒開張呢,你算的什麼賬啊?”
周東放下紙筆,引他到旁邊坐下,正色道:“這聚賢居不是要搞活動嗎?他們要連續打一個月的折扣,還是六折!”
吳小玉此次前來,正是爲了聚賢居的事,可見到周東真的如此重視,卻是有些不解了,他真的是受到了驚嚇,覺得聚賢居還有翻身的餘地?
“打折又怎麼了?還能競爭不過他們嗎?”吳小玉不以爲意地講道。
吉雞雖開業才短短數月,但在各方面,都可以說已經碾壓聚賢居了。
尤其是經過此次的風波,吉雞的名頭更響了,要說因爲對方的一次打折,便競爭不過聚賢居,卻是不至於的。
周東憂心的是百足之蟲死而不僵,聚賢居畢竟已經在這龍河鎮上開了十多年,熟客基礎還是有的。
再加上連續一個月的打折,可能還會吸引不少新的食客,而自己的生意,卻是難免要受到一定的衝擊。
如此一來,要讓聚賢居覆滅,要報復陳召豐,就有些渺茫了,這讓遭受了不白之冤的周東如何能忍。
“不是說競爭不過,只是要搞垮聚賢居,怕是不那麼容易了!”周東解釋道。
吉雞此次復業之前,兩人就商量過,一定要把聚賢居給搞垮,一方面是爲了復仇。
另一方面,則是爲了立威,讓那些對吉雞包藏禍心的人,見識見識自己的手段,趁早斷了不該有的企圖。
因而聽周東說,聚賢居有起死回生的可能,吳小玉也不禁重新重視起來,問道:“他不就是打折嗎?我們也可以接着打折啊?”
“我剛纔就是在計算打折的事啊!我們要是也跟着打六折的話,利潤怕是會減少六七成的!”周東正色道。
現在吉雞的毛利是營業額的七成,要是去掉店租、水電、廚師以及服務員的工資,差不多有五成左右。
若是打六折,開支沒有減少,營業額卻是要下降將近一半,周東怎麼肯能不緊張,不重視呢?
即便是吳小玉,聽到利潤會減少六七成,也收起了方纔的輕視小覷之心,猶豫了半天,說道:
“要不,土雞的採購價降低些,變成二十塊一斤,這樣店裡的盈利應該會多一些,也不至於影響到來年開分店的計劃!”
周東聽他主動提及,要降低土雞的價格,卻是吃了一大驚,有些難以置信地盯着吳小玉,看了好一會兒,才又扭過頭去。
他雖與吳小玉是同學、好哥們兒,但正所謂在商言商,親兄弟還要明算賬。
聽到吳小玉要削減自己的利潤,補貼店裡,心中怎能不敢動呢?但若真的這麼做了,他自己都看不起自己。
他心中很清楚,這吉雞之所以,能在短短的時間盈利,能這麼紅火,全都是靠了吳小玉的土雞。
自己與他五五分賬,本就有些沾光了,怎麼可能還讓吳小玉讓利出來呢?
想通這些,周東笑道:“不用!店裡的利潤減少了有什麼關係,你手裡不是還有那麼多閒錢嗎?”
“縣城開分店的時候,還是我們個人出資就好了嘛!到時候,你多出點,佔大頭,我少出點,佔小頭就是了!”
周東執意不肯接受自己的提議,卻讓吳小玉心中很是感動,朋友合作做生意,最害怕的便是彼此爭利,不僅傷害了感情,還會對生意產生極壞的影響。
現在周東主動提出,將來分店要重新分配股份,讓吳小玉很是欣喜感動,拍了下週東的肩膀,說道:
“那好!將來的新店,我們倆重新出資好了,不過……爲了鬥垮聚賢居,還是將土雞的價格降到二十塊好了!”
周東聞言想要回絕,卻被吳小玉毅然決然的眼神,給打斷了。
人無論貴賤貧富都有一種佔便宜的心態,六十塊錢的東西,你如果原價出售,購買者或許寥寥無幾。
但若是將價格提高到一百元,再打六折,同樣是六十元的價格,卻有可能引起鬨搶。
因爲在大家眼中,若是錯過這打六折的機會,便是丟掉了四十塊錢,故而打折向來是提高銷售最有效的辦法。
但是,通過打折來與對手競爭,向來是殺敵一千自損八百的,所拼的也只不過是敵我雙方,抵抗損失的能力而已。
陳召豐自認爲聚賢居開了十多年,手裡有不少的流動資金,通過連續一個月的打折活動,一定能把吉雞拖死,最起碼讓他氣息奄奄。
卻是沒料到吳小玉要對付他,要鬥垮聚賢居的決心有多大,他寧願降低土雞的價格,也要讓吉雞與之大打折扣戰。
吳小玉與周東敲定了打折計劃,卻又突然意識到一個問題,那就是自己店裡不做早餐。
聚賢居的招牌早餐,香菇包子和香菇肉粥,一直是其引以爲傲的資本,雖然現在沒了自己提供的極品香菇,生意有所下滑。