穿越獸世之搜食記
咖喱牛肉駕到
桃花丸子在這羣人眼裡雖然驚奇喜愛,但充其量也就是飯前的小點心,真正的主角其實是雄性們合力捕捉到的一頭駝牛。
這種牛雖然是草食性的動物,但從外觀上來看就相當不和諧。準確的說丁笑並不認爲這麼大個的東西會是頭牛,哪怕它真的長了牛的犄角牛的蹄子牛的尾巴,可那張臉怎麼看怎麼怪異。這麼形容吧,它有着鷹的眼睛,雖然又圓又亮,但放在直徑半米左右的臉上實在是小得可憐。它還有豹的耳朵,小小的圓圓的,同樣是比例奇怪得很。它長着虎的牙齒,只有這個是真的很嚇人。這玩意兒的犬齒像極了肉食猛獸,但它的門牙卻明顯更加鋒利,丁笑初步算計了一下,以這大板牙的銳利程度和寬度,一口下去恐怕連草根子都得被帶起來,直露地皮啊!
賀阿爹是這樣跟兒子解說的:“因爲它背上有像駱駝一樣的駝峰,所以才叫它駝牛。你別看它看起來體格笨重,可是卻是很靈活的。還有它的尾巴蹄子攻擊人都很兇猛,加上力氣特別大,也算是比較難單獨捕捉的一種野獸了。基本上像豺豹這樣的猛獸,沒有個十隻左右是對付不了駝牛的。”
看個頭丁笑就知道這個玩意兒很難靠一個人捕捉了。但是聽到駱駝,他立刻好奇:“阿爹,咱們青森裡有駱駝?”
賀笑着搖頭:“咱們這兒可沒有,但是赤巒和銀沙的邊緣有駱駝。我見山貓族的人有拿駱駝運東西的,駱駝是很能背東西的。”
駱駝能負重丁笑當然是知道的,但是山貓族的人已經有人馴化動物來幫他們運輸了,這不得不說是一種進步。“那阿爹,咱們是不是也可以抓馬和驢什麼的回來拉車啊?”
這時候坤哥湊合了過來,立刻樓主笑笑的肩膀:“不行。它們太慢了。”
賀阿爹也點頭:“咱們翼虎族的雄性速度是非常快的,而且比那些野獸有力氣多了,自己可以拉車。”
丁笑滿頭黑線。原來……那些動物是……被嫌棄了麼!
因爲駝牛的個頭巨大,所以就算他們這羣人中午一起吃也是不可能全部消滅掉的,所以刨去中午要吃的部分之後,每個雄性還能分到很多牛肉。這肉量真是相當的驚人,不禁讓丁笑想起了坤去年捕捉到的腐蝕獸。
於是他問:“坤,那個腐蝕獸的肉你吃掉了?”
坤面癱的臉上都露出了不可思議的表情:“很難吃的!當然要扔掉!”
丁笑馬上追問:“有多難吃?”那麼多肉居然扔掉,實在是太大手筆了!
坤回答:“很酸也很澀,反正就是完全沒辦法嚥下去。就算是沒有食物的冬季,也沒有人會吃腐蝕獸的肉,吃多了會吐。你怎麼想起問這個了?”
丁笑咧嘴笑了一下:“就是看這個駝牛的個頭跟腐蝕獸差不多,纔想起問問嘛。你說那麼多肉,扔掉了怪可惜的。”
坤瞭然狀點了點頭:“不可惜。我們不吃有一些野獸會吃的。我是分着放的,那些肉引來了不少猛獸。收穫不小。”
“……”原來自家大老虎會用誘餌這一招啊!真是很厲害!“你還真會廢物利用。”
對於丁笑偶爾冒出來的新鮮詞坤哥已經完全接受了。而且從字面意義上理解一下,大概意思也就懂了。雖然不懂他絕對會立刻發問。“那當然。浪費是很可恥的。”
丁笑用力點頭:“嗯嗯嗯。那坤,你切一點兒牛肉,要塊的。我試試做新吃法,第一次不用太多,免得浪費。”
坤則回答:“放心,你做成什麼樣我都會吃掉,絕對不浪費!”
在溪水邊把土螺清洗乾淨,丁笑用貝刀將土螺的外皮削下,裡面的部分是黃色的,拿在手上,手指接觸到土螺肉的部分立刻就被染黃了,而且在土螺周圍兩三米左右的人都可以聞到這種奇怪的味道。
並不是所有人都嘗試過土螺這種東西的。因爲老人們都說這東西不能吃,味道很難聞,所以自然後人就不會去動。因此上除了瓊阿爸和賀阿爹之外,其他人對這個東西的味道都是沒什麼概念的。
京湊了過來想仔細聞一下味道,結果剛湊近就扭頭打了個噴嚏。“這個好嗆,味道怪怪的,不過感覺會很辣的樣子。”
丁笑這都聞了好一會兒了,所以感覺比他們要好一些。“應該吧。我嚐嚐味道。”說着他用貝刀削下來一小片放到嘴裡,果然辛辣得很,咖喱的味道非常濃郁,但是卻很扎舌頭,難怪獸人們會放棄這種東西。而且口感真的特別像老薑,咬起來纖維感很明顯,加上過於辛辣的味道,很容易讓人不舒服,可以說差勁得很。“應該還行,不過要是有水果就可以讓這個變好吃了。”雖然用糖來綜合一下辛辣也可以,但是總是不如水果的口感圓潤。當然他也沒覺得這個季節會有水果出現。
彩很好奇:“要什麼水果?”
丁笑回答:“能吃的就可以,最好是甜的。”
彩立刻從自己的獸皮包裡拿出幾個嫩綠色的果子。“這個是一全頭幾天給我採的香蜜果,你用用看?”
對於這種嫩綠色的果子丁笑是完全沒見過的。雖然天眼顯示這種香蜜果只有止渴的功效,但這種時候有果子就已經很了不得了。
“一全很厲害啊,香蜜果很難採到的!”其他幾個半獸人幼崽都羨慕地圍過來感慨了起來。
於是以坤哥爲首的雄性們立刻朝一全投去了不爽的目光。一全則冤枉地直咧嘴。本來香蜜果就不好找,頭幾天他也是在捕捉一條中型蟒蛇的時候跟着進了它住的山洞,纔在洞底無意中發現了一顆。這纔給彩摘了回來。一共也就二十來個果子,這絕對是可遇而不可求的。其他人沒有找到這也不能怪自己啊!
看着少年雄性們在用眼神互相比試着,瓊阿爸和賀阿爹完全是一副在看好戲的狀態。不要以爲他們會羨慕,其實從根本上來說,他們倆也是年輕人,只是跟這些小子們差了個輩分。而且已婚獸人們纔不屑去做那種無聊的舉動呢!
當然半獸人幼崽們就更是沒人發現那幾個大老虎的無聊行徑了。對於用水果做菜,跟用花入菜一樣都是他們沒經歷過的事。好吧,其實也不對,至少京和綠熙有幸嘗試過一次果味排骨的味道,至今他們倆想起來還口水氾濫呢。所以對這個可以用香蜜果製作的食物,他們的好奇心絕對要比其他人更濃厚一些。
鑑於土螺的口感實在是糟糕得很,丁笑決定像對待生薑一樣將它磨成泥。這樣一來不但可以讓味道更濃郁,而且還可以去掉纖維,主要是不需要去嚼,而是隻吃味道。
原本做咖喱需要一些蔬菜,但是他手邊只有泥菜且跟咖喱的味道實在不搭,於是只能作罷,決定直接用牛肉餡兒來做底醬,當然這牛肉餡兒肯定是越細越好了。
坤的手法極快,一碗牛肉泥三四分鐘就已經剁成了。丁笑直接在陶鍋裡放入牛油,然後放磨好的土螺泥下去炒。
土螺泥一下油鍋,輕輕地翻炒一下之後,立刻就飄出了一股子難以言喻地香味兒。這讓瓊和賀很是驚喜,雖然還是有那股子怪味道,但是他們不得不承認下了油鍋之後,這種味道就帶出了很誘人的香。而且聞着就有一股子辣味兒,這讓嗜辣的賀阿爹尤其欣喜。要是這東西真的好吃的話,現在採集可以非常方便的,根本沒有人吃的東西真就是想吃多少就有多少!
丁笑對這股子濃郁的咖喱味甚爲滿意,等土螺泥完全散發出香味兒之後,他立刻把牛肉泥倒進鍋裡,另外也舀了一大勺雞湯進去,而後將鍋裡的東西整個攪拌均勻。也就一兩分鐘之後,混合了肉香的咖喱味兒立刻就又上升了一個檔次,這一次所有人都嚥下口水。坤哥看着竹筐裡那幾顆土螺的眼神都變了模樣。果然自家笑笑的眼睛可以看出各種美味的食物啊!
咖喱醬的最後一個步驟就是調味。除了菜鹽和蔥粉之外,丁笑還放了均樹皮粉還有一點點肉蔻粉來增香。當然最重要的還是那幾顆香蜜果了。
丁笑在做之前嚐了一下,那香蜜果的果肉非常軟嫩,可謂是一咬一股水兒那種類型的。果味他很熟悉,特別像芒果,但是比芒果要甜得多。而且果核很小,比黃豆粒大不了多少,這對於鵝蛋大小的香蜜果來說實在是很小的比例了。所以丁笑只用了四顆果子,剩下的還給了彩,畢竟這東西可是人家伴侶特意找回來的稀罕物,能省則省了。不過那四個果核他還是問過彩之後自己留了下來。什麼時候能找到芒果他還不知道,這東西要是能種出來的話也是不錯的呢。
加了香蜜果的咖喱牛肉醬又帶出了果香。丁笑自己舀了一匙尖兒放到嘴裡唱了下味道,果然是很不錯的咖喱味兒。辣味兒非常濃,但有了香蜜果的綜合之後變得順口很多,最重要的是在嚐到辣之前舌頭先品嚐到的是牛肉的香和香蜜果的甜,然後纔是辣,這就讓口味複合而又有層次感。相信一會兒燉出牛肉塊來,一定是相當不錯的!讓坤多切一些牛肉塊吧!
咖喱醬添湯之後放入牛肉塊開燉。辛香的咖喱味兒混合着牛肉的濃香從鍋蓋的邊緣不停地往外散去,所有人都對今天中午的這鍋土螺牛肉十分期待。當然丁笑覺得有點兒遺憾,要是放入白豆會更好一些,只可惜家裡也不多了,能省則省吧,反正也沒帶。
在確定了土螺的咖喱屬性之後,丁笑又磨了一顆土螺,然後跟菜鹽和糖拌勻,做成了咖喱醃料。醃製了整整一罐子的牛肉塊,這個一會兒是要串起來烤着吃的。丁笑相信在烤到快成熟的時候刷上一層蜂蜜水,這咖喱烤牛肉的味道也一定會相當不錯~!
在半獸人們跟着丁笑一起製作食物的時候。雄性們在賀阿爹和坤的帶領下開始採集起了桃花山上的土螺。不過坤哥有看到笑笑方纔挖土螺的時候沒有把根拽出來,於是他也這樣跟其他人要求的。當然了,保護森林裡食物的事也是所有獸人共同遵守的生存法則,誰也不會故意去破壞能夠食用的東西的。只要他們提前知道如何去採集。
烤肉的味道將採集土螺的雄性們都勾了回來。瓊阿爸趕緊把手上這十幾串烤牛肉遞了過去,一人一串地分掉,並且很期待地看着自家的伴侶。
賀阿爹吹了吹,一口就咬下了兩塊肉。聞着味道新奇濃香,吃到嘴裡更是過癮。鹹中有辣,辣中有甜,甜中有香。這種味道說不出的奇怪,但卻對極了自己的胃口。原來幹咬那麼難吃的土螺弄成泥跟肉放到一起之後居然是這種味道!自家幼崽果然是獸神賜予的寶貝,不然怎麼可能會知道這些奇怪植物要怎麼做菜能變成美味呢?“好吃!這個……我說不好,反正就是很好吃!”
其他人也紛紛發表了自己的意見,一邊吃一邊感慨興奮。只有坤哥在咬了一口牛肉之後直接把肉串遞到了笑笑的嘴邊。“你吃。”
丁笑歪頭:“你不喜歡麼?”看別人吃得狼吞虎嚥的是很好,但是如果坤不喜歡的話,他覺得自己還是很失望的。
坤搖了搖頭:“特別喜歡。所以給你吃。我再等一會兒。”
丁笑瞬間就感動了。瞧瞧我家大老虎!多知道疼人,多知道體恤勞動工作者!看看你們,就顧着自己吃,連心上人都不顧了,真是不善解人意,不體貼入微。嘿嘿,自家大傢伙果然是最體貼最好的伴侶啊!於是張大嘴巴咬下一塊牛肉,滿足地嚥下之後,笑着對坤說:“以後你想吃我就給你做。想吃多少就做多少!”
坤哥滿意地彎了眉眼:“笑笑就是好。”尤其是吃東西時鼓鼓的腮幫子,一動一動的樣子,自己真是很想上去親一頓啊!
笑笑也得瑟了:“那是!你快去洗個手,我多給你烤幾串,燉牛肉還要一會兒才能吃呢,先吃烤肉哈!”
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