第一千五百六十九章 告別宴席(三)

姜田田和應鳴很快就把那一堆堆小山一樣的東西,整理了一遍,把那些東西都分門別類的放好。

然後姜田田說道,“師兄,你可以找人幫忙,也可以自己來,咱們要先做的就是把那些肉處理好,要把它們清洗乾淨,然後,不同的肉都要分開放。還有那些菜和水果也要全都洗過,不過這個要等你回來才能洗。”

應鳴不解地問道,“用滌塵術不行嗎?”

姜田田搖搖頭,“不行,因爲那些食材的洗法都不一樣,如果只用滌塵術的話,根本沒辦法把它們清洗乾淨呀!”

洗菜也有講究?

應鳴還真不知道這一點,他有的時候只是用滌塵術把那些食材清洗一下,難道說就是因爲這個,他做的飯菜也很難吃??

恐怕這不是一方面的事。

應鳴立刻跑到後山的靈泉處,很快就把那些肉給處理好了,一個個的都包裹在小光團裡,一起隨他飛向長樂峰。

應鳴飛到長樂峰的時候,姜田田正等着他。

“師兄,咱們再去後山吧!”

姜田田和應鳴身後又都跟了一大串光團,裡面是各種各樣的菜。

大大小小的一串串,看起來還真是壯觀。

到了後山靈泉處,姜田田隨手一招,招來一把小白菜。

小白菜下端是白色,上面卻是水靈靈的綠色,一看就十分鮮嫩。

姜田田解釋道,“小白菜太嫩,如果直接丟在泉水裡洗,很容易就把葉子損傷了,會影響味道。所以只能切了根,捏住末端,然後在水裡輕輕晃動,就能把菜洗乾淨了。

類似於小白菜的都可以這麼洗。

至於黃瓜蘿蔔土豆竹筍那些,需要泡一下再洗。

像白菜,捲心菜,要把每片都放在水裡沖洗一下就行,不要太久。

蘑菇要仔細,必須要用水加上一點鹽,然後再慢慢地順着一個方向攪動,那樣才能把蘑菇上的泥土沙之類的東西去掉。

還有,其實有的時候用淘米水洗菜也很好。

對了,師兄,你洗菜的時候千萬不要用滌塵訣,因爲有的時候法術也不是萬能的。”

應鳴瞧着洗過之後變得更鮮嫩的菜,連連點頭。

果然,經過靈泉的洗滌之後,菜也變得不一樣了!

接下來自然就是應鳴動手的時候了,有不懂的就立刻問了姜田田,很快他們倆就把所有的菜都洗完了。

然後,他們倆身後又跟了一大串光團,飛回了長樂峰。

飛來飛去的簡直就像變魔術一樣!

巡山弟子都無語了,一會的功夫就看見他們倆來回飛好幾次了!而且後面跟的那是什麼呀?光團一大串大大小小的!

回到了長樂峰,自然就要開始準備做菜。

姜田田把自己定好的菜譜遞給應鳴,應鳴不解地接過來,看了一大串名字頓時愣了,“姜師妹,你這是什麼意思啊?”

“師兄,你看看咱們應該先做哪些呢?”

這菜譜裡有蒸炒炸煮燉,而且生熟涼拌、點心、拼盤都有。

姜田田道,“必須要掌握好做菜的順序,要不然炒菜出來的時候,如果蒸菜太涼了,那這廚師可就算是失敗了!”

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