JS040 利潤與回憶！
《一生難忘的味道，心甘情願的價格！》
今天下午，在中北商業區的時候，本人有幸品嚐到最近論壇很火爆的千杯良人私房火鍋。
其實，在上個月，千杯良人私房火鍋剛剛在罈子裡推廣的時候，本人並不看好他，甚至還發表了一些不恰當的激進言論。藉此機會，本人表達深深的歉意。
因爲直到今天，當本人親自品嚐到千杯良人私房火鍋的美味時，才深刻的認識到，本人曾經的想法有多麼的膚淺。
常言道，一分錢一分貨。
這一個道理，在餐飲行業也適用！
千杯良人的私房火鍋，那種無以言表的美味感受，只有親自品嚐之後，纔可以明白箇中滋味。
至於千杯良人的私房火鍋定價問題，的確有一點貴，但貴得有道理！
雖然我沒有什麼錢，可是，當我的經濟允許的時候，我仍然願意再品嚐一次千杯良人的私房火鍋。
……
霧裡看花論壇，談天侃地版塊。
安良點開的帖子，給予了私房火鍋極高的肯定與讚揚。雖說安良的私房火鍋，並不需要打廣告，但這種積累口碑的事情，安良也不嫌多。
安良又隨意點開了幾個帖子，全是讚揚私房火鍋的，沒有任何一個人抹黑安良的私房火鍋。安良的私房火鍋，真正建立起了良好的口碑，完全征服品嚐着的味覺。
時間匆匆而過，轉眼之間，距離火鍋烹飪大賽的海選賽，已經過去了兩個星期。
一月二十五日，下午兩點半。
李如初正在收拾兩桌火鍋的殘局，安良在側廳擺弄着筆記本電腦，只見他坐在沙發上，雙手時不時的敲擊幾下筆記本電腦的鍵盤。
安良的私房火鍋，於去年12月20日正式開始營業，初始定價爲葷菜50元，素菜25元。僅僅正式營業三天之後，安良決定全線菜品漲價百分之百，也就是12月23日的時候，安良的私房火鍋，全線菜品漲價百分之百，達到了葷菜100元，素菜50元的程度。
經過了一個多月的正式營業，安良正在計算收益。
安良的私房火鍋，結算方式均在拍寶網進行，而且需要先付款再消費的模式，讓安良的資金，不存在任何時間積壓。
一個多月的正式營業時間，拍寶網賬戶的總額度，已經達到了九萬多塊，準確數字是93100元。
排除掉參加火鍋烹飪大賽而浪費的一天時間，僅僅三十六天的營業時間，營業收入竟然超過了九萬元，不得不說，安良的私房火鍋，在普通人眼中，已經是日進斗金的程度。
不過，還需要減去一定的營業成本。其中，最大頭的，便是從火辣辣火鍋館購進的成品菜。安良已經與向季華溝通過，經過雙方商量，這一項支出需要花費8500元。
安良又打開了一個Excel表格文件，查看着裡面記錄的數據信息，將一項一項數據加起來，得到了一個六百多元的開支。這一項開支是各類佐料的費用！
隨着Excel表格文件裡面的各項數據，被安良一一製作了計算公式。最終，所有數據清晰明瞭的呈現在安良面前。
購買筒子骨的費用，達到了800多元的高度；燃氣費用也接近400元；另外還有一些雜項開支差不多300元。
綜合起來，三十多天的運營時間，安良的運營成本是10600元左右。簡單來說，三十六天的運營時間，安良獲得了82500元的利潤，相當於每一天獲利接近2300元！
當真是日進斗金的程度！
安良使用Excel表格文件，計算出了淨利潤後，臉上總算露出笑容。同時，安良的手機，發出了短信提示，安良拿起手機一看，原來是拍寶網賬戶快速提現的金額，已經打到了安良的銀行卡里面。
安良關閉Excel表格文件，蓋下了筆記本電腦的屏幕，隨後拿起手機和錢包，起身向外走去。
“如初學妹，你在家裡等我一會，我出去有點事情，馬上就會回來。記得多等我一會，如果超過了三點鐘，算你加班工資！”安良向廚房裡面的李如初，打了一個招呼之後，便匆匆的離去。
安良這是去銀行！
今天是二十五號，今天是除夕，明天就是大年初一春節。安良準備取一些錢出來，將火辣辣火鍋館那邊的賬務結清。同時，也支付工資給李如初。
雖然李如初一月二日才正式上班，但明天是春節，安良怎麼可能不發工資，不放假呢？安良自己是孤家寡人一個，但李如初明顯不是！
安良所在的城中村，雖然並沒有銀行，但有自動取款機。幸好，即便在自動取款機上面，每一天最大的取款限額，也可以達到兩萬元。
自動取款機距離安良家並不遠，就在火辣辣火鍋館還要前面一點，安良取了兩萬元，在羽絨服左右兩邊的口袋裡面，各自裝了一萬元，隨後就走向火辣辣火鍋館，根本看不出來，安良身揣了兩萬元現金。
走到火辣辣火鍋館，還不到三點鐘，這個時間點，火辣辣火鍋館也是歇業階段，安良招呼道：“向叔叔！”
向季華向安良走過來，一臉和善的笑容道：“小安，明天就是春節了，你來我家一起吧！”向季華語氣真誠的說着。
安良現在是沒爹沒媽的孤家寡人，作爲安良爺爺的老朋友，向季華很是關心安良。
“謝謝向叔叔的好意，不過，我明天還有事情。”安良隨口說道，然後繼續道，“向叔叔，我們去二樓談談。”
火辣辣火鍋館的二樓，乃是員工宿舍、物資倉庫，以及一個小小的財務辦公室。財務人員，便是向季華的老婆田蕊。
向季華點頭，兩人一起走進火鍋館，隨後向二樓走去。在爬樓梯的時候，向季華貼心的問道：“小安，你有什麼事情？”
“沒什麼，向叔叔，我有點事情找田阿姨。”安良笑着道。
向季華停下腳步，伸手阻攔安良，小聲道：“如果你手裡不寬裕，我這裡還有一點錢。至於那些菜錢，我們以後再說。”向季華以爲安良要向田蕊說情。
火辣辣火鍋館的財政大權，掌握在田蕊手中，當初安良從火辣辣火鍋館直接購買成品菜，也是田蕊同意之後，才能持續供應的。
雙方約定，年底之前結賬，今天是結賬的最後一天，向季華自然誤會了安良，以爲安良的經濟不寬裕，想要讓田蕊寬限幾天呢！
安良笑着從羽絨服的右邊口袋，抽出了一疊紅色的鈔票，“向叔叔，謝謝你們一直的關照，我今天是來結算賬務的，明天就要過年了，總不好意思一直欠着你們的貨款吧？”
向季華眉頭一皺，以一名長輩的身份，謹慎道：“小安，你哪來的錢？”
安良迴應道：“向叔叔，我說了啊，我在家裡開火鍋館，這些都是賺來的，向叔叔不用擔心。”
向季華最近經常發現，在安良的小院子外面，停了一些豪車。向季華也打聽過，安良的確在經營火鍋，但他不知道，安良的火鍋，究竟有什麼獨特的地方，竟然可以吸引人上門，還賣出了高價的節奏？
雖然心中充滿了疑惑，但向季華是老江湖，自然不可能隨隨便便的詢問出來，安良有安良的秘密，向季華相信安良的人品，相信安良不會走上歪門邪道的路途。
火辣辣火鍋館的二樓，財務室裡面。
向季華的老婆田蕊，正在清點安良遞過來的貨款，原本田蕊有幾分不待見安良，但安良拿出了8500塊的貨款之後，田蕊的態度發生了一百八十度的大轉彎。
“田阿姨，數目對頭吧？”在田蕊數了兩次，並且使用點鈔機數了兩次後，安良終於開口問道。
田蕊的性格有幾分強勢，要不然也不會掌握火辣辣火鍋館的財政大權。同時，田蕊又有幾分小氣，反反覆覆的點了四次，才確定8500元數目正確。
“嗯，小安，明天過年，你過來和你向叔叔喝幾杯吧！”田蕊半真半假的邀請道。如果安良沒有歸還貨款，田蕊自然不歡迎安良。
但現在，安良如期歸還了貨款。並且，安良購買菜品的價格，乃是按照零售價格出售的。哪怕在最終結算的時候，多多少少會給一些優惠，但對於火辣辣火鍋館而言，安良這裡依舊可以獲得不少利潤。
所以，田蕊才邀請安良到家裡作客，算是拉攏了一下安良。
聽見老婆邀請安良，向季華再次邀請道：“小安，我和你田阿姨，也只有兩人在家，你過來熱鬧一點。”
安良不解道：“亞玲姐呢？”
向季華有一個女兒，名叫向亞玲，她比安良大三歲。在安良的爺爺沒有死亡的時候，向季華常常開玩笑，表示女大三抱金磚，試圖撮合安良與向亞玲的婚姻。
但向亞玲說什麼也不同意，甚至不惜離開了霧城。難道，過年的時候，向亞玲也不回來嗎？
安良的腦海中，浮現出了向亞玲的形象，那個曾經常常欺負他的大姐姐啊…
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