初步開啓美食之路2

周晨晨接過張巧梅手中的籃子,開始擇菜並清洗乾淨。腦海中閃過的一系列美食菜譜,看了看廚房裡的東西好像不太現實,畢竟家裡沒看見有鮮肉,不如就蒸薺菜吃。

把薺菜切成段,撒入乾麪粉,讓薺菜表面充分裹上一層薄薄的麪粉,鍋中倒水放入蒸屜,裡面鋪上一層籠布,把薺菜平整鋪在籠布上,蒸十分鐘即可出鍋,然後在放上搗好的蒜泥,再加上一點香油,那滋味別提有多好吃,帶着野菜的清香與麪粉的麥香糅合在一起,雖然和蒜泥拌在一起,但味道恰好的融合,醋的微酸促使胃口大開,讓人忍不住多吃幾口,裡面夾雜着香油的味道,彷彿把整個春天吃進了嘴裡,讓人忍不住流連忘返,吃了還想再吃一口。

想想味道周晨晨就受不了了,想到今天中午又鹹又苦澀的菜,周晨晨打了個激靈,忙問張巧梅:“娘,咱們今天晚上吃薺菜?薺菜咋吃啊。”

張巧梅:“娘準備切碎放一點油炒炒吃。”

周晨晨撒嬌道“娘,咱能不能蒸薺菜吃啊。我以前看別人家有吃蒸薺菜的,聞起來味道可香了,看起來可好吃了,我也想吃。”

張巧梅遲疑道:“蒸薺菜?那能好吃嗎,咱家附近我也沒聽說過有蒸薺菜吃的啊。”

正巧二嬸王秀娟進來了,聽見母女倆的對話 ,說:“晨晨想吃,嫂子你就做唄,我去拿面,這即是菜也能當主食,還是晨晨聰明,再給飯量大的兄弟倆蒸幾個窩窩頭就夠了。”說着妯娌倆開始忙碌起來。

周晨晨幫着剝蒜搗蒜,妯娌倆看見周晨晨笨手笨腳的搗蒜,相視而笑,由着周晨晨去了。周晨晨心裡腹誹道,我裝不熟練幹活容易嗎,奧斯卡欠我一座小金人。

不一會菜就蒸好了,把蒸菜晾了幾分鐘,沒有開鍋時那麼粘之後開始從鍋裡剷出來,倒上剛纔周晨晨搗的蒜泥,淋上一點點香油,今天的晚飯就出爐了。

周晨晨端着一大盆蒸菜往屋子裡走,走到半路,周大郎就接了過來,怕累到自己的寶貝閨女。剛想讓周晨晨歇歇準備吃飯,就見周晨晨轉頭跑回廚房幫忙去了,不由感嘆一句閨女真是長大了。

飯桌上,趙奶奶看着今天不同以往的菜,問道:“今天咋沒炒菜,大郎和二郎今天干了一天活,沒點油水咋行。弄得啥菜啊這是,灰不溜秋的,能好吃嗎?”

周晨晨連忙說:“奶,是我想嚐嚐蒸薺菜,我上次在別人家看見蒸薺菜可好吃了,我也沒吃過,我就想嚐嚐好不好吃。就纏着我娘給做了。”

趙奶奶就是寵孫女狂魔,無條件寵着她的大孫女,一聽是孫女想吃:“是晨晨想吃啊,想吃下次還讓你娘給你做,晨晨想吃的東西肯定是好東西,來來來大家都嚐嚐,晨晨你也得多吃點。”說着就給周晨晨夾了一大塊蒸菜。

大家從來沒來沒有吃過蒸菜,抱着嘗試的心態一入口,不由自主的咀嚼起來,這是什麼美味,比炒菜還好吃,蒜泥的辛辣與醋和香油交織,不由讓人胃口大開,卻不會喧賓奪主了野菜清香與濃濃麥香的味道,怎麼會有這麼好吃的東西,蒜泥的開胃,讓人忍不住夾一筷子,在夾一筷子,一時飯桌上悄無聲息,大家都在飛速的用筷子夾蒸菜吃,不知不覺蒸菜就吃完了。回過神來相視一看,大家都吃撐癱在椅子上了。

收拾完碗筷,到了周家每日必開的會議了。會議開始前大家紛紛誇讚晨晨這個蒸菜的好主意,蒸菜實在是太美味了。

周晨晨:“我聽那戶人家說,最好吃的還是蒸槐花,配上蒜泥,更加美味。”趙奶奶拍板,決定等槐花開花一定多摘點槐花回來。

大家說了說明天的規劃,就紛紛散去,準備洗洗睡覺。

周晨晨回屋躺在牀上沒一會兒就進入了甜甜的夢鄉。

黑夜中,周大郎和張巧梅夫妻倆還在討論着今天發生的事情,張巧梅一本正經的說着,周大郎聽的不時的走神,氣的張巧梅拍了周大郎胳膊一巴掌,翻過身去就睡了,周大郎一頭霧水,不明白自己的婆娘爲啥打自己,還生氣了,撓了撓頭,沒多想也進入了睡夢中。

夜漸深,整個周家村都沉寂下來……偶爾遠處傳來一聲狗叫……

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