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ps:今天有點事耽擱了，導致更新晚了，今晚就一更，明天五一放假休息，萬字更新補上今天的。
紅燒肉的味道，該怎麼形容呢？
首先是醬汁混合了八角的香，又裹着肉味。
然後還有一絲絲的甜味混合進來，經過這小火慢燉，這熬啊熬着，整個味道在熬製的過程中不斷的融合和昇華，熬的時間越長，這股香味越濃，越讓人饞。
在飲食單調的北宋朝，尤其是這種小鎮子，合適問到過這種進入胃裡的濃香。
咕嚕……
不少人的肚皮開始不爭氣的咕嚕起來。
這一刻，對香味，對美食的抵抗力，簡直爲零。
一些人隔着遠遠的，眼睛盯着街邊熬煮的這鍋肉，口水都流了一地，這羣都是小鎮上的居民，都知道李初這邊的菜餚價格非常昂貴，只好栓禁了褲腰帶，眼巴巴的看着。
即使吃不到，看着也滿足啊。
真想湊一批銀錢來，好好去初哥兒那吃一頓，聽說初哥兒的手藝，當真能爲天下一絕，怎麼從前就不知道呢？可惜了。
“這，就是清風徐來大酒店麼？”
店家還沒找到，倒是這個香味，啊，啊，啊……真讓人胃口大開，別的不說，就衝着個香味，今天中午就非得吃這個！
……
“你看這道名叫紅燒茄子的菜，看起來不錯啊，你看着色澤，你看這紅茄肉，簡直就是滿滿的口服之慾啊。”
“這道青椒炒肉看起來也很漂亮啊，也不知道這青椒是何物，看這肉片一塊一塊的，這上面塗抹的不知道是什麼醬，單從顏色上，可比咱們之前吃過的那些好看多了，就是不知道這味道如何。”
“咦，這個是真的獅子頭顱嗎？看起來不像啊，爲什麼叫紅燒獅子頭呢，不過雖然不是獅子頭，可是這圓圓的看起來好像是肉做的。”
“這道菜我倒是聽說過，獅子頭乃揚州一道名菜，沒想到在這京西北路也能見到揚州菜，咦，還不僅如此，這道。”
馬車之中，兩個華服小青年人手拿着一張宣傳單，盯着上面的菜餚相互品論，在一旁，還有一箇中年大叔，手裡也拿着一張宣傳單，不時時點着頭，對上面的菜品滿意極了。
咦，那兒來的香味。
唔，這香味……
兩青年也不說話了，兩人對視一眼，立即掀開馬車兩邊的窗簾，將頭伸出窗外，聞着這香味的來源。
……
客人，上門了。
一路用鼻子秀過來的，一張宣傳單被他捏在手裡，估計也沒怎麼看，一來這，就直奔街邊那口紅燒肉的大鍋去了。
這香味，沒錯，就是這裡了！
“老闆，給我來一碗這個肉！”
“我知道你這裡的菜價高昂，咯，這是五兩銀子，我只要一碗這個肉，多了不用找，少了我這再補！”
“好勒，客官您上座，紅燒肉馬上就來！”
李初勺了兩大勺子的肉，放進鐵炒鍋裡，又勺了一勺燉湯進來，然後開大火進行收汁，將油湯熬收成濃濃的紅燒汁。
這個時候，這邊可以有兩種做法，一種是爆炒青椒混進去同紅燒肉一起炒。
一種是直接收汁起鍋裝盤。
李初做的是第二種，直接收汁裝盤，用個大盤子裝了滿滿的一盤，裝盤之前，先在盤子上又鋪上一層青菜葉作爲裝飾。
紅燒肉，上菜！
這邊剛給端上，街邊又來了兩人，皆是人手一張宣傳單，其中一人還拿着宣傳單對照李初這個飯肆，直到看到了立在街邊的清風徐來大酒店的小牌匾字樣，這才確定。
“掌櫃的，給我來一盤滑炒蓮藕，青椒炒肉，紅燒獅子頭，還有你這頓的是什麼，真香，這個你也給我來一份。”
“好勒，客觀，您上座。”
……
自這幾人開始，李初這邊，就沒停過手。
一開始只是幾人，後來隨着更多的客人聞聲而來，李初一個人就有點忙不過來了，連忙把楊鳳叫了回來，文茹給他打下手，負責切菜和一些簡單的炒制。
楊鳳則負責洗菜，分菜。
阿秀也過來幫忙，當起了服務員，每一桌點了什麼菜，都由阿秀記下，報給李初，同時也由阿秀和楊鳳負責端盤上桌。
越臨近中午，來吃飯的人就越多。
漸漸的，李初這邊提前準備的桌椅也不夠了，怎麼辦？
借！
從四周的街坊鄰居中借，借桌子，借椅子。
好在水泥地大的範圍還可以，能夠容納的下。
什麼叫廣告？
這就叫廣告！
一個街邊小小的飯肆，你看看，你看看這上座率，都是滿的，你再看看旁邊，看看滍水客棧門口，這邊在李初叫人組織下，居然開始了排隊等候用餐。
有的人，甚至拿着這張宣傳單，住進了滍水客棧，爲什麼？打折啊！
這要是換做在後世，已經習慣了宣傳單的人們來說，發送宣傳單，也許隨手就扔了，真正能來的有限，反而還會造成大量的污染。
李初定製的宣傳單，也考慮到了這個問題，所以特別要求了定製系統，採用無污染的紙張和墨料，就算被丟棄在荒野中，也會漸漸腐爛，不會造成任何的污染。
這邊用宣傳單造勢。
在李漢那邊，也按照李初的吩咐，緊盯着張家酒店。
實際上，李初做的遠遠不是觀察這麼簡單，他派了兩個人，專門攔在張家酒店的門外邊，看到人來，也不管是不是來吃飯的，就往別人手裡塞宣傳單。
一個塞入完，第二個又來塞，反正不管如何，就是想辦法給你搗亂。
這期間，張家酒樓還跑出四五個拿着木棍的夥計出來驅趕。
雖說這番驅趕之後，李漢這邊沒再如此過分，可張家酒樓的位置在哪？就在這北邊平安坊旁邊啊，這李漢等人在平安坊下發宣傳單，而且還是吃食，要說對張家酒店沒影響，那肯定是在說真話。
而且，不僅僅是張家酒樓。
同張家酒樓張老財合作的馬氏客棧，也受到了波及。
因爲馬氏客棧就在隔壁，而且，李初所印上的宣傳單內容中，也有部分是對滍水客棧的推介，而且也借用了張家酒樓和馬氏客棧聯合的策略，也與滍水客棧聯盟。
張家客棧的三樓雅間。
馬東財品着茶，卻無心於茶。
張老財氣急敗壞的在屋中來回走動，非常的驕躁。
桌子上，放着一張清風徐來大酒店的宣傳單。
而前一刻，一個狗腿子剛將李初飯肆的火爆人流報告給了張老財。
“氣煞我也！”
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