第一千一百六十一章決不投降!

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老劉頭開始了蒸饃,今日他要表演一波正宗的河南類大饃。

開始揉麪,半袋子麪粉倒在案板上,雪白的麪粉白花花的,麪粉很細膩,一點也不像老劉頭以前用的那種還帶着大顆粒的麥碎的那種麪粉。

聽說現在這種麪粉都是用什麼水力磨面機磨出來的?

老劉頭不懂這個,但是他明白如今的世道確實不一樣了,以前他們這些大頭兵能有口野菜吃吃就很不一樣了,哪能和現在比啊,頓頓都是大米白麪的,而且還有肉,簡直比地主還地主啊,想當年他們村子裡面的張員外也沒這種待遇啊。

老劉頭很滿意這種當兵的日子,聽說海軍的待遇好,他二話不說就申請加入了海軍,然後跟隨遠征艦隊來到了這裡。

半袋子白麪落在了案板上,老劉頭把白麪攤開,然後在中間挖出了一個坑。

“來來來,都來看看,俺今天再教教你們正宗的河南大饃是咋做類。”

五個炊事員連忙圍了過來,老劉頭做了一手好的大饃,連曾司令吃了都說好。

只見老劉頭舀了一瓢水,然後倒在麪粉中間挖出的坑裡面。

然後再把麪粉和水一點一點的糅雜一起,當全部的麪粉和水揉在了一起之後,老劉頭開始了揉麪,雙手一起上陣。

腰馬合一,揉麪可是一個力氣活,老劉頭揉了多年的面可是有着他自己的感悟。

“記住了,揉麪和練武一樣,這個下盤要穩住了,不能被面給帶偏,要讓這個面聽你們的指揮,就好像這樣!”

隨着老劉頭的搓揉動作,白白的帶着一點黃色的麪糰在老劉頭的手裡逐漸的變形了,從麻麻賴賴的變成的越來越光華,越來越有彈性了。

看好了沒有,要用你們的腰部的力氣,不然根本揉不動。

碩大的麪糰在老劉頭的手裡隨意的任由他擺佈,在他的揉捏拍打下,麪糰漸漸的成型了。

蓋上一張泡了水的籠布,然後就放在那裡任由發酵。

按着這邊的天氣兩個小時就差不多了。

然後老劉頭就開始準備今日的大菜。

紅燒肉。

他們海軍的待遇還是很不錯的,起碼可以保證天天有肉。

而且這次老劉頭他們炊事班還是帶着任務來的,那就是拿出他們的本事,做出的飯菜越香越好。

做什麼菜最香,自然是做肉菜最香了。

一口一米寬的大鐵鍋被坐上了竈,旁邊放着一盆已經切好了的豬肉。

老劉頭圍着一條有些發黃了的圍裙就準備開始了,先開始炒糖色。

鍋裡面加入一兩勺油,然後加入一斤黃冰糖,就是那種帶着一點點淡淡的黃色的冰糖。

當糖化了後漸漸地變成一種焦黃色,再然後出現了小泡泡,現在加入一些水,這就成了糖色。

把糖色盛出來,然後直接加入肥肉滴上幾滴水,小火慢慢的等待着這些肥肉出油。

老劉頭做紅燒肉可不喜歡用別的油,就喜歡用豬油,這樣才更香,原汁原味嘛。

當肥肉變成了豬油的時候,把豬油渣撈出來一會炒白菜,可香可香了。

趁着這個油溫足夠,把肉倒入了鍋內加大火翻炒起來。

有的人喜歡把豬肉焯水,有的人不喜歡,焯水的豬肉和沒焯水的是兩種口感,反正老劉頭不喜歡焯水。

把豬肉微微的炒出一點油,然後加入蔥薑蒜大料,再然後加入醬油,這個紅燒肉的濃油赤醬就得加醬油,不加醬油的紅燒肉是沒有靈魂的,而且還得多加一些,多加醬油才香呢。

黑色的醬油一定要過油炒一下,這樣才能發揮出醬油的香味,不能直接把醬油加在水裡面,不然就沒有那種滋味了。

最後加水加入上好的黃酒,大火撲騰之後把浮末撈起,蓋上鍋蓋換成小火慢慢的燉,燉他個兩小時。

燉的時候一定不能開蓋,不然這鍋氣可就散了,鍋氣一散滋味差一截。

此時炊事班這邊也都忙活的不亦樂乎,你摘菜我洗菜,白菜洗了一大盆,然後再做一個海帶蝦子湯,兩菜一湯吃的美滋滋。

兩個小時後,二次成型發酵的大饃被坐上了鍋開始蒸。

而紅燒肉的鍋蓋被打開了,一股子白色的氣體上升,鍋裡面是在慢慢的撲騰的紅燒肉。

此時的紅燒肉已經變得黑紅黑紅的,散發着一種迷人的香味,看着那晶瑩剔透的肥肉,勺子在鍋裡面翻動一下肉都是抖了幾下。

老劉頭盛出來一塊嚐了嚐味道,覺得有些淡了,加一點鹽。

不過這個香味可是飄散出去了,那股子醬香味頓時讓周圍的炊事員嘴巴里面分泌出了大量的口水。

香啊,真的是太香了。

一個正常的吃飽的人都忍受不了這個味道了,可想而知被包圍的那些荷蘭士卒在承受着什麼。

“咕咕咕!”

“咕咕咕咕!”

在赫拉的周圍,那些荷蘭士卒虛弱的倚靠着一切可以倚靠的地方,他們此時已經被飢餓折磨的就要瘋狂了。

真的從未有過如此的飢餓,餓的他們就差沒咬自己一口了。

這些荷蘭士卒眼睛孔洞無神,呆呆的看着前方,好像已經不是一個人而是一具傀儡一樣。

因爲他們不知道希望在什麼地方,也不知道自己的命運究竟走向何方。

其實這些荷蘭人士卒對於投降不投降的沒什麼牴觸,完全是因爲他們的主人不願意。

赫拉此時也在忍受飢餓的折磨,就算他是貴族享受一切,可是昨日他也斷糧了,作爲一個貴族他是第一次感受到飢餓的可怕。

但是他不能投降,作爲一個西方的貴族,他的榮耀不允許他向一個東方的土著投降。

不!絕不!我是一個貴族!我有着高貴的血脈!

寧願戰死也絕不投降!

這裡不是歐羅巴,這裡是明國,一個完全陌生的國度。

如果是在歐羅巴,赫拉投降一點負擔也沒有,可是在這裡他要是投降了,那麼就等於丟掉了全部的榮耀,他的貴族也就沒了,相比來說這比殺了他還讓他難以接受。

從出生就被灌輸貴族榮耀的人,哪裡是這麼容易就改變的,而且沒了貴族的身份你讓赫拉該如何存在這個世界上。

該死的明人!我赫拉向上帝保證!

絕!不!投!降!

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