聽聞潭大炮精通各種蓉城美食，八九年前，他還是個小廚的時候，潭大炮就已經不停的獲獎了，省級，國家級，每一次都能在雜誌上看見他的新聞。
楊開明忍不住的，偷偷看了一下潭大炮的做的菜後，頓時感到鴨力山大，他做的是蓉城名菜，八仙肚，這是一道和佛跳牆有異曲同工的名菜。
這道菜的工序比較複雜，必須處理完馬蹄，蝦乾，乾貝，香菇...最後將準備好的食材裝進豬肚裡，最後用針封起來，配上秘製的高湯熬製兩個小時。
不過這道菜非常的慢。
一個小時的時間怕是不過。
楊開明覺得潭大炮應該不會犯這樣的錯誤纔對，就在他還 疑惑他爲什麼選這道菜的時候，只見他從自己的車上搬下來了一個很大的電壓力鍋。
“他瞄的，這都行”
這下壓力更大了...
時間過得飛快。
十五分鐘很快就過去了，一旁的仲豪看着這麼多的大廚大展拳腳，肚子早就飢渴難耐了，說實在的，他還真的有些嫉妒這個賤人。
什麼狗屎運啊。
開局就撿了一個老古董，來做這家酒樓的總廚，更讓他鬱悶的是，李天這丫的竟然不讓他入股，仲豪覺得，他們這是塑料兄弟情，有董老坐鎮，這個小酒樓絕對是要火的，而且還不是那種小火，極有可能在全省，乃至全國爆火，一夜成爲土豪的美食聖地。
這幾個月的時間，李天已經給他太多的驚喜，從一開始的頂尖海鮮，到今天的藍鰭金槍魚，還有現在的泰安樓，以及董老的現身，現在的他還真的有些懷疑，李天是不是開掛了！
董老在他們做菜的時候也沒閒着，會走到他們旁邊看一看順便指點一番。
“這個肉切的太薄...”
“醃製過火了...”
“不要太執着於生鮮和米飯的搭配”
...
董老的短短几句話之間，卻瞬間的點醒了他們，沒過多久後，第一道菜上來去，是林楓的海蠣煎，他的海蠣煎是漳系的海蠣煎，外皮酥脆，內裡柔軟，一般都會配上醃製好的蘿蔔酸，除了這道菜外，還搭配了一份海蠣豆腐湯。
聞着濃濃的香味，有幸充當評委的仲豪已經迫不及待了，直接吃了一口，咬下去的瞬間，他已經顧不上埋怨李天小家子氣了。
特喵的，爲什麼可以這麼好吃。
又酥又香又嫩，跟酸蘿蔔搭配起來，瞬間把油膩感從口中去掉，吃這個海蠣煎的時候，仲豪覺得自己以前去羣星大酒店吃的海蠣煎，簡直就是一盤屎啊。
爲了表達這樣的美食，仲豪憋屈了半天，才從口中說道：“好吃，滿分”
李天吃了幾口，發現這道菜確實是無可挑剔，比市面上的海蠣煎高出了太多，若不是董老在場，他肯定會直接收了這個廚師，不過令人沒想到的是，董老只是嚐了一口，就不吃了，臉色有些嚴峻的道：“你這道菜做了多少年了”
“二十多年了吧”林楓有些自豪的道。
...
“如果我沒記錯的話，這道菜二十年前也是這個味，二十多年的時間你都去幹什麼了”董老嘆氣道。
“你這是在原地踏步啊...”
林楓猛的一驚，好像是意識到了什麼，的確，這二十多年的日子裡他對這道菜沒有進行任何的改進，二十多年前是這個配方，現在依舊還是，二十多年前是這個味道，如今還是。
他自然明白董老的意思，在董老的手中發揚光大的佛跳牆，也是經過一代又一代傳人的改進，驗證，纔有了今天的這個味道，哪怕現在七十多歲的董老也依舊在改進佛跳牆，他並沒有說他的這道菜做的不好，只是在提醒他不要走入守舊的誤區。
“感謝董老提醒”林楓彎腰鞠躬道。
“這道菜在我這裡過不了，看你下一道菜了，如果還是這樣你就可以直接走人了”
“明白了董老”
正吃的嗨皮的仲豪，蹙這眉頭問道：“董老，這道菜不是很好嘛，爲什麼不給過啊”
“你吃你的就好了，廚藝這行那是那麼簡單的”董老回。
“好吧”
“不要吃的太飽，不然你接下來就嘗不出味道了”
在林楓轉身的時候，董老又嘗試了一口海蠣煎，心中暗歎：“麻蛋，還真的是好吃，不愧是做了二十多年的手藝”
董老承認自己來做這道菜的話，估計都達不到他八成的功力，他之所以這麼說，自然是有他的用意，更重要的是，他就是看林楓不爽，故意的折騰一下他...
大概二十分鐘的時候。
兩個年輕人一起合作的第一道菜也做好了，相對比較簡單的刺身拼盤，有金槍魚，旗魚...
盤子上鋪上了一層沙冰，並弄成了小山的形狀，將赤身海鮮都點綴在沙冰上，看起來美感十足，還搭配了一些檸檬，櫻桃，等解膩的水果，主料看起來很簡單，但擺盤卻讓人賞心悅目。
除了這擺盤外，還有個小碟子，一個是放的醬油，一個是放的芥末。
仲豪先嚐了一口，舉起爪子，道：“好吃，滿分”
李天也跟着嚐了一片，發現經過處理過的生魚片，口感會比他在海島上吃的好很多，可能是這些沙冰的原因，將魚肉的鮮味都給鎖住了，芥末的辣也恰到好處，不會嗆人，不過由不同的人做出來的東西，差別可真大。
董老吃了幾口後。
用筷子沾了點醬油，放到舌尖上，單單的道：“這個醬油的口感是對的，我記得《孤獨的美食家》中的五大郎大叔說過‘不矯揉造作的醬油，纔會讓人安心，國人的味道終歸還是會回到這裡’，醬油在島國的有着舉足輕重的地位...”
聽到董老的一番感慨後。
李天非常的震驚，沒想董老不單單對華夏美食深有研究，對日料也有見解，最不可思議的是竟然會有《孤單的美食家》。
兩年輕人滿臉激動：“董老您也看孤單的美食家啊”
“很奇怪嗎”董老一臉疑惑的問。
兩年輕人連忙搖了搖頭：“只是太意外了，沒想董老您還會看日劇”
...