第747章 無之貴賤在其需
“呃……加油！”朱元璋聽完想了下，學着下丘村孩子的模樣攥拳頭揮舞。
他別的行政方面能夠幫忙，技術卻無能爲力。
“加油！”里長跟着揮舞拳頭。
“說起海鮮，大量船隻從北地運回來的冰，足夠明年夏時使喚了吧？”
朱元璋不懂技術，他卻知道冰的用途，一般拿來降溫。
比如用硝石製冰後，爲了維持冰的硬度，外面加冬天收藏起來的冰。
還有屋子裡熱，需要用風扇吹冰，然後凍肉，比如牛羊肉，凍起成卷，用刨子給刨片涮着吃。
里長眉頭動一動：“陛下，當下令僱傭北地百姓多多儲備河冰，不然硝石數量不夠。
一些個藥物製作需要恆溫環境，時刻控制好溫度。
咱準備接種天花疫苗，這個就需要此過程，在使用水冷的時候來不及，必須要加入冰。”
“老四那裡？”朱元璋一聽製藥，嚴肅起來，他現在已經知道村子給大家準備的特殊藥，被毒蛇咬了、被狗咬了、傷口可能感染……
每一樣俱會要人命，有人後背長了膿瘡，有的胸口長了膿瘡，處理不好，就要死掉。
村子對這個是最拿手的，南京城，以及應天府等地，已經貼出告示，發現那種大膿瘡就趕緊來南京上元縣惠民藥局。
下丘村的人會去幫忙處理，不是大問題。
還有被狗咬，儘量在三天內到，最好是一天內到，然後給打針。
不過一般遠的地方不會來，百姓通常採用的方法是抓住咬人的狗，然後剪一撮狗毛燒了撒在傷口上。
被毒蛇咬的更不用說，只要活着就往南京送，各地都有蛇藥，糊着蛇藥送，不要錢，路費‘報銷’。
“父皇，孩兒下令？”朱棣一聽需要自己的封地做事，很積極。
“你還未就藩，下什麼令？最近沒有倭寇了？”
朱元璋想起個曾經令朝堂非常苦惱的存在，倭寇。
“回陛下！”兵部尚書劉仁與胡惟庸同時出聲。
胡惟庸看對方一眼，接着說：“陛下命大明水師帶百姓出海捕魚、制乾魚爲生，百姓心有所安，不願配合倭寇走私、搶掠。
倭寇無內應，每每遠海渡洋而來，總被我水師瞭望手以望遠鏡提前察之。
今年又有蒸汽機小船沿海巡洋，倭寇幾番吃虧，丟掉大量性命，恰值冬季，故此安穩。”
朱元璋高興地頷首，又瞧向在旁邊眼巴巴等着兵部尚書劉仁：“劉卿以爲何？”
“陛下！”劉仁趕緊出聲：“陛下高麗挨搶了，倭寇搶不到大明，便去搶高麗，大明水師貿易船隻遇到一次，打敗倭寇。”
這等事情早就有題本送上，不管陛下是真忘了，還是要再問一下，都必須答。
“嗯！”朱元璋繼續頷首，瞅里長：“宜長對高麗被襲擾之事怎般看待？”
“陛下，容草民回去細想。”里長回答得乾脆，沒學，你等我問問高人的。
“甚好！今日吃涮海鮮。”朱元璋不問了。
…… 中午海鮮鍋開始涮，扇貝、牡蠣、海蔘、海螺、馬鮫魚、鱈魚。
海蔘沒有活的，都是東北那裡捕撈完後去了內臟等東西又煮的，然後就直接凍了，外面天氣冷。
村子的人專門用鹽水煮了幾十口大鍋的海錐，這個就適合當零嘴吃。
大人的辣炒一下，孩子們不想吃辣的就吃煮的，一個孩子發一個一邊帶孔一邊尖細的鐵片。
會吸的孩子把海錐後面插到那個孔裡一掰，前面一吸就進肚，不會細的用另一邊的尖扎上肉轉海錐取肉，也可以同時操作，後面先掰，再扎。
朱聞天那時海邊的孩子一般用鑰匙或鐵絲，鑰匙後面有個孔，就拿它掰，沒有鑰匙的有根鐵絲也成。
最開始的時候辣椒貴，孩子們自己去海邊刮的海錐，海邊沙灘的淤泥裡。
做一個鐵絲的筐，後面是網兜，颳着淤泥走，然後涮海水把泥涮下去，就看到海錐了，還有其他的貝殼什麼的。
大人不管的，孩子們組團，回來分，各自拿到家裡煮，或者自己撿柴火，把鍋擡出來，煮一大鍋，分給家長，避免捱打。
剩下的就是孩子們坐在那裡一吃一下午，八九十年代就這麼玩兒，尤其是大連，現在還沒有什麼名字，歸定遼都衛所屬。
這些海鮮當然不是，這些是從九聯城入海口來的，鴨綠江，入海口是獐子島。
現在那個小島上沒什麼人住，包括另一個大鹿島，陸地面積大，誰願意住島上？幹什麼都費勁，種地又不合適。
這兩個地方的螃蟹纔多呢！不需要人工養殖，出海就能撈一大堆，不值錢，煮着吃都嫌費火。
海蔘也是在這裡撈的，上個月大明水師自己下去撈，拴根繩子抱石頭潛水下去，戴着防水鏡，藉着太陽昏暗的光，半摸半看地抓進簍子裡，再被拽上去。
水涼，那也得下去，水師的兵怕這個？當訓練了，水性好的不抱石頭，硬潛。
野生海蔘確實好，下丘村一條街的海貨店裡就有，很貴，有錢人願意買。
撈海蔘的大明水師有額外獎勵，比如五個海蔘給一文錢。
小的不要撈，還能長呢，就撈大的。
宮裡和村子吃，養生。
惠民藥局也有，看情況決定是否給開這個藥材，比如營養不良的女子懷孕了，那就得給開。
像最開始到盒飯店說謊想多要一點飯菜的小草的母親那種，海蔘是好藥。
目前野生的有很多，還無須人工飼養，說白了就是人工飼養的隔離區不好弄，沒有材料。
“諸卿先吃旁的，海蔘緩凍呢，這東西需要冰，要不就製成乾的，那泡一次要很長時間，還不可沾油水。”
朱元璋招呼羣臣吃東西，旁邊有人負責開殼，牡蠣開殼講技巧，現在若不是下丘村的店裡賣的價錢高，其實根本沒人愛吃。
開個殼費很大的勁，裡面的東西一煮就那麼一小團。
不然也不會有蚵仔煎這種窮人吃的飯，用它和地瓜澱粉一起做飯。
因爲紅薯和馬鈴薯不一樣，馬鈴薯，即土豆可以當主食，紅薯，即地瓜粉不能當主食，燒胃。
最開始發明蚵仔煎的人絕對是個學醫的，而且必須是中醫，他就知道牡蠣能夠治療胃疼泛酸，這就是把吃紅薯粉的胃部不適給調理回來，否則爲啥非要加個牡蠣呢？