第198章 一拍即合
晚上七點,徐安打算過來徐氏滷味店看一下今天的銷售情況,剛從車站出來,就看到蹲在街道路口一盞路燈下的老熟客柳兆文,只見他左手托腮打着瞌睡,右手揣在懷中。
徐安擡頭看了一眼徐氏滷味店,現在是晚高峰時間,店門口的長龍彎了整整三圈,少說能有四五十人。這時一輛公交車停靠在站點,不少人從車裡下來後徑直走向徐氏滷味店。
這是想購買滷味但是人太多了,等着等着睡着了?
“柳哥,你是過來買滷味的嘛?”徐安走到柳兆文身旁蹲下,伸手拍了拍他的手臂。
就在徐安說話開口的瞬間,柳兆文雙眼‘騰’地睜開,直勾勾地盯着徐安,將懷中捂得發熱的文件塞到了徐安手中,含情脈脈地說道:“不,徐老闆,我是在等你!”
柳兆文成功地讓徐安起了一身雞皮疙瘩,一連打了兩個冷顫。
這語氣,噁心,實在是太噁心了!
短暫的嫌棄過後,徐安視線落在了柳兆文塞到自己手中,還帶着些體溫的文件封面,封面上的標題寫着——徐氏滷味店加盟計劃。
只是一眼,徐安便被標題中那加黑加粗加大的‘加盟’二字吸引了所有的注意力,雙手不由自自主地翻開了這份計劃書,就這麼蹲在還算明亮的路燈下閱讀了起來。
看到‘加盟’二字的時候,徐安以爲這份企劃書跟他知道的那些周白鴨等全國連鎖企業差不多的模式,總部提供指導培訓、人員培養、技術支持等等。不過柳兆文給到自己的這份企劃書,字眼雖然說是加盟,但字裡行間更偏向於經銷商的模式。
譬如可樂,出廠價假設是1.5塊,終端售價是2.5塊,中間一塊錢的差價就是經銷商從中獲得的盈利。柳兆文現在想要的就是這種做法,以比市場價低的價格在徐氏滷味店採購大量滷味,進行二次銷售。
再看企劃中所擬定的銷售點,跟自家銷售經營範圍沒有重疊的地方,對自己經營不會造成任何影響。自己這邊生產產品、把控制量,柳兆文負責終端銷售、自負盈虧。
徐氏滷味確實非常適合這種經銷商模式啊!
首先徐氏滷味的製作簡單,在食材處理好的情況下,張德振一人帶着兩名幫手就能在四小時左右,完成四種口味的滷味調料炒制以及近千斤的滷味烹飪;隨後的打包環節更是簡單,每個保鮮盒二十斤的份量,一千斤也就五十盒罷了;最後運輸更是簡單,一趟便能配送完畢.
順着柳兆文這個思路往下思考,越想越是覺得這個企劃的可行度十分之高。
最重要的是,如果柳兆文這次嘗試成功了,那徐氏滷味店便可以嘗試採用這種模式擴大銷售範圍;如果柳兆文的嘗試失敗了,那也是他自己自負盈虧,滷味的錢自己是已經賺到手了。
文件最後面規劃的銷售區域跟自家店鋪並不重複,不會影響到自己的滷味銷售;且柳兆文還做了簡單的問卷調查,得到的評價都相當不錯.
柳兆文在一旁看着徐安不停翻閱着自己製作的企劃,看完一遍之後還翻到了第一頁重新細細閱讀,他那顆懸在半空的心終於落地了。
感覺,有戲!
徐安再一次將這份策劃書從頭翻到尾,最終合上,擡頭看向柳兆文,在柳兆文期待的眼神中緩緩開口道:“這個想法挺不錯的,很具有實驗性。這樣子吧,我們先進行爲期一週的合作,這一週期間不管你每天採購數量多寡,素滷菜出廠價四塊錢一斤,葷滷菜則根據具體種類上下浮動3-5塊。要是你能堅持一週,我們再進行深一步的合作怎麼樣?”
這個提議正中柳兆文的下懷,正好用一週的時間去試錯,去嘗試一下看看自己這個想法是否真實可行。也可以衡量一下,是擺攤賺到的錢多一些還是開店賺到的錢多一些。
雖然最開始柳兆文是想着開一家滷味小店,店裡放一把搖搖椅,有客人來了就招待客人,沒客人就悠哉遊哉地玩着手機,光明正大地摸魚。但今天下午到海市理工大學擺攤之後,忽然覺得,搞個小攤似乎也不錯
柳兆文沒有絲毫的猶豫,一口應下了徐安這個提議,並從懷中取出一份依舊是帶着體溫的採購清單遞給了徐安。清單上,素滷味四種、葷滷味兩種,香辣和五香口味各一,共採購一百二十斤。
跟徐安這邊達成短期合作協議之後,柳兆文馬不停蹄地離開,前去採購各式擺攤需要用到的物品。 明天可是正式擺攤,可不能像今天這麼將就,小拖車什麼肯定不行,再怎麼地也得來輛電動小三輪吧!電子秤得來一個吧!擺攤專用的便攜式摺疊小凳也得來一個吧!招牌什麼的也得稍微正規一點吧
徐安目送柳兆文進入公交車離開後,才雙手背在身後捏着企劃書走進了徐氏滷味店中,第一時間便是打開儲存滷味的冰櫃,發現裡面就剩下五個保鮮盒,加上前頭展示櫃中的滷味,也就剩下一百多斤的量了。
眉毛忍不住往上挑了挑,今天可是準備了整整一千斤的量啊!現在才七點半不到就剩下一百多斤了,感覺就外面還在排隊的客人便能將這一百多斤消化掉,看來明天的一等獎挑戰活動是板上釘釘的事情了啊!
張德振看到徐安進來,將自己負責的那臺收銀機交給了新來的兼職大學生,樂呵呵地走到了徐安身邊,給徐安彙報着今日徐氏滷味店的銷售情況。
“今天店裡一共入庫了一千斤滷味,到目前爲止銷售了八百三十七斤,總營業額是一萬五千九百零三塊!”張德振的語氣十分的興奮:“主要是今天剛開門就來了兩個大客戶,兩人都是一口氣就要了五十斤,其中一人後面又陸陸續續買了八十斤,一下子就去掉了一百八十斤的量了。”
“一人就買了一百三十斤的量,是柳兆文買的嗎?”聽到這麼多得數量,徐安下意識就覺得這人是柳兆文。
“不是。”張德振搖了搖頭,轉身探頭出去店外,似乎跟某個人視線對上,還朝對方打了個招呼,才指着那人跟徐安說道:“是這人買的,他買來也不是自己吃,是送給粉絲還是什麼。反正我看好多人都是給他看看自己手機屏幕,就能免費領走一袋一斤裝滷味。”
免費送?難道這人跟柳兆文想到一塊去了?
徐安順着張德振手指的方向看去,僅看了一眼,徐安便認出這名男青年的身份來。唐雯擬定開業活動邀請名單的時候,自己在名單中看到過這名男子的照片。他好像是叫做餘亮,經營着一個大眼賬號,粉絲量一萬多。
但唐雯的邀請僅限於昨天一天,這人怎麼今天也來了,難道是蹭到熱度吃上徐氏滷味店開業活動的流量了?、
掏出手機打開了大眼賬號,輸入了餘亮的賬號名字,按下搜索鍵,跳轉到用戶欄後首先看到的便是排在第一位的餘亮的賬號名字,賬號名字下方的粉絲數量顯示爲——2.6萬。
喲呵!前天才一萬多粉絲,兩天時間不到就漲到了2.6萬了!作爲活動的舉辦方徐氏餐飲的賬號都沒能漲這麼多!
點擊進入到餘亮的賬號中,最新發布的動態時間是今天晚上七點鐘,這條動態內容赫然是徐氏滷味店今天的銷售情況報告。
‘時間七點鐘,徐氏滷味店今日銷量達到了八百斤!距離結束營業還有三小時!距離一千斤的一等獎復活要求還差兩百斤!’
指尖在屏幕上快速划動着,一連十多條動態從徐安的眼前劃過。
‘時間六點鐘,徐氏滷味店今日銷量達到了六百八十斤.’
‘時間五點鐘銷量達到了五百零七斤.’
‘四點鐘三百九十二斤’
‘.’
整點報時都沒餘亮動態這麼準啊!更爲離譜的是,今天發佈的這十多條動態,平均每條轉發量超過八百、點贊超過一千二、評論超過一百.
當代網友這麼閒的嘛,還能將這當作連續劇來追?
在退出賬號之前,徐安沒忍住,給七點鐘發佈的那條動態點了一個贊。
挺好的,免費的宣發,他賺到了流量和熱度,自己賺到了流量、熱度還有小錢錢,各取所需,雙贏,不虧~
(本章完)