（ps：兼容模式有點問題，如果排版出問題，作者君稍後會修改，嘆氣~）
鐵廚鐵廚，不知要擁有鋼鐵般的身軀，還要擁有鋼鐵般的意志，只有能堅持完成這兩項超高強度的挑戰，纔有資格稱之爲鐵廚。￠，
“好傢伙，和鐵人三項有的一拼，不，比鐵人三項還要難得多得多！”秦羽心中暗暗咋舌，第一項翻鍋大作戰，去掉零頭也要翻鍋兩萬次，而且要在一個時辰內完成，這對普通人而言幾乎是不可能完成的任務。
要知道，炒鍋連同鍋裡的粗沙，合起來差不多有三公斤，三公斤聽起來不重，事實上也的確不重，小孩子都能拿起來，但惦着三公斤上下翻動就不一樣了，或許十次一百次不算什麼，五百次也還能堅持，力量大體質好的能掂一千次，可兩萬次就不是普通人能做到的了。
量變足以引發質變，兩萬次和一千次比，質變了絕對不止一次！
其餘選手的感受比秦羽有過之而無不及，男生一臉悲苦，女生則一個個幾乎要哭出來，女大食雖然也會得到食氣鍛體，體質遠強於普通成年男子，可面對兩萬次掂鍋翻炒，天生的劣勢就自然而然顯現出來了，畢竟特喵的不是每一個女大食都叫龍魅兒。
“笨女人，你這麼五大三粗的，力量肯定堪比蠻牛，我們來分個高下怎麼樣？”洛英聽聞時間要求後轉頭朝身後看去，巧合的是身後不遠處就是仇雪，是他的老對頭。
“蠢豬你給我滾遠點！”仇雪冷豔瞪視，不答應也不否定。
“那我就當你答應了，我們走着瞧！”洛英單手端平炒鍋一副做好準備的樣子，又朝秦羽的方向看了一眼，雙眸中已然燃起熊熊戰意。
“阿雪尤鶩，這一輪比賽對你們可能很不利，千萬要堅持住，大家都要堅持住，我們人數上本來就劣勢，一定不能被淘汰出局！”秦羽轉頭看向七位隊友。
“你還是擔心你自己吧，本姑娘可沒你想的那麼嬌氣。”尤鶩嘴上死不承認，但心中還是有點怵得慌，兩萬次掂鍋，真的能夠完成嗎？
“秦羽哥你放心吧，我沒事的。”慕容雪點點頭一臉認真，她是真正的餐館廚房出身，別人沒吃過的苦她吃過，她不怕。
其餘人也紛紛點頭，表示自己一定會全力以赴，子午食院本來就處於劣勢，拼上這條命超越極限，也絕對不能被淘汰。
確認所有人都準備好之後，阡陌讓所有選手沿着圓形賽場面朝裡圍成一圈，這樣就可以時時刻刻看到所有對手的表現，看到誰還再見堅持，誰已經被淘汰。
“各就各位，聽我口令，三，二，一，開始！”阡陌拔高音量，驟然喊出開始二字並指如刀猛力揮下發出刺耳的破空之聲。
與此同時，位於賽場中央的巨型沙漏也翻轉了過來，這個沙漏足有兩米多高，翻轉四次正好是一個時辰。
沙沙聲頃刻間響徹全場，所有選手同時開始翻鍋，經過剛纔的事，衆人都深刻認識到了比賽的嚴肅和規則的冷酷，沒有一個敢偷懶耍滑，全都按照規則要求，以一息三次的頻率翻炒鍋中的粗沙，每次高度都超過一尺，真真正正將粗沙當成了食材，全神貫注，彷彿置身戰場的戰士。
翻炒，是廚師的基本功，只會用炒勺翻的那不是廚師那是主婦，真正的廚師都是單手掂鍋來翻動鍋中的食材，這樣做的好處有二。
一則不會讓炒勺破壞食材的完整度，尤其那些很脆很軟的食材，炒勺非常容易對食材造成破壞，影響整道菜的外觀。二則由於翻動的幅度很大，能夠讓所有食材受熱均勻，同時減少和鍋底持續接觸的時間，減少糊鍋的可能，從而讓食材衝鋒爆香卻又沒有焦味。
只見九十七口炒鍋中，粗沙不斷從原理選手的鍋緣朝上飛出，然後又在回力的作用下翻轉下落，這個過程以一息三次的頻率不斷重複，沙沙之聲格外整齊，沒有沒有一粒沙落到外面。
此時此刻，大食的專業技藝就顯示出來了，普通廚師掂鍋，別說沙子就說炒飯，米粒都會是不是往外蹦，炒過一天飯後，竈臺上往往到處都是米粒，害的負責水臺的小弟各種收拾。
沙子的顆粒遠比米粒要小，而且相互之間絕不會黏連，這就讓控制的難度成倍上升，稍不留神就會撒出去一點，或許一下撒出去的微不足道，甚至肉眼都看不出來，重量感也感覺不出來，可時間長了次數多了，量變引發質變，撒出去的量將變得非常可觀。
兩萬次翻鍋，不止是難度的質變，也是灑落數量的質變，誰敢控制的不用心，誰撒出去的多，誰就會被淘汰，如果一個時辰內撒出去的量超過標準便會立即淘汰。
評審席
“這次是對他們真正的考驗啊！”陸臻手扶長鬚嘆了口氣，眼中隱隱有擔憂之色，他擔憂的無疑是慕容雪，慕容雪現在是他的小徒弟，他可不希望看到慕容雪被淘汰到。
“的確是場考驗，不止是體力上的考驗，也是精神上的考驗，想成爲頂尖大食，踏上美食巔峰，沒有披荊斬棘的勇氣和堅不可摧的意識是絕對不行的。”霍清風肅然道。
“別看翻炒是很基本的技術，但當數量達到一定程度，也會變得非常之艱難，連續高頻高強度翻鍋一個時辰，我覺得至少有一半人堅持不下來。”
李長風道，他依然在關注秦羽，這輪比賽天賦沒有任何用處，實力也沒有任何用處，比的就是體能和毅力，秦羽或許天賦很好實力很強，但體能毅力能夠堅持到最後嗎？
“別忘了粗沙灑出太多也算失敗，隨着時間的流逝，他們的體能會巨大消耗，再加上沒吃飯沒喝水以及手臂痠痛，控制力會變得越來越差，灑出的沙子會越來越多，淘汰的人也會越來越多。”李長歌肅然道。
姜王愕然：“那可怎麼辦？萬一淘汰的太多，豈不是沒法繼續比賽了？”
鹿鼎王道：“大王莫慌，這僅僅是第一關考驗，鐵廚雙項還有第二道考驗呢，我相信爲了爭取第一食院的榮譽，他們是不會輕易放棄的！”
聽了這話姜王登時一陣發怵，慶幸自己不是大食，如此高難度高強度的比賽，他覺得換成自己肯定必敗無疑。