第366章 打自己的臉

陳桂明心中頗爲有些沒底兒,以至於回了八仙樓之後,便在後院之中來回的踱步,思考着明日的廚藝比試。

心神不寧的。

明日若是他能奪了頭名倒還好,若是讓那鄭明遠得了……

陳桂明的臉色陰鬱的幾乎能滴出水來,握緊的拳頭“嘭”地一聲砸在了八仙樓後院裡頭生的極爲粗壯的一棵梧桐上頭。

梧桐樹都晃了晃。

小夥計見狀,猶豫了許久纔敢上前, “陳叔。”

“什麼事!”陳桂明心中煩躁,這會子情緒也不高,語氣自然也不好。

“外頭來了個客商,說是賣調味料的,裡面有許多稀罕的東西,陳叔要不要去瞧一瞧?”小夥計低聲道。

“不去!”哪裡來的客商,弄得什麼勞什子調味料,難不成還能比他八仙樓的東西好嗎?

這兩樣皆是滋味美妙,引得諸位評委連連稱讚,且這兩樣一個燒麥,一盅燉湯,搭配起來更是合宜,評委之中有大半數的人將這兩樣吃了個乾淨。

“是啊, 都小點聲,免得擾了兩位大廚做菜……”

“算你小子機靈!”陳桂明瞥了那小夥計一眼,而後大步往後門而去。

——

翌日,天還沒亮時,這長街上便熙熙攘攘,人擠人竟是走不動路。

“……”

這個怡然自得的笑容,前天時也從蘇玉錦的臉上看到過。

聚味齋的夥計們見狀,臉憋的通紅,惡狠狠地瞪了回去,更是忿忿不平,“你們得意什麼,這會子結果還沒出來呢!”

說起這吃的來了,今日清風居這裡新上的蛋黃酥滋味頗爲不錯,待會兒走的時候,從這裡買上一些,也拿回去給爹孃嘗一嘗。

“陳大廚!”

“鄭大廚!”

“哎,你們看,鄭大廚在那烤雞呢,用的也不是蒸的做法。”

“鄭大廚!”

鄭明遠做的是山菌雞肉燒麥,雞肉用的是蜜汁烤雞片下來的雞肉片,口感筋道不油膩,加上山菌的汁水,越發顯得香濃可口,百吃不膩。

更有人覺得吃的不過癮,只讓陳桂明將剩下的那些湯都端了上來,好再吃上一盅。

陳桂明做的是山菌雞湯,但這湯卻並非是燉的,而是用一個一個的小湯盅盛了後放上蒸籠,以蒸代燉,這樣蒸出來的湯因爲一直保持着雞湯微微沸騰的狀況,雞肉軟爛,湯汁鮮美,比那直接燉煮的湯喝起來越發美味。

出門在外做生意的,雖然講究和氣生財,要體現出來一個酒樓應有的規矩和大度,但有的時候也得具備一些攻擊性,免得被人當成了軟麪糰。

這段時日因爲蘇玉錦給的那涼茶,日日都給她的父親喝着,感覺效果極佳,對她都少了許多呵斥,反而多了幾分關心。

瞧着兩個人在那做菜的手法,蘇玉錦微微點頭,端起了桌子上的茶杯。

當時蘇玉錦自信滿滿,那照這個模樣來看的話,今日鄭大廚必定會得了頭名?

不過,那個鄭大廚在烤的那個雞聞着可真是香呢,還往上刷蜂蜜……

兩個人做菜的竈臺以板子隔開,彼此並不能看到對方的做法,但圍觀之人卻能看的分明。

兩邊夥計爭吵個不停,連那些圍觀的衆人此時也是爭論不休。

“大廚的想法,可不是咱們尋常人能夠想的明白的, 我看你們也別在這兒胡亂瞎猜,好好看纔是正經事。”

好饞!

陸雯靜和蘇玉錦在清風居三樓的雅間也是看了個分明。

到底是廚藝比試最後一場, 今日便要徹底出了結果, 衆人翹首期盼, 力爭要尋一個好的地段, 好好看一看這最後的比試是何等的精彩。

八仙樓的人見狀,皆是喜上眉梢,歡喜雀躍,甚至對對面聚味齋的夥計們翻了白眼。

只要了湯,沒有再要燒麥。

也不知道蘇姐姐會不會做這樣的烤雞,往後有沒有機會吃上一些來。

“可那人說有一味調味料從未傳到這裡過, 十分稀罕, 絕對能夠讓陳叔明日大放異彩,壓過那鄭明遠去。”小夥計怯怯地又補了一句。

來而不往非禮也,既然爹對她寬仁,她這個做女兒也不能不像話不是?

“那就等等看,別待會兒結果一出,生生打了自己的臉,那就難看了!”聚味齋的夥計不甘示弱,跟八仙樓的人打起了嘴仗。

吳建通見狀,雖微微皺眉,卻也沒有攔着。

“肯定是陳大廚得頭名!”

“這會子沒出來,待會兒便再等上一會兒就是,不過無論等上多久,最終的結果都是一樣的!”八仙樓的夥計笑得張狂,“我們陳大廚必定是這回比試的頭名!”

日頭一點點的升高,待到了時辰,銅鑼聲響起時,陳桂明和鄭明遠二人所做的吃食皆是端上上去。

仍舊是巳時正時, 銅鑼聲響,商會會長來抽今日做菜所用的食材和烹飪方法。

“陳大廚這是要燉湯?”有人詫異,“可今日是要蒸,他若是做成燉的,豈非會像昨日方大廚一般輸了?”

“就在後院門口的巷子裡頭等着。”小夥計沒忘記邀功,“小的就是聽到他說的這句話,這才讓他等上一等,不然人家到是想走了……”

陳桂明將雞肉剁成了小塊,配着各種山菌混在一起,先焯水,又將各種配藥混着雞肉塊和山菌,依次放到一個一個的湯盅內。

待又一聲銅鑼聲響後, 鄭明遠和陳桂明皆是忙碌起來。

食材是雞和山菌,烹飪方法是蒸。

“方大廚那是范進中舉,一時高興的失了心竅,陳大廚可是八仙樓的大廚,平日裡什麼場面陣仗沒見過,還能犯這種低級錯誤?”

一定能壓過鄭明遠?

陳桂明眉梢頓時挑了起來,猶豫了片刻後問道,“人現下在哪裡?”

陸雯靜眼珠子溜溜轉了轉。

一衆人爭執不下時,竟是有人大打出手,一時間竟是亂成了一團。

就在這裡幾乎成了一鍋粥之時,一隊御林軍氣勢浩大地走了過來,爲首的統領鄒雲奇翻身下馬,睨了衆人一眼,喝道,“都散開!”

衆人見羽林軍前來,皆是大氣都不敢出上一個,也顧不得爭論,只各自退到了一邊,自覺讓了一條路出來。

鄒雲奇見狀,這才領着人走上前,“哪位是陳桂明陳大廚?”

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