排隊的人還沒有完全散場,美女警察肖潔催促不止,“幹什麼呢你?動作快點,外面路堵完了。”
林楓給老四道:“叫一下葉三,這女祖宗什麼來頭,快叫那個老虎把她弄走。”
好歹在大漠裡面也是警花之友,搞不明白這個肖潔爲什麼老是給他上眼藥。
哪裡錯了?就因爲那聲阿姨?
在大漠裡面見到警花全都叫阿姨的。
肖潔有點動容,實際上她耳朵尖尖有點順風,“你以爲叫局長我就怕了?”
果然臉上沒有一點怕的樣子。
楞頭青最難對付,林楓深以爲然,因爲他就是,這樣情況只能軟點爲上,“美女,想不想吃刀削麪啊,新鮮出爐哦。”
呸!
肖潔用這句擬聲詞表示她的感想,“告訴你,放老實點,總有一天讓你栽到我手裡。”
看到肖潔屁股一扭一扭的離開原地,老四還沒有撥出去電話,正好也不用麻煩葉三。
林楓正式開始操作他的工程,操作之前還是先整頓個人衛生,七八歲孩子能夠洗澡的塑料盆裡面放着好大一堆麪粉,往裡面加水,然後開始和麪,牛奶與雞蛋全部加上,攪動的時候動作不徐不疾。
今天事情太多,其實他的心沒有往日靜,和麪的時候動作相當大,動作大開大合,讓人看不清楚指掌間動作。
揚揚灑灑的麪粉到處飛散,卻又在將要離開塑料盆範圍的時候被水打溼,又落入到盆底。
麪粉漸漸變得細緻均勻,最後全部收攏到一塊,林楓一拳接着一拳好像打沙包又像打架一樣將麪糰擊實。
初始拳勁相當溫柔,到了後面拳勁卻是越來越猛烈,那盆底通過麪糰傳導拳力,再發出悶響,那悶響又將桌面震動,整個臺子都有點隆隆作響,不知道還以爲是下面有什麼機器滾動。
巨大的聲波將廚房的玻璃罩子也轟得搖晃起來,那韻律節奏給人一種古怪非常的極致景觀。
如此機會,食客們立即反應過來,紛紛開始各種拍照加上自拍加上美圖秀秀開始上傳朋友圈等等。
當內外隔絕,空間彷彿都變成物理法則完全不一樣的兩個世界,林楓已完全陷入到力量、技巧對面團控制的狀態當中。
置身事外,不知有我。
數分鐘後,林楓隻手已提起那數十斤的麪糰,大盆被推出,同時把案板拉到面前。
雙手施力不停搓動,那麪糰幻變出各種各樣的形像,極其均等的呈現幾何倍數的分裂狀態,比單細胞動物分裂的過程更加均勻。
其中一個分裂出來的小麪糰已到了林楓手上,斡麪杖在麪糰上面不停滾動,只用稍速薄薄面皮已呈現出完整狀態。
菜刀在手,氣勢無邊。
根本不用比劃,一刀接着一刀下落,同時左手翻動,那麪皮層層疊疊的碼了上去。
最後面皮變成層層疊疊的麪條碼了上去。
行雲流水也許自然,卻也無法形容他流暢的動作。
到了最後,那本已成長的麪條堆積已離手,只剩下刀光在上面晃動。
刀光不停落下
,那麪條堆積紋絲不動,內裡卻已變得極其細碎。
很多正拿着手機狂拍的食客,眼睛忘了眨,嘴巴大張而下巴忘了合上。
林楓動作飛舞,在他們的眼中好似變成光影一般,讓人有一種眼睛刺痛將要流淚的感覺。
麪糰二十幾坨,全部變成筆直、晶瑩、韌性十足的長度麪條,時間最多隻花了十幾分鍾,但看林楓的悠然自得,明顯他還可以更加快速。
這些麪條全部進入到一個小型的不鏽鋼盆子時候,掌聲終於如雷鳴般響了起來,精彩無邊。
想不到吃一碗麪還能夠看到如此具有藝術氣質的表演。
林楓其實這個時候纔回過神,切這麪條說難也難,說難也不難,重在一個專注,簡單一個詞語其實很多人難以做到。
“大家都散了吧,切個面有什麼看頭。”
“有看頭,有看頭,再來一個。”
林楓道:“哪裡能再來一個?我又不是耍把式的。”
有客人不幹了,“叫你再來一個其實不是想看你耍把式,主要是爲讓你踐行一下你的承諾,說了做刀削麪,你這是刀切面吧,重做做做!”
反應快的客人立即附和,“就是就是,再表演……不是,是削個面出來瞧瞧,你不是不會做吧?”
林楓擦了擦額頭上面的汗水,“只有這個,沒有刀削麪,不吃的立即走人。”
真當大漠來的人是土癟?任人欺負了,林楓自認爲自己還有有骨氣的。
自然人人噤聲,不得不噤,生怕被列入到八星大酒店的黑名單當中。
然後吃麪的吃麪,看熱鬧的繼續看熱鬧,他們看着林楓洗菜、拆菜、切菜,動作慢吞吞的,好像蝸牛一樣。
看了半天,還是有人焦躁了,“林老闆,就算洗菜切菜也有花活可玩,別藏着掖着啊,有什麼意思?”
林楓確實自己不是馬戲團出來,自然充耳不聞,將菜切得差不多了,木頭終於回來,把買的藥材和食材都帶了回來,問林楓道:“還有沒有什麼做的。”
林楓頭也不回:“清場、攆人、安排座位、收錢、收打包飯盒壓金。”
木頭立即出去,不過這小子在城裡人面前實在沒有什麼威信,“幹什麼呢?看熱鬧不犯法。”
林楓回頭微笑,“的確不犯法,不過現在我覺得犯了規矩,出不出去一句話!”
說得簡單,聽得嚴重,林楓的話自然比木頭的話有殺傷力,無論排隊、安坐、圍觀的客人全部散開,大堂裡面恢復秩序。
有了秩序,什麼都安排,做湯、做面、做飯,所有工序都井井有條,再不紛亂。
林楓安安心心的做湯,是給那位食道癌老人做的。
至於大衆點評知名編輯程小美一貼發來的千軍萬馬,現在都靜靜的等着那碗變異了的刀削麪,再沒有不滿意的表現。
有得吃已不錯了。
有藥材在內,湯熬起來必定廢事。
實際上,食道癌晚期,就算喝水都是一個困難,喝這湯不用說。
幸好沒有專業醫生在旁邊監督林楓,不然他這湯是肯定做不
出來的。
細火慢熬,林楓一點都不心急,人命關天,其實人命大過天。
他不會急。
面已起鍋,食客們紛紛動筷,吃得酣暢淋漓。
湯已漸漸變得濃稠,林楓繼續加涼開水加藥材熬製,一秒沒有停歇。
林楓看着那幽藍火焰,點點文火飄渺不定,如果說這火焰就是生命之火,看起來實在讓人揪心。
還好竈具質量過硬,火焰雖小,沒有熄滅的可能性,湯鍋裡面微微泛白的濃湯不停的在鍋中翻滾。
翻滾之後帶出藥香與食材香氣,那些香氣嫋嫋上天,給人感覺有點飛昇之勢,如夢如幻。
吃麪的這一幫不愧有吃貨之名,其中最快的一個傢伙也就一分多鐘解決,不知道嘴巴里面有沒有燙出水泡,抹了抹嘴,“好多錢?”
木頭扯着嗓子就吼,“五塊!”
那吃貨相當耿直的摸出一張五塊錢,道:“不找了!”
瞬間臉紅,把那五塊錢收了回去,又摸出一張一百,“什麼情況?如果我剛纔沒有聽錯的話,應該說的是五塊不是五十!”
吃這面看了一次高深的把式不說,無論原料還是佐料都是上乘,至於味道……至少得值個五十。
“就是五塊,另耽誤時間,給錢就可以走人,我好收拾桌子碗筷。”跟林楓在一起久了,木頭也學會了牛逼轟轟的說話方式。
五塊錢一碗的面,最後收了一百多塊,當然,食客當中也有豪爽之輩,雖然不是土豪,但扔個一兩百的也大有一人在。
別人多給錢,林楓也不會拒絕,沒那個必要。
所有的這一切林楓應付而已,他現在的全部心神都在那小鍋的湯上面。
所有的客人都已離開,那黑胖子最後又進來了,準備詢問,木頭知道現在不能打擾林楓,立即阻止他,“等一下再說。”
黑胖子聽話的到了門外等着。
沒有多長時間,至少兩頓沒有出現過的馮超馮大少出現了,光看到外面的人不排隊都在談天說地,而裡面沒有人,就知道飯點已過。
他在門口和老四、陳果打了招呼,進來問:“什麼情況?”
木頭已經知道他的底細,壓低聲音給他說:“等下,楓哥現在沒空。”
馮超給了木頭一巴掌,“小子,我怎麼總覺得你叫楓哥有點佔我便宜?”
木頭立即逃到一邊去,馮超的性格分裂他也見識過了,知道與他保持十幾米的距離是很有必要的。
然後馮超隔着玻璃罩子看裡面,他也從來沒有看到過林楓做事情會這樣專注。
大概三五分鐘之後,林楓稍稍動了動,卻又是在燒另外一鍋火。
把火燒開之之後,拿一個保溫桶,用開水澆,用冷水淋,卻是冷熱交替消毒的意思,最後一遍自然仍是開水入保溫桶。
又等了一分鐘左右,林楓把正在文火熬製的湯中食材、藥材取了出來,留下最後糯白如雪的白湯,火卻沒有關閉。
又等小小一會兒,加上細鹽,打開保溫桶,開水倒出,將白湯盛入保溫桶,將那桶提出玻璃罩子了。
(本章完)