第43章調料用完了

“牧兒,今天我們不去老宅那邊,在家裡有其他事情要做哦……”很快,林可兒從房間裡走了出來。

“哦?那是要幹什麼?牧兒也要幫忙……”林牧一聽到有其他事情要做,頓時眨着一雙呆萌漆黑的大眼睛,一臉興趣的開口。

“恩,當然了,沒有勤快聰明的牧兒幫忙,怎麼成?”林可兒忍不住用手指點了點林牧的鼻子,笑着開口說道。

“嘿嘿……”林牧聽到林可兒的話後笑的更開心了,姐姐剛纔誇他了,嘿嘿。

林可兒自然是有着些思量的。

剛搬到這邊不久,屋子裡需要打掃,天熱了,林遠山和劉氏下地,那麼她最好能在她們回來之前做好午飯,省的劉氏回來在動手,辛苦。

而且,要醃製酸菜的想法昨天就有了,正好今天閒着,便趕緊動手弄吧。這酸菜,怎麼說也得醃製好幾天呢。

還有那些壞掉的豆腐,那次分家的時候,林可兒阻止了他們將那些豆腐丟掉,而是用紗布包裹着,全部帶回來了。

就這麼丟掉太可惜了,所以,她準備將它改造改造,嘗試着弄成臭豆腐。不知道這古代的人,會不會喜歡……

粗略的將這些事情在心裡過了一遍,然後林可兒牽着林牧和林倩雨的手邊開始行動了。至於林書揚,因爲對醫術有些小小的好奇,而且他又十分仰慕周齊的才華,家裡人便用了好多話語,將他說的去了周齊那邊學習。

先是鎖了門,去了地裡。

林可兒揹着揹簍牽着兩個人的手,走到種菜的旱地的時候,沒有看到林遠山和劉氏,卻意外的碰到了徐氏一家。

不管怎麼說,就算是分了家,那地還是在一塊的,所以見面是很正常的。除了徐氏,林盛以外,還有坐在田埂上偷懶的林豆花和忙碌不已的林二強。

“呦,小可妹妹,怎麼親自來地裡挖青菜了?不會是家裡窮的吃不起飯了吧?嘖嘖,昨天爺剛給我們買了肉,好多,可好吃了,早知道你今天要來地裡挖青菜,我就忍痛給你留一小塊好了……”眼尖的林豆花看到林可兒的聲音之後,頓時站起身來大聲喊着,臉上一臉的驕傲。

“恩,豆花姐姐早……”林可兒暗自忽略掉她的話,淡淡的打了個招呼後便跟着林牧,林倩雨蹲下身子開始挖起了青菜。

感覺到自己被忽略,林豆花頓時生氣的狠狠跺了下腳。怎麼那死丫頭居然不羨慕,她不是說了她吃肉了嗎?爲什麼不是她想的那樣?爲什麼不是那幾個小傢伙用十分羨慕而渴望的眼神看着她,然後小聲開口說他們也想吃,求自己下次帶給他們?

然後她在十分傲嬌的轉頭,說,就不,哼……

爲什麼,爲什麼劇情沒有按照她想的那樣發展,不科學啊,林豆花繼續站在那裡發呆……

“哼,沒教養的東西。豆花,快過來,幹活了,還站在那裡發什麼呆……”徐氏自然是看到了這邊的情況,忍不住低淬了一聲,開口說道。

“咦?大伯和大伯母也在地裡幹活啊,呵呵,真是不好意思啊,我方纔沒看見,小雨,牧兒,還不問候問候大伯母……”林可兒卻是突然擡起了頭說道,眼神中滿滿的認真。

“你……”徐氏聽到這裡忍不住一肚子氣。自己這麼大的大活人,她說沒看到?這分明就是眼睜睜的說瞎話,忽略自己,太過分了……

“大伯母快乾活,不然中午回去,奶奶不給你們肉吃……”林可兒低着頭開始挖青菜,慢悠悠的再次吐出一句話來。

“你……”徐氏氣的丟掉了手中的鋤頭,一隻手插在腰間,一隻手隔空指着遠處的林可兒,嘴脣抖啊抖,臉色變成了豬肝色。

“多大人了,還跟不懂事的小孩一般見識,胡鬧,還不幹活……”林盛開口呵斥道。

劉氏聽到這裡默默的撿起了鋤頭,林可兒淡淡的笑了一聲,不懂事的小孩嗎?呵呵,愛怎麼說怎麼說好了,反正嘴張在人家身上不是……

很快,挖了滿滿一揹簍的青菜,順便又在半路上撿了些柴火,林可兒她們便回了家。

短短的休息了一下之後,便開始了酸菜的製作。

三個人圍在一起將摘來的青菜全部擇好,放進一個有孔的簸箕裡面,林倩雨自告奮勇的去洗菜,林牧蹲在一旁不知道幹什麼,玩的不亦樂乎。

林可兒腦子裡回憶了一下關於酸菜的製作方法,突然,將找出來的幾個大開口的罈子洗乾淨,放在一旁,便開始動手了。

先是準備食材,林可兒十分嚴格的按照菜譜中說的那樣,將找來的瓦壇刷新的十分乾淨,然後燒開一鍋水,迅速到了進去,用乾淨的湯勺攪拌,吧裡面全部用開水燙過一遍之後,把水到了出去,緊接着吧瓦壇晾乾。

然後將他們從路旁河邊撿來的大塊鵝卵石用刷子仔仔細細的吸洗了乾淨,晾乾了水分。

因爲是吃的東西,所以林可兒格外的注意。

弄好這一些準備工作後,便開始了正式的製作過程,過程很簡單,只要將那些青菜瀝乾了水分,按照順序放進罈子裡就好。原本酸菜是需要用大白菜來做的,可是如今這個時間,地裡並沒有大白菜,所以,她只好用青菜代替了。

將青菜鋪在罈子下面之後,林可兒往上撒了些花椒,然後,在撒了一些鹽,繼續鋪一層青菜,繼續撒調料。

等一直到了距離壇口二十公分左右的時候,林可兒便將之前準備好的淘米水倒進了瓦壇,差不多到瓦壇的五分之一。然後將林倩雨燒好的那一鍋水快速倒了進去,水位一直沒過白菜,快要達到瓦壇口。

這時,林可兒便用準備的鵝卵石將瓦壇裡的青菜壓緊,將壇口密閉封開,大工告成。

接下來的日子,只需一過三天,就打開那片的東西,觀察一下里面的情況就好,差不多十五天之後,便可以吃了……

做好了這一切,眼看着時間馬上到了午時,林可兒便跟着林倩雨開始做午飯。

天氣炎熱,林可兒在家裡翻出一些麪粉,頓時十分驚奇。沒多想,便開始揉麪,一會兒,涼麪便成功的做出來了。

她用鹽辣椒等調料調了汁,又將紅蘿蔔切成絲兒,當成配菜,還專門燒了一鍋綠豆湯給林遠山和劉氏兩人解渴。

飯剛做好,林可兒正心中着急,林遠山和劉氏便回來了。

“爹,娘,你們回來了,小雨,快給爹孃打水……”眼尖的林可兒走過去將大門開大,把林遠山和劉氏迎了進來。

林倩雨連忙跑去院子的水缸打了水,將臉盆放在一旁。等林遠山和劉氏洗了臉之後,林可兒和林倩雨已經將午飯端着放在了飯桌上,還有已經逐漸涼了下去的綠豆湯。

“咦?有面條次……”一直蹲在院子裡忙碌的林牧聽到林遠山和劉氏回來的消息後便放下手中的活起身了,跑到飯桌前看到午飯,頓時一陣驚奇。

“你個小鬼,快去洗手……”林可兒好笑的揉了揉林牧的小腦袋。

“我要跟姐姐一起洗……”林牧眨了眨眼睛,一雙黑漆漆的眸子中突然帶上了一絲狡黠,滿是泥土和灰塵的手不由分說的扯住了林可兒的手,緊緊攥住。

“咦,牧兒,你怎麼這麼鬧騰……”林倩雨故作嫌棄的開口。

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“牧兒,別鬧,快去洗手吃飯……”林遠山和劉氏坐在飯桌前,看着幾個孩子之間的互動,臉上也不由帶上了笑意。

桌子上的飯,是自己家孩子的傑作,他們辛苦下地回來就能吃到飯,而且又能看到孩子之間和睦相處的情況,他們突然覺得,人生最美事情不過如此。

吃完飯,在喝了一碗綠豆湯之後,天氣的燥熱留給人們的餘波果真減少了很多。因爲下午還要繼續下地幹活,林可兒便讓他們兩人進屋去休息一會兒。

劉氏將碗什麼的放進廚房,林可兒和林倩雨非要自己動手洗,硬是將劉氏推了出去,她臨出去前看了一眼,家裡的糧食倒還有,是分家的時候那邊分來的。不多,但也勉強夠吃十天半個月的,調料什麼的,包括油等卻是快沒有了,她記在了心裡,便向着自己的屋子走去。

“當家的,我方纔去廚房看了一眼,家裡的調料什麼的沒有了。哎,當初分家的時候,爹孃那邊就給了我們二兩銀子,眼看着離糧食成熟還有好長一段時間,這期間我們就只能靠這二兩銀子生活,不知道能不能撐得下去啊……”劉氏有些憂慮的開口。

“清月,我來想想辦法,不然,到時候再去家裡借一點,總不能餓着你們孃兒幾個的……”聽到這裡,林遠山的臉上也帶上了一絲難意。

“也不知道爹孃他們會不會借給我們銀子?算了,等有時間了,我再去繡點繡帕來,到時候還是拿到鎮長去賣,好歹也是能賣幾個錢……”劉氏心中清楚王氏的性子,知道借錢這事準沒戲,索性想了想這麼開口說道。

“清月,真是辛苦你跟孩子們了,跟着我老是受苦受累的。你放心,我會好好幹活賺錢的……”林遠山聽到這裡心中也是各種滋味。

“當家的,你這是說的什麼話,我們都是一家人。好了,睡一會兒吧,下午還要去地裡幹活呢……”劉氏溫柔的拍了拍林遠山的手。

林可兒和林倩雨兩人洗完了碗,然後她便取出了那些豆腐,看着面前那些豆腐,心中開始回想關於臭豆腐的製作方法。

“姐姐,你爲什麼當初非要將這些壞了的豆腐拿回家裡來啊?不是說,這些都已經吃不了嗎?”林倩雨有些好奇的看着林可兒的舉動問道。

“小雨,誰說它壞了就吃不了了?嘿嘿,等着,看姐姐我如何大顯神威,將它們變成一道好吃的美食……”林可兒拍着胸膛保證,

“什麼好次的,還有我,還有我……”林可兒的話音落下,林牧的小腦袋頓時從外面冒了進來,面上帶着小興奮和好奇,呆萌的眼睛眨啊眨。

“你個小吃貨,一聽到美食就出現,恩?”林可兒一把將他拉到自己身旁,用手指點了點他的小鼻子,然後又捏了捏逐漸肥起來的臉蛋。

“唔,姐姐,你討厭,就喜歡欺負牧兒……”林牧掙扎着。

“哈哈,你活該,哼,小懶鬼……”林倩雨站在一旁幸災樂禍。

“好了,我們先去休息一會兒,下午的時候,再來製作美食……”林可兒將廚房的東西全部歸整好之後牽着兩人的手走了出去。

下午的時候,林遠山和劉氏去了地裡,林可兒餵了院子中那三頭瘦成骨頭的雞,便走進了廚房,她要開始着嘗試做臭豆腐了。

做臭豆腐之前,她先選擇做出其中需要的調料,豆瓣醬出來。這些東西菜譜中並沒有記錄,好在林可兒腦子中有印象,當初可是親自嘗試着做過的,所以不成什麼問題。

豆瓣醬這東西古代沒有,但是做飯做菜的話,若是放一些進去味道卻是極好的,正好家裡現在窮,她還在想着要不要多弄點出來,到時候給賣出版權去。

做豆瓣醬的方法很簡單,材料也簡單,只需要有黃豆,水,鹽,辣椒,蒜就好,唯一不爽的地方就是得等,等個十天半個月一個月的,那豆瓣醬纔可以吃。

不過林可兒很是肯定自己能夠做出豆瓣醬來,所以便將家裡的黃豆全部用來試驗了,包括家裡能用到的調料。等這一罈子的豆瓣醬密封好,放在一旁,家裡的調料全部見了底,黃豆更是一個也不剩了。

林可兒有些尷尬的摸了摸頭,不知道晚上爹孃回來會不會指責她。

不管了,反正已經用了,要指責便說吧,反正她不介意的。

弄完了這一切,她便開始製作臭豆腐了,豆瓣醬用不上,其他調料卻還是有一點的,就先嚐試着做一下吧,反正總不能浪費了不是。

她先是將那些豆腐放在水裡洗了洗,瀝乾了水之後晾出來,蔥,辣醬什麼的調料全部準備好,豆腐便放進了鍋裡開始用油炸。林倩雨還是在一旁燒火幫忙,林牧坐在門口的小凳子上,一邊忙着自己手中的活兒,一邊不時的轉頭向着裡面看去。

豆腐全部變成了鮮嫩的黃色之後,便出了鍋。然後她開始炒調料,蔥,辣醬什麼的全部放鍋裡炒了一回,然後把豆腐倒進去,加了水煮了一會兒,等鍋裡的湯開始變得濃稠時,臭豆腐便可以出鍋了。

“哇,這是什麼?又臭又香,可以吃嗎?”林牧頓時放下手中的東西,跑了過來。

“小鬼,去洗手,想知道?嚐嚐不就是了……”林可兒笑了一聲,心裡暗自想着,什麼時候起,她居然變成煮婦了。

偏偏,她還心中十分開心。

林倩雨和林牧去洗手,林可兒動作麻利的將臭豆腐盛了一些出來,然後每人一雙筷子,開始吃着所謂的臭豆腐。

“哇,姐姐,這東西雖然聞着有些臭,其實還是蠻香的嘛,而且,好好次哦……”林牧嘴裡嚼動着,說話有些不清,臉上的表情卻滿是開心。

“恩,姐姐,真的不錯哎,比鎮上賣的臭豆腐好次多了。以前爹偷偷給我們買過鎮上的臭豆腐,一點兒都不好吃……”林倩雨也開口。

“呵呵,慢點吃,當心燙……”身爲廚娘,最開心的事情莫過於自己做出的食物能夠得到大家的認可,那樣便使得自己的價值得到了體現。

而此刻,林可兒就是這樣。得到了誇讚之後的她,心裡自然是十分高興的,甚至腦子裡還是盤算着,接下來要做什麼好的東西出來。

吃完東西后,林可兒便坐在院子裡開始發呆。家裡目前的條件她心裡十分清楚。分家時就給了二兩銀子,而等糧食成熟還需好長時間,今年的天又特別乾旱,誰知道能產出多少糧食來,而且還要交稅,這算下來,她們的日子仍然是難熬的很。

要什麼辦法來賺錢呢?

林倩雨端着小凳子坐在一旁開始修絲帕。巴掌大的臉十分清秀,此刻臉上全是聚精會神,眸子裡的認真很是熱切,彷彿她不是在秀絲帕,而是幹一件什麼很莊重很了不起的事情一樣。

這應該就是因爲她發自內心的喜歡這一行,所以纔會露出如此的表情吧?要是以後有錢了,能給她專門找一個繡工好的人來教就好了。

林可兒始終相信,要想成功,首先一點就是對某件事情有着足夠大的興趣,興趣纔是最好的老師。而且,林倩雨的天賦也是極爲不錯的,否則,沒有經過專門人的教導繡出來的東西,怎麼能得到鎮上繡莊老闆娘的稱讚呢。

看了幾眼林倩雨,那丫頭一直在認真的幹自己手中的東西,絲毫沒有感覺到她的注視。林可兒不由點點頭,又搖搖頭,轉頭將視線落在林牧的身上。

卻見此刻的林牧蹲在地上,小臉上也滿是認真之色。手中拿捏着泥土和木棍兒。那泥土被他加了水,捏出十分可愛的模樣,然後他又折了木棍,用來當泥人的手臂,腿。

嘖嘖,這孩子,就算一直在忙什麼,手上全是髒兮兮的泥土,感情是在捏泥人玩兒啊。不過,那旁邊的地上卻是還畫了一個什麼東西的雛形,粗略看去,原本正是他手中捏的着東西。

林可兒想了想,原來林牧喜歡畫畫,設計和製作啊,好情況……

大家都有自己的事情可做,也有着自己的興趣愛好,那自己呢,她的興趣愛好是什麼?林可兒想了半天,最終總結出兩個字,美食。

前幾次賺錢都是因爲美食,那麼這一次要解決家裡貧窮的情況,還是要依靠美食。她林可兒就不相信,依靠她聰慧的大腦和做出來的美食,能賺不到銀子。

對了,除了目前的豆瓣醬,紅蘿蔔不是成熟了麼?也可以賣啊,想到這裡林可兒開心起來……

正好家裡的調料全部被自己浪費完了,明天一大早,爹爹肯定要去鎮上買東西,到時候她也一併跟着去好了。順便在瞅瞅,看還有沒有其他可以賺錢的方法和路子。

晚上回來之後,林可兒也是已經做好了飯,炒青菜,涼拌紅蘿蔔,臭豆腐,稀飯。

吃了飯之後,林可兒乖乖的跑過去認錯了。

“嘿嘿,那個爹,娘,告訴你們一件事情啊……”林可兒一臉心虛的笑着,跑過去抱着劉氏的胳膊搖晃着。

“可兒,怎麼了?可是做了什麼壞事?”劉氏看着林可兒這個樣子,有些不解的開口問道。

“嘿嘿,我家美貌孃親就是聰明,一猜就中。其實……也沒有什麼啦,就是我下午試着去做了些吃的東西出來,然後……那個,一不小心沒赦住,家裡的調料全部給我用光了,嘿嘿……”林可兒小聲說道。

“啊,那麼多調料,你一次性全用了?小可,你這是做了什麼啊?”林遠山聽到這裡有些吃驚。雖然中午的時候劉氏告訴自己,家裡的調料不多了,但起碼也能用大半個月的,怎麼一紮眼,就沒有了。

“嘿嘿,爹啊,也沒什麼啦,就是一些平時吃的東西,反正……到時候你就知道了……”林可兒看到自己家老爹的語氣,頓時有些尷尬的回答。

“當家的,別這麼說話,當心嚇到孩子。不就是一些調料麼,沒了再買就是。再說了,小可做事,哪有不放心的,就連這壞掉的豆腐都能利用起來,做出這麼好吃的臭豆腐,你還擔心什麼?”劉氏開口,說完還十分溫柔的拍了拍林可兒的胳膊安慰着。

“對,對,我也沒想兇她,就是一時心急而已,小可,別介意,爹明天早上去鎮上再買就是了……”林遠山說完便後悔了,總感覺自己的語氣有些高,劉氏的話一出,他便快速開口說着。

“嘿嘿,爹,娘,你們真好。那個,爹,我在弱弱的問一句,明天您去鎮上的時候,能帶上我一起嗎?”林可兒聽到這裡也是滿滿的感動。

“成,沒問題。明天一早上,讓你娘喊你起來……”

“恩,對了,你們明天去鎮上的時候順便將我做的這幾條繡帕賣掉,還是去傾城繡莊,然後在多買一些絲線回來……”劉氏說完,快速起身走到房子裡去,很快,出來的時候手中拿着十條左右的成品,裡面還有三四條是林倩雨繡的。

“孃親,你的手真是越來越巧了,繡的真好看,跟活得一樣,小雨妹妹繡的也好,嘖嘖,真是愛不釋手啊……”林可兒翻動着手中的繡帕開口調笑。

“小孩子,居然還來尋孃親開心……”劉氏心中也是十分高興的,臉上露出溫柔的笑容。

“嘿嘿,我說真的啦……”

夜色慢慢的沉寂下來,白天裡的燥熱到了夜晚也已經堰塞旗鼓,林可兒一家人慢慢進入了沉睡中,村子裡大多數人也都已經躺下。然而,此刻林家屋裡,卻仍是一副十分怪異的場面。

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