第十四章 學習

“既然你都懂了,別的我也不多說。今天我們就開始較爲系統的學習,許小姐是地球人對吧?”珍妮大媽詢問。“是的,”許卿回答,又覺得‘許小姐’這種稱呼太過生疏,“珍妮大媽,你不用這麼正式的,一直叫我許小姐我也不好意思,你和其他人一樣叫我就可以了。”

“既然你都這樣要求了,我也不能拒絕,叫你···卿丫頭,好嗎?”珍妮大媽臉上露出和藹的笑容。丫頭,就像是自己的長輩叫自己一樣親切。許卿帶着滿眼的回憶點點頭。

“地球,這可是個有着許多美食文化的星球,”珍妮大媽臉上帶着嚮往,“很多年以前,我們星球曾派人去了解過這些文化。特別是一個叫做Z國的國家,更是擁有源遠流長的美食文化。派去的人回來提交的報告,不知讓多少吃貨動心,只恨沒有足夠的帝國幣和權限讓他們一覽Z國風光。”珍妮大媽說完,臉上仍是無限的追憶。

許卿也由此想到Z國,想到家鄉的那些美食,想到在地球上她所擁有的一切。一時間廚房裡僅剩靜謐。

“好了不說了。我這老婆子總是愛回憶過去,讓你見笑了吧卿丫頭。”“哪裡有,聽你講這些也蠻有趣的。”聽到這句話,許卿趕緊從記憶的漩渦拔出身來回道。

“你看這麼一說又去了不少時間,現在我們進入正題,”珍妮大媽示意她放下手中的紙筆,挑了幾樣食材:菜花、豬肉、黑木耳,“炒菜呢,要注意葷素搭配,菜要比肉多些。這個木耳,拿出來後要用水發過,”說着拿出一個碗裝了些水把木耳放進去,又把油倒了進去,“這樣就可以了,油也要預熱,這些技巧要靠領會,光是記憶是不成的。”

“現在我先演示一遍給你看,你邊看邊要記下我說的重點,”珍妮大媽開始操作,動手的同時還不忘吩咐許卿,“菜花去柄,洗淨後掰成小塊,入沸水焯燙,撈出瀝水。”

“豬肉洗淨切片,用鹽、澱粉、料酒醃漬片刻;黑木耳洗淨撕成小朵。”

“這個時候油已經燒熱了,將肉片下鍋炒至變色撈出,瀝油;放入薑絲、蔥絲爆香,加入蒜片、肉片大火急炒,放入菜花、黑木耳翻炒,加鹽炒勻,當然你也可以加醬油調色,放入味精調味,用澱粉勾芡就可以了。”珍妮大媽熟練地把菜舀入碟中,真稱得上是色香味俱全啊。

“嚐嚐。”珍妮大媽遞給她一雙筷子。許卿夾起一點放入嘴中,“唔,好吃!”感覺舌尖都在稱讚這一道菜,想要再嘗幾口,肚子卻傳來已經吃飽了的信號,許卿這纔想起來已經用過了晚飯。“這······珍妮大媽,我們都吃過了,這盤菜是不是浪費了啊?”

“不會不會,”珍妮大媽見她一臉爲難馬上回答,“我們這些傭人,按照規定一般是不能在主人之前吃飯的,這個菜啊,就是炒給爲先生工作了多年的傭人們吃的。”是這樣啊,許卿瞭然。“那要是裡修在軍營很晚才能回來呢?”“那就另當別論了嘛。”珍妮大媽對她眨眨眼。

“只炒一個菜也不夠,趁着還有些木耳,還可以再炒一個。”珍妮大媽將剛剛炒的菜放入保溫裝置,轉身又去拿了一棵白菜。

“選白菜的中段或菜心去菜葉,切成小片。”

“炒鍋累放油燒熱,下花椒粉、蔥花,隨即下入白菜片煸炒。”

“炒至白菜片油潤明亮時放入木耳,加醬油、鹽、味精,攪拌均勻。”

“炒至白菜片、木耳入味,用澱粉勾芡即可。”

又是一盤香噴噴的菜新鮮出爐了,要不是許卿已經吃過飯了,她一定會忍不住撲上去。“怎麼樣?是不是覺得自己學廚的心更加堅定了?”珍妮大媽看許卿一臉饞蟲樣笑道。“嗯嗯嗯,我要是會做菜了,肯定把自己養成個大胖子。”吃貨+廚師=圓潤的吃貨。

“哈哈,卿丫頭胖點更可愛。你好好看看記下來的筆記,有什麼不懂的可以在光頻上問我,我的光頻號是75269,隨時都可以的,”珍妮大媽去保溫裝置把另一個菜拿出來,依然冒着熱氣,“今天就學到這裡了,你明天來早一點,可以在吃晚飯前一個小時來,學到的東西更多。我去和他們一起吃飯了,你先回去吧。”

珍妮大媽端着菜走了,許卿閒了下來沿着小徑回到了房間,突然腦子裡冒出來一個想法:誒,他們不吃飯只吃菜的嗎?想想又覺得自己真是閒得無聊了,下牀穿好拖鞋走去書房。

許卿大大咧咧地走進去,卻發現裡修坐在書桌前看文件,腳步一下子頓住,進也不是退也不是。“你來找書看?”裡修從眼前的軍件裡擡起頭,就看見許卿站在書房門口,也不知站了多久。

“啊對。”許卿對上他黑亮的眼睛愣了一秒。“覺得這些書都還滿意吧?有什麼想要看的書或者是感興趣的東西,可以和我說。”只要是你想要的,合理的,我會幫你得到;不合理的,爲了你我也會竭盡全力。

“不用那樣麻煩了,這些書就很好,光是看這些就夠了。”被這樣帶着不加掩飾的深情的目光注視着,許卿只感覺渾身都不太對了。果然是自己太年輕?

“最近看你早出晚歸的樣子,是有什麼煩心事嗎?”什麼時候晚歸過了?!根本就是胡編的,明眼人的聽得出來啊喂!許卿內心在咆哮。神啊原諒她不會聊天吧,許卿攤手。

“沒事,”一如既往的回答,“之前太過悠閒了,落下太多軍務,所以這幾天才格外忙。”裡修就是有這種本事,無論多大的事從他口裡說出來就像今天吃飯了一樣平常。

要說清楚嗎?才相處了半個月的時間,會不會太快?可是這樣的相處像是隔着一層屏障,他沒有辦法走進她,她也沒有辦法去了解他。果然,什麼事都還是要戳破這一張窗戶紙纔好。

“裡修,我希望你不要一直把事情都藏在心裡。有什麼,即使我不能幫到你,我也想和你一起承擔。我想了解你,你的笑容,我想擁有;你的悲傷與揹負的責任,我也想幫你分擔。”

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