“安之女士,冷總,蔥和土豆都洗好了,還有什麼需要我幫忙的嗎?”祁安將洗乾淨的蔥和土豆都放在了菜籃裡,略帶期待地問道。
“你會切菜嗎?可以幫我把蔥切成碎末嗎?”
安之已經洗好了紫菜,但她不打算先做紫菜雞蛋湯,而是拿了兩個鴨蛋過來,準備先煎鴨蛋。
“雖然我不太會切菜,但切一下蔥應該還是沒問題的。”
祁安以前沒怎麼切過菜,如果讓他土豆切成薄片或者細絲的話,多半會切得一塌糊塗,但切蔥還是不在話下的。
“那切蔥的任務也交給你了,我先打一下鴨蛋。”
安之說完,立馬轉身拿了一個菜碗出來,開始有條不紊地打鴨蛋。
她平時做的最多的菜就是蛋類,打起蛋來還是像模像樣的,不會把殼弄到蛋液裡。
“土豆給我吧,五花肉還要再泡一會,我先把土豆處理一下。”冷墨朝祁安伸出了一隻手。
祁安連忙把小蔥拿了出來,將菜籃遞給他,而後,去另一頭切蔥。
他沒有給土豆去皮,而冷墨習慣去皮,所以他找到了削皮刀,開始給土豆去皮。
等冷墨處理好了土豆,祁安的蔥也切完了,冷墨正好可以接着切土豆絲。
同時,安之已經把兩個鴨蛋和調料攪拌均勻了,加上蔥之後,就可以下鍋煎了。
熱鍋,下油,淋蛋液……
安之的動作勉強算是一氣呵成,火候也把握住了,沒有把煎鴨蛋搞砸。
“還好原主原本就會做這道菜,不然的話,我很可能掌握不好火候。”她看着金燦燦,香噴噴的煎鴨蛋,鬆了口氣。
原主的廚藝確實不算差,但比起劉欣慈還是差了十萬八千里,而且她也只會做十來道最簡單的家常菜,有的菜還把握不好火候和調味,明顯經驗不足,跟安之也算是“半斤八兩”了。
同一時間,冷墨已經將三個土豆全部切成了絲,而且切出來的絲細而勻稱,看得站在一旁的祁安歎爲觀止。
“哇~你這絲也切得太細了吧?”
安之把煎鴨蛋放進菜碗裡後,也注意到了冷墨切的土豆絲。
砧板上的每一根土豆絲都不過牙籤大小,粗細程度還極其均勻,如果沒有足夠熟練的刀功的話,根本不可能做到。
“細一點容易炒熟,也容易入味,可以節約後面的時間。”冷墨的神色十分平靜,彷彿寵辱不驚。
“你平時都是自己做飯菜嗎?”安之開始期待他的廚藝了。
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一般來說,刀功好又會做菜的人,廚藝都不會差,她深信這一點。
“一個人吃飯的時候都是自己做。”冷墨言簡意賅地回道。
“原來如此。”
安之心領神會,便沒有再多問了。
“這裡好像沒有什麼我幫得上的了,我還是去客廳等着開飯吧。”
祁安忽然感覺自己有點多餘,像極了“電燈泡”,怪尷尬的,就趕緊溜了。
“祁安,阿姨剛剛洗了幾個蘋果,你先吃點墊墊肚子吧。”
劉欣慈估計這些年輕人也該餓了,就去洗漱間洗了三個蘋果,正打算送去廚房,便碰上了走回來的祁安。