白昊居vs川福樓
秦羽vs季燃
長街兩側已是人山人海,所有人都在期待着,想看看這場食戟的贏家究竟是誰,又會產生什麼樣的美食。
鼓聲乍起隆隆如雷,季燃在員工的簇擁下從川福樓走了出來,氣勢十足每一步都是那麼自信有力,彷彿地面都會爲之顫動。
秦羽則沒有讓人送,獨自一人走了出來,大有雖千萬人吾獨往的氣概,身後豆小白和幾位女員工都緊張的不得了,店裡的食客也都心臟提到嗓子眼,生怕白昊居就此隕滅。
“贏了這場食戟,就等於贏了實地見習,風吟刀是我的了!”季燃雙手按在臺面上,用凌厲奪人的眼神盯着秦羽。
秦羽灑然一笑:“我挺喜歡你的十連城,這件食器我會好好使用的。”
果然一上來就針尖對麥芒火藥味十足,兩人的目光在空中碰出激烈的火花。
釀香居二樓,五位評審走到窗前,郡守黃德先清了清嗓子揚聲道:“經過商議,我們已經確定了本次食戟的對決內容,雙方需要圍繞丸子這個主題,爲各自的店面帶來一道新的招牌菜,聽懂了嗎?”
居然是丸子!
議論之聲登時席捲全場,所有人都在討論自己曾經吃過的丸子,公說公好吃,婆說婆好吃,總之都認爲自己吃過的丸子最好吃。
秦羽和季燃同時點頭,示意自己聽明白了,心中都在飛快思量制定必勝對策。
“丸子是重點,招牌菜也是重點,必須即做出超越一般的美味丸子,還要能成爲招牌菜,這兩點缺一不可。”秦羽心中暗道。
“生活中丸子很常見,必須摒棄最常見的做法,才能讓評審產生新鮮感,還有招牌菜,必須做出別人無法仿製的特點,才能稱得上招牌菜!”季燃心中暗暗思索。
“既然都聽懂了,那麼就開始準備吧,你們有一刻鐘的時間準備材料,一刻鐘後真刀真槍決一勝負,開始!”護城將軍高威一聲斷喝響徹全場,宛若戰場指揮充分,剎那間讓氣氛變得愈發緊張肅殺。
秦羽和季燃立刻轉身跑回店裡,一刻鐘的時間並不多,必須在規定時間內確定菜式和用料,否則會直接輸在起跑線上。
川福樓內,黃老闆小跑跟在季燃身後急聲問:“季少爺你準備做什麼?”
“別打擾我,做好接收白昊居的準備就行了,這場對決我必勝無疑!”季燃提着籃子,一邊說一邊將各種食材往籃子裡裝,除了一條新鮮的豬前腿,竟然還拿了小米和糯米。
白昊居內,豆小白也在問秦羽想做什麼,秦羽沒有說話,用一大塊新鮮的精瘦牛肉給出答案。
釀香居二樓,五位評審憑窗而立,用很小的聲音相互交談。
“諸位,你們更看好誰?”玉麟食堂監督員竇傑貴低聲詢問。
“你是玉麟食堂的考覈監督員,理應更瞭解他們纔是,何必要問我們呢?”薛青青掩口笑了兩聲,朝竇傑貴擠了下眼睛道,“小女子倒是想知道,你更看好誰?”
竇傑貴呼吸一滯,搖搖頭道:“我不能說。”
“有什麼不能說的?季燃出身美食豪門,雖尚未位列小風雲榜前十,但他已經被招入龍影麾下,天賦實力肯定相當不俗,所以我看好季燃。”護城將軍高威按着刀柄直言不諱。
“我倒覺得秦羽會更勝一籌,聽說曾經位列小風雲榜第十的廖武就敗在他手中。”城主黃德先道。
薛青青看向美食家嚴厲:“嚴先生,你以爲呢?”
嚴厲雙眼一瞪冷聲道:“妄論輸贏難免偏頗,諸位還是不要妄言的好!”
黃德先尷尬地直咳嗽,薛青青吐了吐舌頭做了個無奈的表情,這嚴厲果然人如其名,還真是夠嚴厲的,連郡守的面子都不給。
場中,只用了半刻不到,秦羽和季燃就先後返回,黃德先一聲令下對決正式開始!
啪的一聲,兩塊肉同時出現在案板上,一塊稍微帶肥,一塊精瘦鮮紅。
圍觀的吃貨們立刻分辨出是豬肉和牛肉,烹飪經驗豐富的甚至能看出這塊豬肉是前夾肉,前夾肉頸和前蹄中間,肉嫩而筋老,吸水能力強,非常適合做餡子和丸子。
“豬肉丸子!”
“牛肉丸子!”秦羽和季燃也同時擡頭看了對方一眼,立刻明白了對方想要做什麼。毫無疑問,這場對決將是豬肉丸子和牛肉丸子的爭奪戰,唯一尚不知曉的是,兩人究竟會做出什麼樣獨特的豬肉丸子和牛肉丸子。
“快看,他拿出了兩個擀麪杖!”有人指着秦羽這邊大聲說。
在衆人的注視下,秦羽居然真的拿出了兩根小型擀麪杖,深吸口氣吐氣開聲,朝着案板上的牛肉一下下掄了下來,噼噼啪啪打的牛肉瘋狂顫動,力道控制的剛剛好,竟沒有丁點碎肉被甩飛。
季燃將秦羽的舉動看在眼中,不屑地笑了一聲道:“聽說你不是身懷絕學巨靈手嗎?怎麼不用呢?”
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身爲豪門大食,他打小就聽說過巨靈手的特點,在肉類處理尤其做餡方面特別有優勢,拍出來的肉餡無比勁道,韓家也正是憑藉這份優勢,以名門之身,硬生生讓巨靈手衝上了九大禁手之列。
當然,還有傳言韓家很早很早以前是美食豪門,可惜相關史料已經遺失,連韓家自己都弄不清楚。
“用不用和你有什麼關係?”秦羽頭都不擡,繼續轉身敲打牛肉,隨着牛肉的變形,不斷調整力道和方向,以保證肉質達到最後。
“的確和我沒什麼關係,但你如果因此輸了可別後悔!”季燃也不生氣,十指交叉撇了撇,清脆的咔嚓聲從骨節子中傳出,食氣灌注雙手,套在指根形似扳指的十枚鐵環煥發出玄青色的光芒,十指隨之增粗拉長,尤其第一指節變得特別巨大宛若銅錘。
“重玄手,這是重玄手!”
“沒錯,這就是豪門季家的嫡傳絕學重玄手,巨靈手登上九大禁手之前,排行第九的是重玄手,是巨靈手將重玄手擠下去的!”
(ps:定時發佈,存稿箱給大家問好,苦比的作者君還是沒有電……)