第35章成品豆腐乾

“來,累了吧,喝口水休息一下……”一口氣澆了兩行菜苗,林可兒再次提了一桶水過來,只不過這一通水裡面全是從農場空間裡的水井中打來的,就是所謂的靈泉水。

她深深的感覺到了靈泉水帶給人們的好處,而且之前還想着如何能讓自己家的人多喝一些靈泉水來着,正好今天這個機會便讓林倩雨和林牧先喝一些試試效果,再說了,之前的那兩行菜苗可都是普通水摻雜靈泉水一起澆的,這一行試着用純靈泉水來澆灌,過幾天過來看看是不是有什麼不同,好吧,林可兒承認她確實是無聊的慌。

“姐姐,這井水好甜啊,真好喝……”

“是啊,姐姐,這水確實比咱家的水好喝很多呢……”

兩人喝了一口那靈泉水之後頓時叫了出聲來,林可兒點了點頭,說:“可能是你們幹活累了所以覺得連水都是好喝的,不過既然覺得好喝,那就多喝一點吧……”

喝完了水,三個人又開始幹活起來,這時候一陣敲門聲再次響起,林可兒跑過去開門,來的人不是賈虎又能是誰。

“嘿嘿,小可姐,小雨,牧兒,你們都在這裡啊,正好我們過那邊河裡去抓了幾條魚,我想找個地方吃烤魚的,所以就過來了,既然你們在,那就一起吧……”賈虎說完林可兒三人才發現他的手中果然提着幾條還在活蹦亂跳的魚兒。

“烤魚?”聽到有魚吃,林牧和林倩雨頓時露出了滿臉的興色,就連林可兒也顯得很有興趣,上次自從王氏被魚刺卡主,她們就沒有再去抓魚帶回家吃了,如今看到魚的時候還真是想念魚的味道呢。

“你可有調料,刀子,和火種那些?”林可兒開口問道。

“調料,我出門的時候帶了些,刀子,盆啊什麼的和火種廚房那邊都有,需要柴火的話,我現在去撿……”賈虎說完自己跑到那邊的廚房端來一個盆將那幾條個頭不大的魚放進去,又從懷中掏出用紙包好的調料遞給了林可兒,然後自己轉身出去撿柴火。

“姐姐,我也去……”林牧看到這裡也跟了出去。

林可兒笑了笑,閉上門之後開始準備殺魚,畢竟要吃烤肉總得將裡面的苦膽什麼的全部拿掉,否則怎麼吃。但是眼前這個還是活蹦亂跳的,好在上一次在家的時候她見到過劉氏殺魚,再加上上一世作爲一名愛研究美食的吃貨,做起這些來還是很簡單的。

等賈虎和林牧撿了些柴火回來的時候,林可兒已經手腳麻利的將一條條魚兒全部殺好,去了苦膽和不能吃的東西,而林倩雨蹲在一旁幫忙洗魚,等到他們回來,林可兒尋了幾根比較質量好的木棍將魚刺上,然後生了火,關上大門,開始烤魚。

四個人圍在火堆旁邊靜靜的看着手中的魚慢慢變了顏色,林可兒不時翻動魚身,在防止它烤焦的同時不時的撒上調料,隨着一陣香味的傳來,幾個人不由的都感覺到肚子開始叫了起來。

“姐姐,熟了沒有啊,我好餓……”林牧忍不住開口問道。

“恩,在等一下就好……”林可兒最後將調料撒上去然後翻動魚身,感覺到差不多的時候終於從火堆山拿下來,分給林倩雨和賈虎一人一個,她自己手中捏着一個,一邊吹着氣的將魚剝開,一邊撕下一塊肉,小心翼翼的將裡面的刺全部剔除,再次喂到了林牧嘴裡。

“哇,真好吃,小可姐,你烤的魚就是好,前幾次跟二胖他們烤魚,都烤焦了呢,一點兒味道都沒有……”賈虎一邊大口的咬着一邊開口誇讚。

“對啊,姐姐,這個烤魚真的很好吃哎……”林倩雨也開口誇讚到。

“好次好次,好喜歡姐姐烤的魚……”林牧也眨巴着眼睛看着林可兒,一邊賣萌一邊來回的動着嘴巴。

“好吃就多吃點,慢點吃,可別被魚刺卡住……”林可兒笑了笑,一笑如同桃花盛開,明媚如初,喂着林牧吃的差不多的時候纔開始自己吃了起來。

還好吧,若是有刷子和專門烤魚的架子,再加上孜然粉那些,那味道肯定會更好,要是有烤蔬菜肯定也不錯,林可兒一邊吃一邊心中總結到,對了,以後要不然開個店賣燒烤什麼的也好啊,古代人肯定沒有吃過烤的這麼好的烤肉,烤蔬菜更是想都不用想,嘿嘿……

“真好次,我還沒有吃夠哎……”看着滿地的魚刺魚骨頭,林牧和賈虎都扁着嘴小聲說道。

“呵呵,肚子留着還要回家吃中午飯呢,吃完了趕緊起來收拾地方,完了給剩餘的菜苗澆了水,我們就回家去,出來好長時間了……”林可兒洗了自己的手之後笑着開口。

“小可姐,我來幫你們吧……”賈虎快速的起身去幫忙打水,林倩雨和林牧過去幫忙澆水,林可兒自己收拾了這邊的地方之後也加入了其中。

吃了些東西有了精神,而且多了一個幫手,沒過多久一大片的菜苗就全部被澆完了,聽說林曉峰年要帶着林倩雨和林牧回去了,賈虎踟躕了一下後,突然開口了。

“那個,小可姐,我說一件事情你可不要罵我啊……”

“怎麼了?”

“我覺得小可姐做的烤魚好好吃,下次若是有機會,能不能請小可姐再幫我做烤魚吃,當然,調料什麼的我都可以提供,等下次你們來的時候,我會盡量在你們來之前將那個廚房收拾一下,需要的東西也都加一些進去……”賈虎開口。

“呵呵,虎子,你是準備將你家的廚房搬過來麼?難道就不怕被你爹發現了?”林可兒不置可否,笑着問道。

“不會的,我們家廚房東西那麼多,我爹從來不管的,廚房裡專門有人管,我要是說了他們不敢多言的,你就放心好了……”聽到這裡賈虎連忙開口說道。

“這樣啊,也好,等你有時間將這邊的廚房弄好,若是有蔬菜什麼的更好,我有時間可以試着給你們做好吃的……”林可兒笑着開口,有一個私人小廚房對她來說是一件非常值得開心的事情,這樣她以後就能隨意的研究美食了,也不怕被其他人詢問什麼的。

“真的啊,太好了,小可姐,你等我,很快的……”聽到這裡賈虎笑着說完轉身就往他家的方向跑去。

“你千萬不要告訴其他人……”林可兒對着他的背影喊道。

“知道了……”

回到家的時候,大伯還沒有回來,其他人有的人在地裡,有的人在廚房忙活,王氏坐在門口的椅子上曬太陽,林朝手中捏着一個木材棍兒,對着蹲在他身旁的林豆花和林石頭不知道在說些什麼,之間那兩個人都皺着臉,似乎是根本都聽不明白的樣子。

“爺,你看,小可,小雨和牧兒他們三個回來了,你叫他們也過來一齊學習吧……”剛看到林可兒三人的身影,蹲在那裡的林豆花頓時就像看到了救星一般的開口大喊,臉上還有一種陰謀得逞的味道,林可兒不由微微蹙眉,這是要做什麼。

“小可,你們回來了?快過來,爺教你們認字……”林朝看到林可兒他們三人出現的身影也對着他們招了招手。

“這個是誠,誠信的誠……”林朝用力的使着手中的木材棍兒,在地上寫出一個字來,然後十分期待的看着幾個孩子,林可兒表面上一副十分誠心聽講的樣子,心裡卻在暗自琢磨。

說起來,這個村子裡面會認字寫字的人本來就不多,老爺子林朝是一個,村長是一個,那周齊大夫是一個,自己家的孃親是一個,隔壁村姓齊的教書父子算一個,其他人可都算的上文盲了,不過也不奇怪,這裡這麼貧窮,連吃飯都是問題,又哪裡有精力和金錢去供孩子們唸書,想到這裡,林可兒突然覺得,等她們賺了錢,不僅要吃肉,還要送哥哥弟弟們的去念書,不然出來都是文盲怎麼整。

“爺,你畫的這是什麼鬼東西,還誠信的誠,我怎麼都看不清楚你是怎麼寫的?”林豆花突然開口問道。

“你……你個蠢貨,爺我寫的這是誠字,不是什麼鬼東西,你不認識不代表別人不認識,小可,你試着寫出來給爺看看……”聽到林豆花那麼說,林朝頓時氣得臉色都變了,指着林可兒開口說道。

“是的,爺……”不管怎麼說,林可兒也是當代的一名堂堂大學生,別說認字寫字算算術,就是牛頓勾股定律月全食什麼的她也知道的一清二楚,這認字根本就是小學一年級的把戲好吧,太簡單了有木有。

“你看看小可,她只學了一下下,就寫出來了,還寫的這麼好看,爺都教你多少遍了,你個榆木腦袋,就是不開竅,小可啊,你真是聰明,不愧是爺的好孫女……”林朝看到林可兒寫在地上的那個字頓時轉過頭去對着林豆花斥責,然後又變回一張笑臉對着林可兒笑的溫和。

“嘿嘿,哪裡,是爺你教的好……”林可兒心中暗叫這老爺子是要給自己找嫉妒麼,表面上也笑的溫雅無害。

“哈哈……”聽到林可兒的誇獎聲,林朝頓時高興的笑出了聲音。

“爺,我也會寫了……”林倩雨手捏着木棍兒也在地上畫了起來,很快一個誠字出現,雖然有些扭曲,但是不難看出就是一個正確的字,林朝看到這裡更是開心了。

“你看看,山兒家的孩子就是聰明,我才教了一遍,他們就學會了,來來來,爺在教你們誠信的信……”

看着被林朝誇獎的林可兒,林倩雨等人,被突然忽略掉的林豆花頓時不開心的嘟起了嘴,那該死的丫頭爲什麼突然冒出來,原本她還以爲那丫頭肯定學不會會捱罵,所以才十分高興的將林可兒叫了過來,沒想到那該死的丫頭不僅學的那麼快,還拍起了爺的馬屁,現在好了,以後爺就會更喜歡林可兒他們一家了,哼……

“吃飯了……”榮氏站在廚房門口喊了一聲,林可兒和林豆花他們同時心裡鬆了一口氣,真好,終於不用繼續蹲在這裡了。

反正我也不認識,蹲在這裡也是受罪,還不能走,不然老爺子會更不待見我,林豆花是這麼想的。

真好,終於不用呆在這裡了,都是這麼簡單的東西,又不能表現出來自己的無感,好累,還好吃飯了,林可兒是這麼想的。

中午飯還是那麼簡單,吃過之後沒過多久大伯林盛便回來了,由於之前林朝已經給大家打過招呼了,而且正好今天地裡也沒有那麼多活,所以一家子人便都呆在家裡準備見識一下所謂的好吃的東西。

石磨被推出來之後就已經被刷的乾乾淨淨了,林盛帶回來的豆子和調料等東西也都放進了廚房,其他東西也全部歸整好了,大家都擦亮了眼睛,準備看着林可兒說的用豆子能做出什麼好東西來。

“小可啊,你說說,要怎麼弄?”關上了大門,林朝便開口問道。

“爺,要不我們先嚐試做豆腐乾吧,這個也不難,不過需要有人推石磨,將黃豆乾磨,除去豆皮,然後在進行加工……”看着站在院子裡的大伯二伯還有自家爹爹,大伯家的堂哥林二強,自家的哥哥林書揚,林可兒開始想,這推磨的事情,不知道爺爺會派給誰去完成。

“繁兒,你先來推磨,你大哥剛從鎮上回來,估計也累了,一會兒在換山兒,還有二強,書揚他們……”老爺子開口說着,王氏坐在院子的凳子上沒有說話,只是好奇的往這邊看幾眼,不時的用兇殘的眼神瞪着林遠山和劉氏,弄得那兩個人一頭霧水,又心生惶恐,不知道自己又是哪裡得罪了老婆子。

“是的,爹……”林繁聽到老爺子的話心中雖然有些小小的不滿卻也沒有開口喊出來,只是點了點頭後便過去幹活了。

磨好了豆子,林可兒便從廚房拿出了紗布那些提前準備好的東西,很是細心的除去了豆皮,然後又經過水浸,磨漿,開水衝漿,過濾,煮沸,點滷等等層層繁雜的步驟之後,將豆腐腦妥入以稀布墊的木方格里面,四角復包,在壓榨至幹,便成了那種白豆腐乾。

看到這裡的時候那些人眼中露出了幾絲興味,然後就看到林可兒回到廚房內,嘴裡唸叨着製作的步驟,劉氏很是配合的進行操作,將那做好的白豆腐乾用刀按格子印割開,放在清水中浸包小半個時辰之後取了出來。

然後將晾乾的豆乾浸泡在之前配好的鹽水中,時間夠了之後從裡面撈出來瀝去水分。在開始用那些準備好的調料製作滷水。完了後,最後到了最後一步的煮幹。

到了這一步的時候,那製作出來的半成品豆腐乾已經隱隱傳來了好聞的味道,而且看起來也很是可口的樣子,那些一直站在一旁看得人們頓時感覺自己肚子裡的饞蟲開始不安分的走動起來,一個個都忍不住喉嚨滾動,現在都這麼不錯了,若是一會兒製作出來會有多好吃,突然他們好想嘗一口。

眼看着劉氏將已經制成的滷水回鍋燒沸後加入豆乾開始煮,時間越長,那香味也就逐漸的飄了出來,惹得那些人更是心中饞蟲難耐,恨不得立刻走上前去從裡面取出一片來嘗。

又小半個時辰之後,林可兒說了聲可以了,大伯母徐氏便停止了燒火,當劉氏打開了鍋蓋之後,頓時一陣翻騰的白色熱氣翻涌而出,緊接着就是一股撲鼻的香味傳來,聞到了這個十分熟悉的味道之後,林可兒滿意的點了點頭,看來這一次的試驗是成功的。

用筷子從鍋裡夾出好些快豆腐乾出來,然後林可兒端着碟子走到了主屋,看着那些全部將視線放在她面前碟子裡的人們,林可兒淡然一笑,然後先是遞到了林朝面前,在然後王氏面前,大伯父林盛,大伯母徐氏面前,二伯父林繁,二伯母榮氏面前,再然後是她家爹爹和孃親面前,然後再端着放在桌子上,那些孩子們也走過去各自捏了一塊拿着往嘴裡送。

“嘶,好吃……”

“哇,姐姐,這東西叫神馬,好好次哦……”

“不錯,不錯……”

“再來一塊……”

眼看着那些人十分滿意的樣子和狼吞虎嚥的樣子,林可兒將一塊放在自己的嘴裡開始嘗試,咬了一口之後,還有些燙嘴,但是那股美妙的味道頓時縈繞心頭,雖然因爲古代調料少,完全沒有她在現代做的好吃,但是對於一半個月吃不到一頓肉的林可兒來說,能吃到這種熟悉的美味也是一種極大的享受。

“呼呼,我還要吃……”眼看着一碟子的豆腐乾很快就被消滅完了,林牧意猶未盡的嗍着手指頭,擡頭四十五度望着林可兒,一副十分可憐兮兮的摸樣盯着林可兒看,眼中的期待和賣萌之意那麼明顯。

“牧兒,這東西是用豆子做成的,吃一些的話能補充蛋白質,但是吃的話也不見得會對身體好,再說了,這東西可不止這一種吃法哦……”林可兒簡直快要被這小傢伙的樣子萌翻了,不過想到她之後的大計,還是眼睛一眨,略帶調皮和引誘的開口說道。

“恩?小可?這……東西還有其他吃法?”林朝聽到林可兒的話後頓時開口問道,說起話,即使他活了這麼大半輩子,也吃過不少的好東西了,但是面前這剛製作出來的豆腐乾勞什子東西還真是第一次吃到,真的很好吃,不知道她口中所謂的其他吃法是什麼樣子的,是不是會更好吃,想到這裡老爺子也有些期待的望了過去。

不僅林朝心動了,在屋子裡的所有人都心動了,此刻他們已經沒有心情去思考爲什麼林可兒懂這麼多了,只是想着那東西還能做出什麼樣的美味來,他們怎麼覺得方纔嚐了幾塊之後不僅沒覺得飽,反而更餓了呢。

“恩,說起來這吃法還真不止一種兩種,像涼拌豆腐乾,五香麻辣豆腐乾,五香烤豆乾串,滷味雙拼等等等等,總而言之,可以做好多好吃的,不過就是需要其他的配菜而已……”林可兒腦子裡開始回憶那些美味的配菜,不由覺得自己也被自己說的腹中飢餓了,明明才吃過午飯不久的。

“若是能弄來你說的配菜,你可能做出來那些美味來?”林朝一聽不由心中暗喜不已,遂開口問道。

“爺,咱們家本來就沒有多少銀子,如今購買這些原料什麼的估計也是花了不少銀子的吧……”林可兒小心翼翼的開口問道。

“哼,你還知道……”一提到銀子,王氏的臉上頓時又變得難看起來,原本那雙帶着光芒望向林可兒的眸子頓時帶上了冷意。

“恩,本來咱家就不富裕,如今除去平時的生活開支,再加上買的那些材料,還真是花了不少的銀子,怎麼了?”對於王氏的反應,林朝丟了個眼神過去,王氏頓時收斂了很多。

“爺,你們覺得方纔那豆腐乾的味道如何?”林可兒繼續開口問道。

“不錯,很好吃啊……”聽到林可兒突然又開口問起了這個,林朝心中還沒有想明白爲什麼,只是認真的開口回答着。

“爺,那你覺得,我們若是將這豆腐乾賣出去,別人會不會喜歡?”

“你是說……原來如此,嘖嘖,我覺得行……”聽到林可兒的這句問話之後,林朝頓時腦子一轉,心中一陣欣喜的原地站起來,面上也是帶上了喜色。

感覺到林可兒和林朝老爺子的啞謎,起初大家還都沒有反應過來,最後還是劉氏和林書揚他們最先反應過來,在望向林可兒的眼神中頓時帶上了探究和淡淡的欣喜,怎麼女兒(妹妹)自從出事之後醒來就變成了現在這般聰慧機靈的摸樣?

“爹,你們在說什麼?”徐氏不解的開口問道,林盛林繁他們也是好奇的看了過去。

“小可的意思是說,我們可以將做出來的豆腐乾拉出去賣,這麼好吃的東西既然我們喜歡,那麼大家也會喜歡,而鎮上又從來沒有這種好吃的東西,所以……”林朝說道這裡的時候所有人全都反應了過來,頓時一個個眼中都帶上了喜色。

若是那東西拉到鎮上賣了大價錢,那他們家勢必會賺好多好多的錢,因爲這東西之前根本沒有,只要他們家做出來了,雖然這些人都不聰明,但是物以稀爲貴的道理他們還是知道的。

“所以,爺,我們可以大量的製作出一些豆腐乾出來,反正這東西的保質期長,不會輕易放壞,然後拉到鎮上去賣,至於價格,可以兩塊一文錢,或者在商量商量,若是能有配菜在試着做出一盤用豆腐乾做好的菜品,估計效果會更好的……”林可兒繼續開口說道。

“好啊,可以……”聽到可以賣錢,而且這樣算下來,絕對比她們一天那麼累死累活的挖野菜賺的錢多,徐氏最先忍不住開口稱讚。

“可是,我們要如何拉到鎮上去賣?賣給哪些人?”榮氏的聲音突然傳來,哪些人原本的一臉開心突然停滯,也是,這可是吃的東西,要怎麼拉到鎮上去賣?

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