第二百七十三章 餐館

今天是學院的假期,嘉一的餐館就是定在了今天開業,正好自己的同學朋友有空過來。

嘉一沒有準備什麼開業儀式,只是請了自己的老師,還有幾個要好的同學過來,還有合作伙伴伍斯特林。

北水城的醬園雖然還沒有開業,但是空運過來的醬料已經提供一部分給伍斯特林來用了。伍斯特林並沒有直接使用嘉一給的醬料,而是將嘉一提供醬料和自家的醬汁配合調配,調配出來一種新的醬汁,去油解膩的效果更佳,目測很受歡迎。

不過他也沒有取消舊的醬汁配方,飲食的口味很難有人說的清楚,和各個地方的飲食習慣有很大關聯,有些人的珍饈佳餚在另一些人眼裡簡直就是黑暗料理,並沒有一個普適的口味。

譬如說松露松茸,嘉一穿越前簡直珍貴無比,號稱價比黃金,但曾經這兩種菌類因爲氣味的怪異而飽受歧視,不到饑荒的年頭是沒有人吃的。對於飲食來說,恐怕情懷的加持是最爲嚴重的。

嘉一早早的就起牀來到了店裡做準備,雖然說是給自己放假,但是反倒是起來的更早了,倒是李薇兒瑪奇他們,纔是真正的放假。

不睡懶覺的假期怎麼能叫假期呢。

瑪奇他們本來是要過來幫忙的,但是嘉一拒絕了,這個店是嘉一和瓦洛卡商會合開的,並不是瓦洛卡商會直接開辦,嘉一佔了三成的股份,而他本來就在瓦洛卡商會佔了三成的股份,其實就是他作爲股東,有跳出來已個人身份又和商會合作了一次。

開辦餐館的所有的資金都是由商會墊付的,若不是爲了討好嘉一,商會是絕對不會接受這個條件的,不過餐館的管理權都在商會手上,嘉一併不干涉,而且蔬菜基地是完全屬於商會的,也和嘉一沒有關係。

但是蔬菜基地的種苗全部都由嘉一這邊照價提供,而種苗基地則是由嘉一和李薇兒他們負責,所得資金作爲這次課題的經費。

這些關聯關係聽起來有些複雜,但是並沒有太花時間,大家覺得差不多,也就直接定下來了,並沒有斤斤計較,如果是在現代,這樣做生意早就破產了,可這個世界,特別是和法師做生意,這樣纔是常態。

雖然看起來嘉一他們只是記錄下植物的生長狀態,並沒有什麼支出,但是光這個過程中購買羊皮紙的錢就不少了,總不能還讓李薇兒他們分攤,多少有一些收入也好。

嘉一先是去了廚房看了一看,很好,廚房乾淨整潔。

他找來了廚房的負責人,說道:“廚房很乾淨,這很好,但是我希望能夠保持下去,每天晚上,都要打掃整理乾淨再走,並且不能有任何一點廚房垃圾在裡面過夜。”

“好的,我們一直都是以法師你的要求來做的,沒有一點懈怠。”

對面的廚房的負責人覺得嘉一有些小題大做,但是一點都沒有流露出來。對方是大老闆,而且還是法師,話當然要聽,更別說對方還給了不小的權利。

在嘉一看來,廚房是一個飯店的重中之重,餐飲的質量,還有衛生容不得一點點馬虎,所以在他的餐館裡面,他將廚房負責人的地位提到了和店長一個級別,而店長只負責行政管理和財務管理,對於後廚,是一點話語權都沒有的。

一般的餐館雖然大廚的地位很高,但是還沒有到和店長平起平坐的地步,所以廚房負責人雖然覺得嘉一的要求過於嚴格沒有必要,提高了很大的工作量,但是並沒敢拒絕。

這也是因爲對方見識過了嘉一的廚藝,在廚房,廚藝纔是最重要的,特別是餐館裡面的菜式基本都是嘉一教的新菜式,嘉一可以說是整個廚房的人的師傅了,所以嘉一說話他們都得畢恭畢敬的聽着。

嘉一說:“前端時間只有我們在廚房練習,垃圾較少,後面忙起來了也要保證廚房的清潔,如果實在是太忙,可以酌情多招些人手。”

這個廚房並不是現在第一次用,餐館裝修好之後,已經試用過一段不短的時間了,嘉一培訓廚師就是在的這裡,現在這批廚師經過嘉一的晉級培訓之後,嘉一覺得已經有一些火候了,才定下時間來,正式開業。

嘉一對於廚房和餐館的衛生問題看的很重,因爲這裡以後差不多就是嘉一指定的餐館,對於衛生問題格外的重視一些。在學院裡面,手藝好的餐館不是沒有,例如伍斯特林的烤肉店,但是衛生好的幾乎沒有,任何一家餐館,廚房的工作臺都是油膩膩的,角落裡面還堆着不少的垃圾。

也多虧這時候的飲食多是燒烤和燉煮,經過高溫處理,所以才少有食物被污染中毒的情況,若是有什麼涼菜,很難不會因爲食物的不潔導致食物中毒的情況發生。

看過了廚房,嘉一來到了地下室,地下室的空間很大,一進門就感覺有一股寒氣,嘉一忍不住個自己加持了一個保溫的法術。地下室裡面的東西不多,顯得有些空曠,在正中的地方,有一個講經臺一樣的石臺,從石臺向下,延伸出幾條金屬線,在石臺下方勾勒出來一個巨大的法陣,差不多佔滿了整個地面的一半,而四周的牆壁之上和天花板上,也有符文法陣閃爍着寒芒。

嘉一走進石臺,石臺上有一個玻璃罩,罩子裡面是一個水晶瓶,瓶中盛放着一塊鱗片,仔細看的話,鱗片之上還有着幾滴鮮血存在。這是龍鯉的鱗片和鮮血,龍鯉因爲有巨龍的血脈,所以天然的對於其餘的低級生物有着威壓,龍鯉的威壓弱不可聞,對於法師幾乎沒有什麼用,但是針對其餘的小動物,效果還是很強的,所以龍鯉在湖中的時候才能那麼容易的驅使那麼多變異魚類和魔獸。

而這個法陣,就是將龍鯉的威壓放大,配合着法陣之,能夠抱着整個餐館的範圍內不會有蚊子蒼蠅,以及什麼蛇蟲鼠蟻,爲了這個法陣,嘉一特意請了奧蘭多過啦佈置的。同時這個法陣還會利用龍鯉血脈中的水系法術天賦,生成低溫法陣,對整個地下室進行降溫,而牆壁和天花板上的符文法陣的效果,主要是爲了保溫,降低法陣的消耗。

上次龍鯉大戰,龍鯉受傷不輕,有不少的師生收集到了龍鯉的血液和鱗片,嘉一向他們買來了一些,因爲這些鱗片和血液數量太少,用來製作魔法裝備不夠用,雖然算得上珍貴,但實際用提卻不多,嘉一稍微提了一點價,就很容易買到了。

不過可惜,用在魔法陣中,龍鯉的靈片還好,血液是會慢慢失效的,到時候沒有血液輔助,驅趕蚊蠅的效果就要大打折扣了,也不知道如果去向龍鯉討要幾滴血液會不會被沉湖。

有了這個地下室,不僅僅能夠避免蚊蠅滋生,保持衛生,能夠提供一個良好的就餐環境,而且對於蔬菜的存儲能力也大大提高,物流的壓力就小了許多,否則每天從北水城運輸新鮮蔬菜過來,萬一出了點什麼事情,餐館就要暫時歇業了。

對於餐館裡面的驅逐蚊蠅的法陣,嘉一很是有些得意,現在還看不出來,馬上就要到夏天了,到時候,別人的餐館和自己的差距就出來了,想來就憑沒有蚊蟲騷擾,提高一點菜品價格用來維護法陣的運轉是十分合理的。

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